Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Как Калининград развивался в советский период
2. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
3. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
4. Супер тесто на пельмени и вареники.
5. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
6. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
7. Сергей Трофимов: Голос Выборга
8. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
9. Печёночные рулетики с начинкой.
10. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
11. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
12. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
13. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
14. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
15. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
16. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
17. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
18. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
19. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
20. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
21. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
22. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
23. Салат из куриной грудки.
24. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
25. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
26. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
27. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
28. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
29. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
30. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
31. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
32. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
33. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
34. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
35. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
36. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
37. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
38. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
40. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
41. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
43. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
44. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
45. Шашлык из свинины в духовке на противне
46. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
47. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
48. Салат с куриной печенью и сыром.
49. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
50. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде