Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
2. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
3. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
4. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
5. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
6. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
7. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
8. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
9. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
10. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
11. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
12. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
13. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
14. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
15. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
16. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
17. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
18. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
19. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
20. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
21. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
22. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
23. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
24. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
25. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
26. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
27. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
28. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
29. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
30. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
31. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
32. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
33. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
34. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
35. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
36. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
37. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
38. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
39. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
40. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
41. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
42. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
43. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
44. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
45. Рыба под соусом тартар в духовке.
46. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
47. Тесто для мантов в хлебопечке
48. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
49. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
50. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане