Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
32. Куриное Филе в кляре.
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы