Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
2. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
5. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
6. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
9. Наивкуснейшая творожная запеканка.
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие советы по шопингу для туристов
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
18. Торт из печенья без выпечки.
19. Куриная грудка в шубке под сыром.
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
29. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
30. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
31. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
32. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
33. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
34. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
35. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
36. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
41. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
42. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
43. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
44. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
45. Шашлык в духовке с дымком
46. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
47. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
48. Салат с куриной печенью и сыром.
49. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
50. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве