Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Печеночный торт со сметанным соусом.
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Хачапури по аджарски.
28. Простое песочное печенье.
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?