Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тертый хрен

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи из кабачков с творогом.
2. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
4. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Куриные крылышки запечённые в духовке.
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Секреты идеального теста для мантов
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Закуска сыра из селедки и плавленого.
13. Домашний мармелад. Ингредиенты:
14. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
15. Простое и быстрое печенье на кефире.
16. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Бисквит на кефире.
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Минтай, тушеный в сметане.
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
29. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
30. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
34. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
35. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
36. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
37. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
40. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
43. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
45. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
46. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
47. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
48. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
49. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
50. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба