Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Буряк с хреном

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Салат из куриной грудки.
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами