Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квас без дрожжей

Практически весь представленный в магазинах хлеб, независимо от его цены — это хлеб на дрожжах, а дрожжи, как известно — это грибок. В последнее время все более распространенной становится теория доказывающая, что дрожжи и запускаемые ими процессы брожения крайне вредны для организма в целом и нормального функционирования пищеварительной системы в частности. Потребление дрожжей желательно полностью исключить, но как это сделать, если хлеб является одним из базовых продуктов для каждого из нас? На самом деле, дрожжи стали широко применяться лишь в XX веке, а до этого миллионы хозяек прекрасно обходились без них, ежедневно выпекая собственный хлеб на домашней закваске из ржаной муки, пшеницы, овса или ячменя.

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Вечная закваска для хлеба без дрожжей в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
8. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Ребрышки свиные из духовочки.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
18. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
19. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
23. Какие временные выставки проводятся
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
43. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
44. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
45. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
46. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
47. Баклажаны с луком в сливках.
48. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
49. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
50. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури