Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квас без дрожжей

Практически весь представленный в магазинах хлеб, независимо от его цены — это хлеб на дрожжах, а дрожжи, как известно — это грибок. В последнее время все более распространенной становится теория доказывающая, что дрожжи и запускаемые ими процессы брожения крайне вредны для организма в целом и нормального функционирования пищеварительной системы в частности. Потребление дрожжей желательно полностью исключить, но как это сделать, если хлеб является одним из базовых продуктов для каждого из нас? На самом деле, дрожжи стали широко применяться лишь в XX веке, а до этого миллионы хозяек прекрасно обходились без них, ежедневно выпекая собственный хлеб на домашней закваске из ржаной муки, пшеницы, овса или ячменя.

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Вечная закваска для хлеба без дрожжей в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
2. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
3. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
4. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
5. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
6. Куриные крылышки запечённые в духовке.
7. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
8. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
19. Мы готовим дома шашлык в банке.
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Картофель по-деревенски в духовке.
23. Песочные кольца с орехами.
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
50. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53