Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квас без дрожжей

Практически весь представленный в магазинах хлеб, независимо от его цены — это хлеб на дрожжах, а дрожжи, как известно — это грибок. В последнее время все более распространенной становится теория доказывающая, что дрожжи и запускаемые ими процессы брожения крайне вредны для организма в целом и нормального функционирования пищеварительной системы в частности. Потребление дрожжей желательно полностью исключить, но как это сделать, если хлеб является одним из базовых продуктов для каждого из нас? На самом деле, дрожжи стали широко применяться лишь в XX веке, а до этого миллионы хозяек прекрасно обходились без них, ежедневно выпекая собственный хлеб на домашней закваске из ржаной муки, пшеницы, овса или ячменя.

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Вечная закваска для хлеба без дрожжей в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
2. Какие исторические особенности московских улиц
3. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
4. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
5. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
6. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
7. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
8. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
11. Headlines:
12. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
13. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
14. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
15. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
16. Пирог "Чернушка" с вареньем.
17. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
18. Простое песочное печенье.
19. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
20. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
21. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
22. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
23. Чебуреки на заварном тесте.
24. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
25. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
26. Самса. Себе рецептик сохрани!
27. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
31. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
32. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
33. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
36. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
37. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
38. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
39. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
40. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
41. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
42. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
43. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
44. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
45. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
46. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
47. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
48. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
49. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
50. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы