Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Рыба под маринадом.
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ