Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Слойки на кефире.
5. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
6. Пышки на кефире.
7. Тесто для беляшей.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Бисквит на кефире.
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью