Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Пышные манные кексы.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Простой рецепт приготовления теста для мантов
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Песочные кольца с орехами.
28. Простое песочное печенье.
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина