Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Рогалики из творожного теста.
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Рыба под маринадом.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?