Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Сочные рыбные котлеты.
5. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
6. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Лимонный освежающий пирог.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Торт медово - маковый.
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Нежный кальмар в сметанном соусе.
29. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
30. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
41. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд