Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Headlines:
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы