Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Пышки на кефире.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
8. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Кекс с изюмом.
25. Простое песочное печенье.
26. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.