Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
2. Салат из куриной грудки.
3. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
4. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
5. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
6. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
7. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
8. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
9. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
10. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
11. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
12. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
13. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
14. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
15. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
16. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
17. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
18. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
19. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
20. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
21. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
22. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
23. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
24. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
25. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
26. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
27. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
28. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
29. Блинный пирог с творогом.
30. Грибная подлива из шампиньонов.
31. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
32. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
33. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
34. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
35. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
36. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
37. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
38. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
39. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
40. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
41. Куриный суп с клецками.
42. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
43. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
44. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
45. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
46. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
47. Рыбный пирог на скорую руку.
48. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
49. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
50. Ароматное творожное печенье с корицей.