Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Польский маковый рулет.
5. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Свекольный салат с сыром и чесноком.
11. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Какие интересные факты о метро Москвы
18. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
22. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
23. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
24. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
25. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
26. Секреты идеального теста для мантов
27. Какие уникальные памятники есть в городе
28. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
29. Самое классное тесто для корзиночек.
30. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
31. Пасхальный кулич в хлебопечке.
32. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
33. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
34. Оладьи из творога и сыра.
35. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
41. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
42. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
43. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
44. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
47. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
48. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
49. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке