Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Невероятно нежное песочное печенье.
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
21. Торт медово - маковый.
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
24. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Молочные коржики по госту.
27. Закуска сыра из селедки и плавленого.
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Салат "Простушка". Ингредиенты:
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Простое песочное печенье.
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
36. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо