Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Скумбрия на мангале.
4. Пышные манные кексы.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
20. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Хачапури по аджарски.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке