Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Тесто для беляшей.
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
6. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
14. Молочные коржики по госту.
15. Пирожное "Картошка" заварное.
16. Рецепт вергунов на кефире.
17. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей