Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Пирог с бананами.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша