Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
19. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
20. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
21. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
24. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
32. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
33. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
34. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
36. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
37. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
40. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
41. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
47. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
48. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
49. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
50. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки