Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Паста с креветками в сливочном соусе.
2. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
3. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
4. Какие рекорды и достижения связаны с городом
5. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
6. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
7. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
8. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
9. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
10. Cупер тесто на пельмени и вареники.
11. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
12. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
13. Headlines:
14. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
15. Домашний сыр за 3 часа.
16. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
17. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
18. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
19. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
20. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
21. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
22. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
23. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
24. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
25. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
27. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
28. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
29. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
30. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
31. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
32. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
33. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
34. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
35. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
36. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
37. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
38. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
39. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
40. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
41. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
42. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
43. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
44. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
45. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
46. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
47. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
48. Жареные пирожки на заварном тесте.
49. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
50. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами