Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Идея к праздничному столу.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
10. Пушистый кекс "Секретарский".
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Салат "Июньский". Ингредиенты.
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Горбуша, запечённая под сыром.
32. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
33. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
34. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Пшеничная каша, как в детском саду