Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Мраморный рулет из курицы.
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Пирог из киселя.
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
30. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого