Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Пирог с бананами.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Headlines:
8. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Молочные коржики по госту.
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Простое песочное печенье.
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе