Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
14. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами