Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Пышные манные кексы.
4. Кекс на кефире.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Конфеты из творога.
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. История Сургута: от древности до современности
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Рыба под маринадом.
20. Оладьи из творога и сыра.
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
23. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ