Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
2. Салат "Июньский". Ингредиенты.
3. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
4. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
5. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
6. Творожные завитушки. Ингредиенты:
7. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
8. Сергей Трофимов: Голос Выборга
9. Рогалики из творожного теста.
10. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
11. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
12. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
13. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
14. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
15. Бананово - клубничный коктейль.
16. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
17. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
18. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
19. Простое песочное печенье.
20. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
21. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
22. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
23. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
36. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
41. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
42. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
43. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
44. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
45. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
46. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
47. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
48. Рецепт блюда из овощей. Описание
49. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
50. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля