Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить сырые казы?
2. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
3. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
4. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
5. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
6. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
7. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
8. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
9. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
10. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
11. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
12. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
13. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
14. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
15. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
16. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
17. Бутерброд со свежим фаршем.
18. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
19. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
20. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
21. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
22. Картофельные ватрушки с грибами.
23. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
24. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
25. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
26. Рецепт драников из картофеля с луком.
27. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
28. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
29. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
30. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Шанежки с мясом.
33. Слоеные "Ушки" на закуску.
34. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
35. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
36. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
37. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
38. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
39. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
40. Курица, запеченная с медом и горчицей.
41. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
42. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
43. Чудесные хычины - много - много мяса, плюс много - много зелени.
44. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
45. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
46. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
47. Ржаной хлеб на ржаной закваске. Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске
48. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
49. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
50. Сырные пышечки - за 10 минут.