Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Наивкуснейшая творожная запеканка.
4. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
5. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
6. Самое классное тесто для корзиночек.
7. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
8. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
9. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
10. Праздничные бутерброды со шпротами.
11. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
13. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
14. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
15. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
16. Куриное Филе в кляре.
17. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
18. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
19. Быстрый пирог к чаю.
20. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
21. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
23. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
24. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
25. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
26. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
27. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
28. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
29. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
30. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
31. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
32. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
33. Вкус Индии: рецепты с фасолью
34. Кремлёвская хряпа. Внимание!
35. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
36. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
37. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
38. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
39. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
40. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
41. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
42. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
43. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
44. Как хранить сырые казы?
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
46. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
47. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
48. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
49. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
50. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов