Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
2. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
3. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
4. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
5. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
6. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
7. Рулетики из скумбрии в духовке.
8. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
9. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
10. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
11. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
12. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
13. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
15. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
16. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
17. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
18. Как хранить сырые казы?
19. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
20. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
21. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
22. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
23. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
24. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
25. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
26. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
27. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
28. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
29. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
30. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
31. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
32. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
33. Рецепты 5 самых вкусных супов.
34. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
35. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
36. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
37. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
38. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
39. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
40. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
41. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
42. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
43. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
44. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
45. Отличное тесто для пирожков!
46. Супер тесто на пельмени и вареники.
47. Блины с сыром и укропом на молоке.
48. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
49. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
50. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями