Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Кекс на кефире.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Курочка в кефире.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Куриное Филе в кляре.
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Белорусские драники с салом: рецепт и история
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер