Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
8. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
9. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
10. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
12. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
13. Обалденная курочка в медовом соусе.
14. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
15. Маринованные шампиньоны "2 часа".
16. Мраморный рулет из курицы.
17. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
20. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
21. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
22. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
23. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
27. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
28. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
29. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Белорусские драники с салом: рецепт и история
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами