Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Headlines:
6. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
11. Закуска сыра из селедки и плавленого.
12. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
13. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
14. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
15. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
16. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
17. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
18. Салат капустный (в горячем маринаде).
19. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
20. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
21. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
22. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
23. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
24. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
25. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
26. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
27. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
28. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
29. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
30. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
31. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
32. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
33. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
34. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
37. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
38. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
39. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
40. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
41. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
42. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
43. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
44. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
45. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
47. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. Нежные баклажаны в сливках.