Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
12. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
13. Соус чесночный. Ингредиенты:
14. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
17. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
22. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов