Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Крем "Мокрое Безе".
2. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
3. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
4. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
7. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
8. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
10. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
11. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
12. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
13. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
14. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
15. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
16. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
17. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
18. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
19. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
20. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
21. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
22. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
23. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
24. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
25. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
26. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
27. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
28. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
29. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
30. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
31. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
32. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
33. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
34. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
35. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
36. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
37. Закусочный пирог с плавленным сырком.
38. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
39. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
40. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
41. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
42. Рецепты 5 самых вкусных супов.
43. Эчпочмак с курицей и картошкой.
44. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
45. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
46. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
47. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
48. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
49. Куриные крылышки запечённые в духовке.
50. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников