Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки на воде

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Рогалики из творожного теста.
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
28. Пирог с замороженными ягодами наливной.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото