Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки с сыром

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки