Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки с сыром

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Пирог "Замарашка" с черникой.
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Какие советы по шопингу для туристов
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Нудли. Какая же это вкуснятина!
14. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
15. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
18. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
49. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
50. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом