Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки с сыром

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
2. Крем "Мокрое Безе".
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
4. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
5. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
6. Белорусские драники с салом: рецепт и история
7. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
8. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
9. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
10. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
11. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
12. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
13. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
14. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
15. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
16. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
17. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
18. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
19. Нежные баклажаны в сливках.
20. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
21. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
22. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
23. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
24. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
25. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
26. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
27. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
28. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
29. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
30. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
31. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
32. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
33. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
34. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
35. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
36. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
37. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
38. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
39. Сладкие рисовые биточки на сковороде
40. Рулет за 15 минут!
41. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
42. Картошка в сметане. Нам понадобится:
43. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
44. Хлеб "Слоновье ухо".
45. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
46. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
47. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
48. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
49. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
50. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов