Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лепёшки с сыром

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Последние обновления на сайте:

1. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые