Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Курочка в кефире.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Рулет из свиной рульки.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей