Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Пирог из киселя.
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой