Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Творожные завитушки. Ингредиенты:
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
26. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
27. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
28. Простой и вкусный - пирог капустный.
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Рыбные очень вкусные котлеты.
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
34. Какие необычные музеи есть в Перми
35. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
36. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
39. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
40. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
41. Грибной жюльен. Ингредиенты:
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
50. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке