Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Пышные манные кексы.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
34. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
35. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
36. Рулет из свиной рульки.
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей