Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
14. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
16. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
17. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
20. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
21. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
22. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
23. Творожные завитушки. Ингредиенты:
24. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
25. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
26. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
27. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
28. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
29. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
30. Курочка в кефире.
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
33. Какие необычные музеи есть в Перми
34. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
37. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
38. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре