Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
10. Простой и вкусный - пирог капустный.
11. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
12. Бутерброды "Крабовые Цветы".
13. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
14. Праздничные бутерброды со шпротами.
15. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
16. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
17. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
18. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
21. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
22. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
23. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
27. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
28. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
29. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Рулетики из скумбрии в духовке.
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
34. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
37. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
38. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
39. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
49. Баклажаны с луком в сливках.
50. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке