Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
5. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
6. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
7. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
8. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
9. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
10. Самая вкусная в мире шарлотка.
11. Салат "Шишки". Ингредиенты:
12. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
13. Творожный торт "слёзы ангела".
14. Слоеные "Ушки" на закуску.
15. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
18. Как Калининград развивался в советский период
19. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
20. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
21. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
22. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
23. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
25. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
26. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
27. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
28. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
29. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
30. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
31. Простой и вкусный - пирог капустный.
32. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
33. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
34. Нудли. Какая же это вкуснятина!
35. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
36. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
37. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
38. Песочные кольца с орехами.
39. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут