Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. История Сургута: от древности до современности
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Белорусские драники с салом: рецепт и история
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.