Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
2. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
3. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
4. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
6. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
7. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
8. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
9. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
10. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
11. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
12. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
13. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
15. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
16. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
17. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
18. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
19. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
20. Рецепт блюда из овощей. Описание
21. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
22. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
23. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
24. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
25. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
26. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
27. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
28. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
29. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
30. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
31. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
32. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
33. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
34. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
35. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
36. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
37. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
38. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
39. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
40. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
41. Куриный суп с клецками.
42. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
43. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
44. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
45. Рыбные котлеты с морковью и луком.
46. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
47. Слоеные "Ушки" на закуску.
48. Простые и невероятно вкусные кексы.
49. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
50. Курица, запеченная с медом и горчицей.