Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
15. Торт медово - маковый.
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Рыба под маринадом.
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре