Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Headlines:
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами