Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Какие новые парки построены в последние годы
2. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
3. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
4. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
5. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
7. Куриные крылышки запечённые в духовке.
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
10. Рулет, который не ломается.
11. Какие советы по шопингу для туристов
12. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Headlines:
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
20. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
21. Вкус детства - печенье "Орешки".
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Простое песочное печенье.
24. Нежная куриная грудка в духовке.
25. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
26. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Рулетики из свинины на гриле