Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Headlines:
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом