Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Идея к праздничному столу.
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Headlines:
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
40. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
44. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
49. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
50. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке