Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Праздничный слоеный салат.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
37. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
38. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша