Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Кекс на кефире.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Headlines:
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами