Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
23. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
24. Headlines:
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
43. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски