Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Творожная пасха со сгущенкой.
6. Пасхальный сдобный каравай.
7. Пирог с бананами.
8. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Куриные грудки по - восточному.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Невероятно нежное песочное печенье.
15. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
19. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Курочка в кефире.
27. Рыбный пирог "Все Сыты".
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
30. Рыбка в кляре на минералке.
31. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
32. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
33. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
46. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
50. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)