Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Польский маковый рулет.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Салат "Новогодние Часы".
9. Салат "Шпроты под Шубой".
10. Пышки на кефире.
11. Невероятно нежное песочное печенье.
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
26. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
27. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Рецепт вергунов на кефире.
30. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
31. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
32. Рыбка в кляре на минералке.
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
35. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
36. Кекс с изюмом.
37. Нежная куриная грудка в духовке.
38. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
43. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
44. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
45. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
46. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
47. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
48. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
49. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт