Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
24. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Закуска сыра из селедки и плавленого.
28. Простое и быстрое печенье на кефире.
29. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Мраморный рулет из курицы.
32. Горбуша, запечённая под сыром.
33. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
34. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
35. Бананово - клубничный коктейль.
36. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
39. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
40. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки