Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Скумбрия на мангале.
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Пирог с клубникой.
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Хачапури по аджарски.
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре