Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Праздничный слоеный салат.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки