Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Слойки на кефире.
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Цыпленок табака (тапака).
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Простое песочное печенье.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке