Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Headlines:
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
20. Headlines:
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами