Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Лимонный, очень нежный пирог.
9. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
10. Пышки на кефире.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
16. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
17. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
18. Конфеты из творога.
19. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
21. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Куриные крылышки запечённые в духовке.
24. Тонкие хрустящие вафли.
25. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
26. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
27. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
28. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
29. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
30. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
31. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
32. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
33. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
34. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
35. Нежный кальмар в сметанном соусе.
36. Мы готовим дома шашлык в банке.
37. Пирог с замороженными ягодами наливной.
38. Картофель по-деревенски в духовке.
39. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
41. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
42. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
43. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
44. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
45. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
46. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
47. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!