Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
8. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Рулет из свиной рульки.
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
29. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво