Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Заварные блины на минералке.
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
15. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
16. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
19. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
20. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
21. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
22. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
23. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
27. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. Салат капустный (в горячем маринаде).
35. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке