Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?