Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Как Калининград развивался в советский период
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Пирожное "Картошка" заварное.
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
45. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
46. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!