Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Кекс на кефире.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
12. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
13. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
14. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Картофель по-деревенски в духовке.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Нежная куриная грудка в духовке.
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре