Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Бисквит на кефире.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые