Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Бисквит на кефире.
25. Какие временные выставки проводятся
26. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото