Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
5. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
6. Творожное печенье с яблоками.
7. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
8. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
9. Заварные блины на минералке.
10. Салат "Бусы на снегу".
11. Сочное куриное Филе по-французски.
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Рогалики из творожного теста.
21. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Рыба под маринадом.
25. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Курочка в кефире.
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Какие временные выставки проводятся
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
48. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!