Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
27. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
28. Сардина: польза и вред для организма
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами