Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Пышные манные кексы.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре