Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Слойки на кефире.
8. Праздничный слоеный салат.
9. Лимонный освежающий пирог.
10. Пирог "Яблоки на снегу".
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Курочка в кефире.
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом