Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Слойки на кефире.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Скумбрия на мангале.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Рулет, который не ломается.
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
40. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре