Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Рулет из свиной рульки.
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба