Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Праздничный слоеный салат.
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Булочки с изюмом в молочной заливке.
12. Пушистый кекс "Секретарский".
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
18. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
19. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
20. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
21. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
22. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
23. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
25. Сергей Трофимов: Голос Выборга
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
28. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
29. Headlines:
30. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
31. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
32. Бутерброды "Крабовые Цветы".
33. Рецепт вергунов на кефире.
34. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
35. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
36. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
37. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
38. Кекс с изюмом.
39. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
42. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
43. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
44. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
45. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
46. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
47. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
48. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
49. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт