Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
22. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
24. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
27. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
28. Ребрышки свиные из духовочки.
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
31. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
35. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Нежная куриная грудка в духовке.
39. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
40. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
44. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
45. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
46. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
47. Салат из куриной грудки.
48. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
49. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
50. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты