Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Слойки на кефире.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Простой и вкусный - пирог капустный.
26. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
27. Рыба под маринадом.
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
30. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
31. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
32. Какие необычные музеи есть в Перми
33. Оладьи из творога и сыра.
34. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
35. Мы готовим дома шашлык в банке.
36. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
37. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
38. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
39. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
40. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
41. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
42. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
43. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
44. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
45. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Белорусские драники с салом: рецепт и история
47. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке