Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы