Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне