Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. История Сургута: от древности до современности
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Курочка в кефире.
26. Как жарить мойву в духовке.
27. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть