Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке