Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. "Язычки" из баклажан.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Пышные манные кексы.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Конфеты из творога.
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Песочные кольца с орехами.
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Анастасия Высоцкая: история успеха
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»