Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
6. Простой рецепт приготовления теста для мантов
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
9. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
10. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
11. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
12. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
13. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
14. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
15. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
16. Мы готовим дома шашлык в банке.
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Cупер тесто на пельмени и вареники.
19. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
20. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
22. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
23. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
24. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
25. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
26. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот