Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Пицца очень быстрая.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого