Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Рогалики из творожного теста.
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Молочные коржики по госту.
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Нежная куриная грудка в духовке.
32. Headlines:
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки