Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
2. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Пирог с клубникой.
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
33. Вкус Украины: рецепт драников с салом
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
39. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
40. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
41. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
42. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
43. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
44. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
45. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
46. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
47. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
48. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
49. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
50. Как хранить сырые казы?