Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Рогалики из творожного теста.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер