Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Хачапури по аджарски.
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре