Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
4. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Какие временные выставки проводятся
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки