Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Пирог из киселя.
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой