Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Польский маковый рулет.
4. Заварные блины на минералке.
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Идея к праздничному столу.
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Кекс на кефире.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке