Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
14. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. История Сургута: от древности до современности
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Куриное Филе в кляре.
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе