Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Кекс на кефире.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
25. Салат капустный (в горячем маринаде).
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.