Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Самса. Себе рецептик сохрани!
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов