Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Куриные желудочки по-корейски.
9. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
10. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
11. Творожный торт "слёзы ангела".
12. Булочки с изюмом в молочной заливке.
13. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
14. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
15. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
16. Headlines:
17. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Рыба под маринадом.
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
32. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе