Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Идея к праздничному столу.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт