Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
2. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
3. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
4. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
5. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
6. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
7. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
12. Пасхальный кулич в хлебопечке.
13. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
14. Нежный кальмар в сметанном соусе.
15. Пирог с клубникой.
16. Пирог из киселя.
17. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
18. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
19. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
20. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
21. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
22. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
23. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
24. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
25. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
26. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
27. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
28. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
29. Белорусские драники с салом: рецепт и история
30. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
31. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
32. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
33. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
34. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
35. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
36. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
37. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
38. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
39. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
42. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
43. Шашлык в духовке с дымком
44. Шашлык из свинины в фольге в духовке
45. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
46. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
47. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
48. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
49. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
50. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты