Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
9. Какова история Тульского государственного музея оружия
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Headlines:
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре