Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот