Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
11. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
12. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
16. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
17. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Вкуснейшее чебуречное тесто.
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Картофель по-деревенски в духовке.
25. Песочные кольца с орехами.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Куриное Филе в кляре.
29. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Салат из куриной грудки.
34. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
38. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре