Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Идея к праздничному столу.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Тесто для беляшей.
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
24. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
25. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
26. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
27. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
28. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
29. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
32. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
35. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
36. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
37. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
38. Рулет из свиной рульки.
39. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
40. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
41. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
49. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть