Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
13. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
14. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
15. Праздничные бутерброды со шпротами.
16. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
17. Бисквит на кефире.
18. Вкуснейшее чебуречное тесто.
19. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
20. Какие музеи популярны среди туристов
21. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
22. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
23. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
26. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
31. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
32. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
38. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
39. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
47. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами