Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Конфеты из творога.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Пирог с клубникой.
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода