Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Тесто для беляшей.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. История Сургута: от древности до современности
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Торт медово - маковый.
23. Сергей Трофимов: Голос Выборга
24. Рогалики из творожного теста.
25. Какие советы по шопингу для туристов
26. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
27. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
28. Пасхальный кулич в хлебопечке.
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
31. Какие необычные музеи есть в Перми
32. Пышный пирог с изюмом на кефире.
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
35. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
36. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
37. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
38. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
39. Песочный пирог со смородиной.
40. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
41. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
42. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
43. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке