Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Пирог с бананами.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
7. Салат "Новогодние Часы".
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Кекс на кефире.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
18. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
24. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
25. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Рецепт вергунов на кефире.
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Как жарить мойву в духовке.
32. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
33. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
34. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
35. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
45. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
48. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
49. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
50. Пшеничная каша, как в детском саду