Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Пирог из киселя.
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки