Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Пышные манные кексы.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Какие новые парки построены в последние годы
13. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
14. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
15. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
16. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
17. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
18. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
22. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
23. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
24. Простой рецепт приготовления теста для мантов
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
27. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью