Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
18. Рулет, который не ломается.
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Молочные коржики по госту.
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
32. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
33. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
34. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»