Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Курочка в кефире.
2. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
3. Тёртый пирог с творогом и маком.
4. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
5. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
6. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
7. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
8. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
9. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
10. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
11. Мы готовим дома шашлык в банке.
12. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
13. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
14. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
15. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
16. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
17. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
18. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
19. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
21. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
22. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
23. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
24. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
27. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
28. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
29. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
30. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
31. Пшеничная каша, как в детском саду
32. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
33. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
34. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
35. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
36. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
37. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
38. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
39. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
40. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
41. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
42. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
43. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
44. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
45. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
47. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
48. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
49. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
50. Картофельные ватрушки с грибами.