Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
21. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
22. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран