Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Молочные коржики по госту.
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Простое песочное печенье.
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот