Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Кекс на кефире.
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Headlines:
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Настоящий татарский вак беляш.
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина