Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
5. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
6. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
9. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Оладьи из творога и сыра.
17. Бисквит на кефире.
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
21. Вкус детства - печенье "Орешки".
22. Хачапури по аджарски.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
28. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
31. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Салат из куриной грудки.
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления