Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
5. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
6. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Рулет из свиной рульки.
31. Кекс с изюмом.
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью