Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Праздничный слоеный салат.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Мраморный рулет из курицы.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво