Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Рулет из свиной рульки.
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей