Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Цыпленок табака (тапака).
25. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
26. Творожное печенье с изюмом.
27. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
28. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
29. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
30. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
31. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
32. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
33. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
34. Рыба под маринадом.
35. Тёртый пирог с творогом и маком.
36. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
37. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
38. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
45. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
46. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
47. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле