Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. История Сургута: от древности до современности
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
30. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
31. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Салат капустный (в горячем маринаде).
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
44. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
45. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
46. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»