Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Тесто для беляшей.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Настоящий татарский вак беляш.
19. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
20. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Торт из печенья без выпечки.
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
33. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
34. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
41. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
44. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво