Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Рыба под маринадом.
2. Сардина: польза и вред для организма
3. Рецепт вергунов на кефире.
4. Простое и быстрое печенье на кефире.
5. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
6. Горбуша, запечённая под сыром.
7. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
8. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
9. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
10. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
11. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
12. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
13. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
14. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
15. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
16. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
17. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
18. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
19. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
20. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
21. Вкус Польши: рецепт грибного супа
22. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
24. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
25. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
27. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
28. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
29. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
30. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
31. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
32. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
33. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
34. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
35. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
36. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
37. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
38. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
39. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
40. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
41. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
42. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
43. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
44. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
45. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
46. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
47. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
48. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
49. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
50. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки