Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. История Сургута: от древности до современности
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»