Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Пышки на кефире.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. История Сургута: от древности до современности
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот