Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пирог с бананами.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Рыба под маринадом.
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот