Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пышные лепёшки

Картофельный хлеб рецепт без дрожжей. Рецепт «Картофельный хлеб»:

Картофель почистить, нарезать довольно мелким кубиком, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Картофельный отвар слить в миску, в которой будем замешивать тесто, добавить воды (если есть необходимость), чтобы объем жидкости был равен 250 мл. Оставить остывать.

В уже остывший, теплый картофельный отвар добавить дрожжи (у меня всегда были свежие, прессованные), сахар, соль. Растворить до однородности. Добавить картофельное пюре. Перемешать.

Пошаговый рецепт с фото

Проверяем качество дрожжей:растворяем в подогретом до 38-40 С молоке 2 ст.л. сахара и дрожжи, после чего затягиваем емкость пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 15-20 минут. «Рабочие» дрожжи образуют на поверхности пышную шапочку

Пышки на воде. Очень вкусные пышки на воде, жареные на сковороде

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Как сделать домашнюю закваску для хлеба. Натуральная закваска для хлеба

Девочки, сразу оговорюсь, делала не я, а материал взят с сайта kuking! Просто сохранила для себя, чтобы в будущем сделать натуральную закваску! Но думаю здесь много кто захочет узнать как же всe-таки можно сделать самому живую закваску для хлебушка!

Ингредиенты для «Натуральная закваска для хлеба»:

3. Отфильтровать через марлю воду и перелить все в большую банку ( 1-1.5 л) и добавить 150 г муки, тщательно перемешать, накрыть салфеткой и поставить в защищенное от сквозняков теплое место

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Рулет из свиной рульки.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
38. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
39. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
40. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
41. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
42. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
44. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
45. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые