Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук на сковороде

1. Классическое картофельное пюре

Картофельное пюре – это один из самых простых и любимых рецептов, который подходит к любому мясному или рыбному блюду. Его можно приготовить за 30 минут, и он всегда получается вкусным и комфортным.

Какие основные способы приготовления картофеля существуют. Как и сколько варить картошку
Введение

Деруны — это неотъемлемая часть украинской кухни, передаваемая из поколения в поколение. Эти простые в приготовлении картофельные оладьи с салом или сметаной стали символом домашнего тепла и уюта. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить традиционные украинские деруны с салом по рецепту от бабушки.

История дерунов

Деруны имеют давние корни в украинской культуре. Они возникли как простое и сытное блюдо для крестьян, которые использовали доступные ингредиенты — картофель, муку и яйца. Со временем рецепт эволюционировал, но основные ингредиенты остались неизменными. Деруны часто подавались на завтрак или ужин, сопровождаемые салом, сметаной или молоком.

Как приготовить традиционные украинские деруны с салом. Деруны классические

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

При планировании новогоднего меню о гарнирах мы думаем в последнюю очередь. И в результате из года в год они получаются банальными и однообразными. Предлагаем изменить этот подход и приготовить один или несколько необычных и вкусных гарниров, с которыми основные блюда раскроются еще ярче.

Запеченная морковь c медомИнгредиенты (на 4 порции):

800 г моркови (примерно 8 штук), предварительно удалить верхушки и очистить;

1 столовая ложка оливкового масла;

2 столовые ложки меда;

1/2 столовой ложки мелко нарезанного тимьяна (свежего или сушеного);

соль и перец по вкусу.

Какой гарнир подходит к главным блюдам новогоднего стола, таким, как шашлык, рыба или утка. 20 быстрых и вкусных гарниров к рыбе

Карамелизированные баклажаны в кисло-сладком соусе – это очень яркое блюдо по мотивам азиатской кухни, перед которым будет трудно устоять. Такое угощение украсит и разнообразит домашний стол. Подавайте к обеду или ужину. Порадуйте себя насыщенным вкусом.

Время готовки – 35 минут

Время приготовления – 15 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

Баклажаны в сырно-сливочной заливке от mellorn. Карамелизированные баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты Чтобы приготовить свиную рульку в пиве: Рулька свиная 1,2-1,5 кг Морковь 1 шт Луковица 1 шт Сельдерей небольшой кусочек Черный перец горошком 3-5 шт Душистый перец горошком 3-5 шт Вода 1 л Гвоздика 3 шт Лавровый лист 2 шт Пиво темное 500 мл Соль по вкусу (я добавила Для глазури: Сахар или мед 1 ч.л.

Свиную запеченную рульку («вепрево колено») готовили в Европе с XI века, поскольку любимым развлечением знати была охота, после которой устраивались пиры с блюдами из дичи. Сейчас свиная рулька особенно популярна в странах с развитой пивной культурой, но в Германии ее любят больше всего — не случайно эта закуска стала символом пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Рульку можно запечь в духовке в фольге или в рукаве, приготовить в мультиварке или на мангале, сделать из нее холодец или мясной рулет. Но для этого вам придется освоить некоторые хитрости, чтобы блюдо однозначно получилось.

Какой основной ингредиент используется при приготовлении мяса по-французски из говядины. Ингредиенты для «Мясо по-французски»:

Для приготовления такого блюда, как мясо по-французски вы можете использовать абсолютно любой вид. Это может быть курица, свинина, говядина, утка, баранина, дичь, гусь и прочее.

Есть люди, которые даже умудряются готовить это блюдо из фарша. Говорят, очень необычно и довольно вкусно. Так что если на досуге у вас будет время и желание для такого эксперимента, то не упустите такой шанс.

Невероятно простые в приготовлении, вкусные и сочные котлеты, которые подойдут также и для детского меню.

Ингредиенты

Получается 10 котлет

Процесс приготовления

Люблю добавлять в фарш овощи: например, сладкий перец, кабачки, помидоры - тогда котлеты получаются намного сочнее, особенно если для фарша используется куриное филе.

Твердый сыр лучше использовать тот, который хорошо плавится. Когда ешь котлеты горячими, прямо со сковороды, он тянется аппетитными нитями. Фарш лучше всего делать самостоятельно. Можно сразу накрутить побольше и хранить в морозилке, разделив на небольшие порции по 250-350 г. Конечно, если есть проверенное место, можно и в магазине фарш купить.

Жареная картошка по ивлевски на ножах. Жареная картошка рецепт от константина ивлева

Многие любят румяную, хрустящую картошечку. Ее достаточно легко правильно пожарить, следуя простым рекомендациям. Об этом подробнее в данной статье.

Рекомендации как правильно жарить картошку

Итак, следуйте нижеприведенной пошаговой инструкции:

Этот классический рецепт картопляников с фаршем обязательно нужно научиться готовить каждому, - сытное, вкусное и недорогое блюдо станет отличной альтернативой уже приевшимся гарнирам! Попробуйте. описание приготовления: лично для меня картопляники с фаршем в домашних условиях - это всегда маленький праздник, который может себе позволить абсолютно любой человек, не смотря на кулинарные способности и финансовое положение. ведь даже фарш, как самый дорогой здесь элемент вы, по желанию, можете заменять чем угодно, - например, сделать меньше фарша, и больше овощей. словом, экспериментируйте!
Как сделать картопляники с фаршем:Что такое картопляники и из каких ингредиентов они обычно состоят. Картопляники — Украинская кухня
Ингредиенты 1 кг куриное филе 2 картофелины 3 луковицы 4 помидора 5 столовых ложек сметаны соль, перец, зелень Приготовление

1. Нарезать куриное филе кубиками и обжарить на растительном масле.

2. Очистить картофель и помидоры, нарезать кубиками и добавить в сковороду.

3. Очистить луковицы и добавить в сковороду.

4. Добавить соль, перец и зелень.

5. Залить сметаной и поставить на огонь на среднем огне.

6. Варить до готовности.

Результат

Вкусный и полезный пюре с куриным филе в томатном соусе готов!

Что необходимо для приготовления пюре с куриным филе в томатном соусе. 15 быстрых рецептов курицы в томатном соусе

Какое сочетание специй и трав улучшит вкус кабачковых котлет. Рецепт аппетитных и вкусных кабачковых котлет без грамма мяса

Аппетитные сочетания с курицей, фаршем, сыром, индейкой, а также сытные веганские вариации с рисом, картошкой и капустой.

Если кабачки старые, нужно очистить их от жёсткой кожицы и семян. Молодые овощи чистить необязательно.

Вместо кабачков можно использовать цукини.

1. Котлеты из кабачков с сыром

«Желтый» кляр для цветной капусты

Маленький секрет, который превращает капусту не просто во вкусный ужин, а во вкусный и невероятно красивый ужин: мелко натертая морковь. Благодаря ей кляр после обжарки становится ярко-оранжевым, невероятно привлекательным и позитивным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан цветной капусты;
1 небольшая морковка;
3 яйца;
2 ст. л. муки;
соль, растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту делим на небольшие соцветия и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Морковку очищаем и натираем на самой мелкой терке. Смешиваем с яйцами, солью, мукой.
Хорошо разогреваем сковородку, наливаем немного масла и, окуная кусочки капусты в кляр, обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.

По традиции начнем с самого простого и быстрого рецепта, не требующего большого количества ингредиентов.

Как жарить цветную капусту на сковороде в кляре рецепт. Простой пошаговый рецепт цветной капусты в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 кг (не разобранная)3 яйцаМолоко — 80 млМука — 100 гСоль — 2 ч.л.Карри — 2 ч.л.Сладкий перец — 1 ч.л.Зелень — небольшой пучокРастительное масло для жарки

Специи и зелень добавляем по желанию, если под рукой их нет, то можно обойтись и без них.

Приготовление:

По традиции начнем с самого простого и быстрого рецепта, не требующего большого количества ингредиентов.

Как жарить цветную капусту на сковороде в кляре рецепт. Простой пошаговый рецепт цветной капусты в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 кг (не разобранная)3 яйцаМолоко — 80 млМука — 100 гСоль — 2 ч.л.Карри — 2 ч.л.Сладкий перец — 1 ч.л.Зелень — небольшой пучокРастительное масло для жарки

Специи и зелень добавляем по желанию, если под рукой их нет, то можно обойтись и без них.

Приготовление:

Цветная капуста - продукт необычный и очень полезный. Он содержит в себе белковые вещества, витамины и аминокислоты. Из соцветий капусты готовят множество вкусных и очень аппетитных блюд.
Также овощ богат клетчаткой и природными сахарами. Вообще капуста содержит очень сложный химический состав, в который входит: хлор, железо, магний, цинк и многие другие вещества, достаточно полезные для человеческого организма.
Несмотря на свое насыщенное соединение, овощ совсем не калориен. В ста граммах соцветий содержится всего лишь на всего 30 ккал. При этом капуста - овощ довольно сытный. Но, учитывая тот факт, что энергетическая ценность продукта низкая, цветная капуста, является идеальным ингредиентом для диет.

Пошаговые рецепты приготовления цветной капусты в кляре на сковороде и различные варианты

Как пожарить цветную капусту на сковороде в кляре пошаговый. Цветная капуста в кляре на сковороде

2018-10-21 Галина Крючкова и Алена Каменева Вариант 1: Классический рецепт цветной капусты в кляре на сковороде

Цветная капуста – один из самых вкусных овощей, который подойдет в качестве гарнира к любому блюду – мясо, птица, овощи, каши. Сегодня я хочу вам предложить приготовить цветную капусту в кляре на сковороде. Такой вариант приготовления дает самый вкусный результат.

Маститые повара очень часто готовят кляр на основе хмельных напитков — вино, пиво, водка, коньяк. Благодаря им получается та самая хрустящая корочка, из-за которой блюда в кляре так любимы многими.

Как пожарить цветную капусту на сковороде в кляре пошаговый рецепт. Пошаговый рецепт приготовления капусты в кляре на пиве

Необходимые продукты:

цветная капуста — 1 кочаняйца — 6 шт.пиво — 300 мл.карри — 1 ч. л.молотые семена кинзы — 1 ч. л.мукасольрастительное масло

Способ приготовления:

Маститые повара очень часто готовят кляр на основе хмельных напитков — вино, пиво, водка, коньяк. Благодаря им получается та самая хрустящая корочка, из-за которой блюда в кляре так любимы многими.

Как пожарить цветную капусту на сковороде в кляре пошаговый рецепт. Пошаговый рецепт приготовления капусты в кляре на пиве

Необходимые продукты:

цветная капуста — 1 кочаняйца — 6 шт.пиво — 300 мл.карри — 1 ч. л.молотые семена кинзы — 1 ч. л.мукасольрастительное масло

Способ приготовления:

Последние обновления на сайте:

1. Слоеные "Ушки" на закуску.
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Headlines:
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Куриное Филе в кляре.
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
35. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
36. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
37. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
38. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
39. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
40. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
41. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
43. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
44. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
45. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
46. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
47. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
48. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Шашлык в духовке с дымком