Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
2. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
3. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
4. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
5. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
6. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
7. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
8. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
9. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
10. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
11. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
12. Нежные баклажаны в сливках.
13. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
14. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
15. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
16. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
17. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
18. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
19. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
20. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
21. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
22. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
23. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
24. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
25. Блины из пшённой каши на дрожжах.
26. Запеченная рыба под соусом тартар.
27. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
28. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
29. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
30. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
31. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
32. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
33. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
34. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
35. Тесто "Как пух"!
36. Торт из печенья с заварным кремом.
37. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
38. Оладьи из картофельного пюре
39. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
40. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
41. Булочки с чесноком и сыром.
42. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
43. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
44. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
45. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
46. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
47. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
48. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
49. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
50. Салаты с копченой курицей и огурцом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом