Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
20. Рогалики из творожного теста.
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке