Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
2. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
3. Крем "Мокрое Безе".
4. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
5. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
6. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
8. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
9. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
10. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
11. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
12. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
13. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
14. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
15. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
16. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
17. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
18. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
19. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
20. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
21. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
22. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
23. Рис с креветками по-тайски. С овощами
24. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
25. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
26. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
27. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
28. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
29. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
30. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
31. Жареные пирожки на заварном тесте.
32. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
33. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
34. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
35. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
36. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
37. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
38. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
39. Сладкие рисовые биточки на сковороде
40. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
41. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
42. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
43. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
44. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
45. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
46. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
47. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
48. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
49. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
50. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.