Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Перепечи с мясом, грибами.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
18. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Печеночный торт со сметанным соусом.
23. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
25. Творожное печенье с изюмом.
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
29. Пасхальный кулич в хлебопечке.
30. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
31. Рыбные очень вкусные котлеты.
32. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
33. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
34. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
35. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
36. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
37. Кекс с изюмом.
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
40. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
41. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
42. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
43. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью