Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Клубника с сахаром на зиму без варки.
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
20. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
21. Печеночный торт со сметанным соусом.
22. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
25. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
26. Рулет, который не ломается.
27. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
28. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
29. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Курочка в кефире.
32. Мраморный рулет из курицы.
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Кекс с изюмом.
38. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
39. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
40. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
41. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
42. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
43. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
45. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
46. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
47. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут