Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Селедка под шубой (роллы).
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Отличные печёночные котлеты.
13. Слоеные "Ушки" на закуску.
14. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
19. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
20. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
24. Сырные пышечки - за 10 минут.
25. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
26. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
27. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
28. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
29. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Бананово - клубничный коктейль.
34. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
35. Песочные кольца с орехами.
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Песочный пирог со смородиной.
38. Анастасия Высоцкая: история успеха
39. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
40. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
41. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
49. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
50. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму