Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пшеницы в термосе

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Скумбрия на мангале.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Любимые "Секретные" котлетки.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
14. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
15. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
16. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
17. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
18. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
19. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
20. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
21. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
22. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
23. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
24. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
25. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
26. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
27. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
28. Сырные пышечки - за 10 минут.
29. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
30. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
31. Рыба под маринадом.
32. Соус чесночный. Ингредиенты:
33. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
34. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
35. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами