Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир