Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
2. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
3. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
4. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
5. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
6. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
7. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
8. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
9. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
10. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
11. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
12. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
13. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
14. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
15. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
16. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
17. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
18. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
19. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
20. Рецепт блюда из овощей. Описание
21. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
22. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
23. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
24. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
25. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
26. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
27. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
28. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
29. Блины из пшённой каши на дрожжах.
30. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
31. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
32. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
33. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
34. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
35. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
36. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
37. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
38. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
39. Яблочный мармелад в мультиварке.
40. Очень пышные оладьи без яиц.
41. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
42. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
43. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
44. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
45. Салат "Донской" на зиму.
46. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
47. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
48. Шашлык из свинины с киви.
49. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
50. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая