Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
25. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами