Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Куриное Филе в кляре.
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты