Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний лимонад. Ингредиенты:
2. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
3. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
6. Какова история Тульского государственного музея оружия
7. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
8. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
9. Сергей Трофимов: Голос Выборга
10. Какие уникальные памятники есть в городе
11. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Простой и вкусный - пирог капустный.
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Бутерброды "Крабовые Цветы".
16. Закуска сыра из селедки и плавленого.
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
20. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
21. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
22. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
23. Хачапури по аджарски.
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
46. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
47. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
48. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
49. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
50. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке