Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Тонкие хрустящие вафли.
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
14. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
15. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
16. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
17. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
18. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
19. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
23. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
24. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
25. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
28. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
30. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
36. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
37. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
38. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
39. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
40. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
41. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре