Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
2. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
3. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
4. Сардина: польза и вред для организма
5. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
6. Простое и быстрое печенье на кефире.
7. Как жарить мойву в духовке.
8. Какие необычные музеи есть в Перми
9. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
10. Бисквит на кефире.
11. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
12. Какие временные выставки проводятся
13. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
14. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
15. Хачапури по аджарски.
16. Кекс с изюмом.
17. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
18. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
19. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
20. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
21. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
22. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
24. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
25. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
26. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
27. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
28. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
33. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
34. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
37. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
38. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
39. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
40. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
41. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
43. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
44. Как хранить сырые казы?
45. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
46. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
47. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
48. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
49. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
50. Рыба под соусом тартар в духовке.