Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Пирог с бананами.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Рыбный пирог "Все Сыты".
19. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы