Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
33. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе