Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Скумбрия на мангале.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Headlines:
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
27. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
30. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
31. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
32. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
33. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот