Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Торт медово - маковый.
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
29. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов