Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Самый простой рецепт блинчиков.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Рогалики из творожного теста.
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Пирог из киселя.
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
29. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно