Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
9. Оладьи на кефире с зелёным луком.
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Творожное печенье с изюмом.
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
47. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
48. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
49. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке