Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
29. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт