Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Рогалики из творожного теста.
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака