Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Салат "Шишки". Ингредиенты:
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
26. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
27. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
32. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
33. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
34. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
46. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?