Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Печеночный торт со сметанным соусом.
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Грибной жюльен. Ингредиенты:
23. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
24. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
27. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
30. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Белорусские драники с салом: рецепт и история
32. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
34. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Рецепт блюда из овощей. Описание