Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Слойки на кефире.
6. Медовик с заварным кремом.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Рогалики из творожного теста.
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке