Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Идея к праздничному столу.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Пышки на кефире.
8. Конфеты из творога.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Обалденная курочка в медовом соусе.
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша