Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Медовик с заварным кремом.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Тесто для беляшей.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Headlines:
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок