Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Конфеты из творога.
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
13. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
18. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
19. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
20. Салат капустный (в горячем маринаде).
21. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
24. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
25. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
29. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
30. Группа Бутырка: где и когда выступают
31. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
32. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
33. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
34. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
35. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
39. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
42. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
43. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
44. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
45. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы