Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
6. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
8. Наивкуснейшая творожная запеканка.
9. Рогалики из творожного теста.
10. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
11. Печёночные рулетики с начинкой.
12. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
14. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
20. Пирог с клубникой.
21. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
22. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Чебуреки на заварном тесте.
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот