Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами