Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Рыба под маринадом.
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Пирог с клубникой.
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!