Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Маринованные шампиньоны "2 часа".
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Хачапури по аджарски.
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша