Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Хачапури по аджарски.
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: