Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Идея к праздничному столу.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
26. Молочные коржики по госту.
27. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
28. Обалденная курочка в медовом соусе.
29. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
30. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
31. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
32. Пышный пирог с изюмом на кефире.
33. Бисквит на кефире.
34. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
35. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
38. Headlines:
39. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
40. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
41. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы