Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. История Сургута: от древности до современности
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке