Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Пирог "Чернушка" с вареньем.
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Headlines:
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!