Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
2. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
3. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
4. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
5. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
6. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
7. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
8. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
9. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
10. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
11. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
12. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
13. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
14. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
15. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
16. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
17. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
18. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
19. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
20. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
22. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
23. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
24. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
25. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
26. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
27. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
28. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
29. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
30. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
31. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
32. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
33. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
34. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
35. Вкус Индии: рецепты с фасолью
36. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
37. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
38. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
39. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
40. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
41. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
42. Салат с куриной печенью и сыром.
43. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
44. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
45. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
46. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
47. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
48. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
49. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
50. Солить или не солить: как правильно солить еду