Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Рогалики из творожного теста.
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
45. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
46. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: