Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с изюмом в молочной заливке.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Пирог "Замарашка" с черникой.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Фасоль по-русски с индийским акцентом
41. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Баклажаны с луком в сливках.