Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Кекс столичный. Нам потребуется:
2. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
3. Оладьи из творога и сыра.
4. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
5. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
6. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
7. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
8. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
9. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
10. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
11. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
12. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
13. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
14. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
15. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
16. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
17. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
18. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
21. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
22. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
23. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
24. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
25. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
26. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
27. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
28. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
29. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
30. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
31. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
32. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
33. Шашлык из свинины в фольге в духовке
34. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
35. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
36. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
37. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
38. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
39. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
40. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
41. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
42. Пышный манник с яблоками.
43. Рецепт ленивые вареники без творога.
44. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
45. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
46. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
47. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
48. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
49. Рыба запеченная под соусом тартар.
50. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках