Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Headlines:
6. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
12. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
13. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
14. Headlines:
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Какие рекорды и достижения связаны с городом
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно