Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления