Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
16. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
17. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
18. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
19. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
20. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
21. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
22. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
23. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
24. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
25. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
26. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
27. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
28. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
29. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
32. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
33. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
36. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
37. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления