Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Самса. Себе рецептик сохрани!
2. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
3. Крем "Мокрое Безе".
4. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
5. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
6. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
7. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
8. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
10. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
11. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
12. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
13. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
14. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
15. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
16. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
17. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
18. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
19. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
20. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
21. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
22. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
23. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
24. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
25. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
26. Шашлык из свинины в фольге в духовке
27. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
28. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
29. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
30. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
31. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
32. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
33. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
34. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
35. Солить или не солить: как правильно солить еду
36. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
37. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
38. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
39. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
40. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
41. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
42. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
43. Горбуша в духовке под соусом тартар.
44. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
45. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
46. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
47. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
48. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
49. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
50. Блины с сыром и укропом на молоке.