Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Какие временные выставки проводятся
27. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Белорусские драники с салом: рецепт и история
34. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления