Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кутья из пшеницы

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Слойки на кефире.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Торт медово - маковый.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
39. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: