Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рассол для огурцов

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Самый вкусный рецепт огурцов на 1 литровую банку на зиму Огурчики для консервации нужно брать некрупные, с пупырышками, самые свежие, собранные накануне с грядки. Если у вас огурцы магазинные — их лучше замочить на несколько часов для пропитки влагой. Тогда они станут более упругими и хрустящими в закуске. Здесь мы используем метод двойной заливки, т.е. будем готовить закуску без стерилизации.

Ингредиенты:

1 кг — свежих огурцов4 шт. — зубчиков чеснока4 шт. — душистого перца8 шт. — черного перца2 шт. — лаврового листа2 шт. — зонтика укропа

На один литр маринада:

1 ст. л. — соли2,5 ст. л. — сахарного песка0,5 ч. л. — эссенции 70% (в каждую банку)

Приготовление:

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму

как приготовить огурцы на зиму без сахара

Перерабатывать огурцы в консервы лучше сразу с грядки. Если не удалось, их нужно поместить в просторный таз, залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы вернуть сочность, свежесть, упругость.

правила выбора огурцов для засолкиподходить к выбору огурцов для засолки нужно «с умом»: не всякий даже красивый огурец для этого годится. есть несколько важных моментов, которые помогут выбрать «правильные» зеленцы.Засолка огурцов с гвоздикой. Солёные, зелёные, острые и хрустящие Солёные огурцы — короли всех праздничных столов. Редкая хозяйка не припасёт парочку банок этого традиционного яства к каждой семейной дате. И чтобы никто не остался разочарованным своими засолочными неудачами, мы с удовольствием поделимся секретами, как избежать всех ошибок и приготовить самые вкусные в мире солёные огурчики.  

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
2. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
3. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
4. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
5. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
6. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
7. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
8. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
9. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
10. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
11. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
12. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
13. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
14. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
15. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
16. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
17. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
18. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
19. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
20. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
21. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
22. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
23. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
24. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
25. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
26. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
27. Лимонное песочное печенье.
28. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
29. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
30. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
31. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
32. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
33. Ленивые вареники без творога
34. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
35. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
36. Рыба запеченная под соусом тартар.
37. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
38. Укропный соус с чесноком на зиму.
39. Рецепт драников из картофеля с луком.
40. Закусочные роллы из омлета.
41. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
42. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
43. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
44. Рыбные котлеты с морковью и луком.
45. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
46. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
47. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
48. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
49. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
50. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт