Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Маринады для огурцов

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Самый вкусный рецепт огурцов на 1 литровую банку на зиму Огурчики для консервации нужно брать некрупные, с пупырышками, самые свежие, собранные накануне с грядки. Если у вас огурцы магазинные — их лучше замочить на несколько часов для пропитки влагой. Тогда они станут более упругими и хрустящими в закуске. Здесь мы используем метод двойной заливки, т.е. будем готовить закуску без стерилизации.

Ингредиенты:

1 кг — свежих огурцов4 шт. — зубчиков чеснока4 шт. — душистого перца8 шт. — черного перца2 шт. — лаврового листа2 шт. — зонтика укропа

На один литр маринада:

1 ст. л. — соли2,5 ст. л. — сахарного песка0,5 ч. л. — эссенции 70% (в каждую банку)

Приготовление:

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Маринованные огурцы - это один из самых популярных закусок, которые можно приготовить дома. Они идеально подходят к рыбе, мясу, а также могут быть самостоятельным блюдом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить хрустящие маринованные огурцы без сахара, а также дадим несколько полезных советов.

Ингредиенты 500 г огурцов 1 л воды 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка уксуса 1 столовая ложка растительного масла 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка сухих трав (лавровый лист, тимьян, укроп) Рецепт

1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их на кружочки или кольца.

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму

как приготовить огурцы на зиму без сахара

Перерабатывать огурцы в консервы лучше сразу с грядки. Если не удалось, их нужно поместить в просторный таз, залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы вернуть сочность, свежесть, упругость.

правила выбора огурцов для засолкиподходить к выбору огурцов для засолки нужно «с умом»: не всякий даже красивый огурец для этого годится. есть несколько важных моментов, которые помогут выбрать «правильные» зеленцы.Засолка огурцов с гвоздикой. Солёные, зелёные, острые и хрустящие Солёные огурцы — короли всех праздничных столов. Редкая хозяйка не припасёт парочку банок этого традиционного яства к каждой семейной дате. И чтобы никто не остался разочарованным своими засолочными неудачами, мы с удовольствием поделимся секретами, как избежать всех ошибок и приготовить самые вкусные в мире солёные огурчики.  

Для приготовления «оливок» не требуется растительного масла. «Маслины» отличаются жирностью. Наибольшую схожесть продуктов даст оливковое масло.

К сведению! Оливки и маслины – это плоды одного дерева, собранные в разной степени спелости.

Сливы как маринованные оливки

Этот рецепт хорош для закатки слив, не успевших полностью вызреть и набрать сок. Преимущественно это сорта синих осенних слив. Сливы должны получиться солёными, как оливки, поэтому маринад их схож с тем, что готовят для белых грибов и подосиновиков.

 Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
2. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
4. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
5. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
6. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
7. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
8. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
9. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
10. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
11. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
12. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
13. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
14. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
15. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
16. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
17. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
18. Нежные баклажаны в сливках.
19. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
20. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
21. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
22. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
23. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
24. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
25. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
26. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
27. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
28. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
29. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
30. Блинный пирог с творогом.
31. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
32. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
33. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
34. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
35. Ленивые вареники без творога
36. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
37. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
38. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
39. Маринованная мойва в домашних условиях.
40. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
41. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
42. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
43. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
44. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
45. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
46. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
47. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
48. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
49. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
50. Расстегайчики с мясом.