Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Заварные блины на минералке.
6. Слойки на кефире.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
22. Сырные пышечки - за 10 минут.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Рыбка в кляре на минералке.
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Пирог "Чернушка" с вареньем.
32. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне