Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
14. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
15. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Бисквит на кефире.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы