Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Торт медово - маковый.
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
26. Простой и вкусный - пирог капустный.
27. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
28. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
29. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
32. Праздничные бутерброды со шпротами.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
34. Мы готовим дома шашлык в банке.
35. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
36. Пирог из киселя.
37. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
38. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
39. Куриное Филе в кляре.
40. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
41. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
42. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
43. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
44. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
48. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»