Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Скумбрия на мангале.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Рогалики из творожного теста.
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
41. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
44. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво