Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
21. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Рулет, который не ломается.
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
27. Headlines:
28. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
29. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
40. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы