Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Кекс на кефире.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Тесто для беляшей.
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
14. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
15. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
18. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
19. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
20. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
21. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
22. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
26. Какие советы по шопингу для туристов
27. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
28. Самое классное тесто для корзиночек.
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
31. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
32. Нежный кальмар в сметанном соусе.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
34. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
39. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов