Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Оладьи из кабачков с творогом.
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Простое песочное печенье.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»