Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Заварные блины на минералке.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Наивкуснейшая творожная запеканка.
23. Торт медово - маковый.
24. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
27. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Бисквит на кефире.
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Какие временные выставки проводятся
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
41. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Рисовая запеканка с рыбой.
45. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре