Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Headlines:
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Рулет, который не ломается.
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
29. Бисквит на кефире.
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Рулет из свиной рульки.
32. Хачапури по аджарски.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре