Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Медовик с заварным кремом.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Идея к праздничному столу.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Куриные желудочки по-корейски.
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Торт медово - маковый.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами