Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Какова история Тульского государственного музея оружия
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
16. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ