Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Какие временные выставки проводятся
26. Пирог из киселя.
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Нежные баклажаны в сливках.