Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Куриная грудка в шубке под сыром.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
28. Вкус Польши: рецепт грибного супа
29. Рисовая запеканка с рыбой.
30. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
35. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски