Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Простое песочное печенье.
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке