Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
9. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
10. Рулет, который не ломается.
11. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
12. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
13. Пасхальный кулич в хлебопечке.
14. Рыба под маринадом.
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
17. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
18. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
19. Горбуша, запечённая под сыром.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Пирог с клубникой.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Простое песочное печенье.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы