Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Тесто для беляшей.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
23. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Пирог с клубникой.
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Рулет из свиной рульки.
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Headlines:
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво