Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
9. Медовик с заварным кремом.
10. Салат "Признание". Ингредиенты.
11. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
12. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
13. Пышки на кефире.
14. Отличные печёночные котлеты.
15. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
16. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
18. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
19. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
20. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
21. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
22. Как Калининград развивался в советский период
23. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
24. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
25. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
26. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
27. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
28. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
29. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
32. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
33. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
34. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
35. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
38. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
39. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина