Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. История Сургута: от древности до современности
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе