Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из свиной рульки.
2. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
3. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
4. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
5. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
6. Домашний сыр за 3 часа.
7. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
8. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
9. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
10. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
11. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
12. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
13. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
14. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
15. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
16. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
17. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
18. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
19. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
20. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
21. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
22. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
23. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
24. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
25. Кремлёвская хряпа. Внимание!
26. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
27. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
28. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
29. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
30. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
31. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
32. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
33. Пирог с творогом и маком
34. Лечо: история и культура в 16 рецептах
35. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
36. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
37. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
38. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
39. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
40. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
41. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
42. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
43. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
44. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
45. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
46. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
47. Шашлык с беконом на мангале.
48. Пицца очень быстрая.
49. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
50. Куриные бёдра с рисом в духовке.