Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Какие интересные факты о метро Москвы
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве