Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Семейный яблочный пирог.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Торт медово - маковый.
18. Рулет, который не ломается.
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
42. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
43. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
44. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода