Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
2. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
3. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
4. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
5. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
6. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
7. Секреты идеального теста для мантов
8. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
9. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
10. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
11. Паста с креветками в сливочном соусе.
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Маринованные шампиньоны "2 часа".
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Бисквит на кефире.
21. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
28. Вкус Польши: рецепт грибного супа
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
31. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
32. Рулетики из скумбрии в духовке.
33. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
34. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
35. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
36. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
37. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
38. Пшеничная каша, как в детском саду
39. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
40. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
43. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
44. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
45. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
46. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
47. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
48. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
49. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
50. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле