Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе