Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Скумбрия на мангале.
8. Пышные манные кексы.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
31. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Куриное Филе в кляре.
37. Крем "Мокрое Безе".
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Салат из куриной грудки.
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке