Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Пасхальный кулич в хлебопечке.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Тёртый пирог с творогом и маком.
17. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
18. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир