Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Пирог с клубникой.
25. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
26. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
27. Куриное Филе в кляре.
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот