Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Ароматное творожное печенье с корицей.
10. Сергей Трофимов: Голос Выборга
11. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
12. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Пирожное "Картошка" заварное.
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
20. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
21. Куриное Филе в кляре.
22. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
23. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
25. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
26. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
27. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
30. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
31. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
32. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы