Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Слойки на кефире.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
18. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Пасхальный кулич в хлебопечке.
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Крем "Мокрое Безе".
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке