Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Пышные манные кексы.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Кекс на кефире.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Рыба под маринадом.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Пирог из киселя.
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот