Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
15. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
20. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
21. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
22. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Творожное печенье с изюмом.
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Пирожное "Картошка" заварное.
31. Курочка в кефире.
32. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
33. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
34. Нежный кальмар в сметанном соусе.
35. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
36. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
39. Анастасия Высоцкая: история успеха
40. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
41. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
42. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
44. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
45. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
46. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
50. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой