Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Headlines:
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
30. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
31. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
32. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
33. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
37. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве