Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Самое удачное дрожжевое тесто.
2. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
3. Какие уникальные памятники есть в городе
4. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
5. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
6. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
7. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
8. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
9. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
10. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
11. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
12. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
13. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
14. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
15. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
16. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
17. Анастасия Высоцкая: история успеха
18. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
19. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
20. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
21. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
22. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
23. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
24. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
25. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
26. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
27. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
28. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
29. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
30. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
31. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
32. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
33. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
34. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
35. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
36. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
37. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
38. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
39. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
40. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
41. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
42. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
43. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
44. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
45. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
46. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
47. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
48. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
49. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
50. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи