Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
2. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
3. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
4. Вкус Польши: рецепт грибного супа
5. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
6. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
7. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
8. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
9. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
10. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
11. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
12. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
13. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
14. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
15. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
16. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
17. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
18. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
19. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
20. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
21. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
22. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
23. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
24. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
25. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
26. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
27. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
28. Пышный манник с яблоками.
29. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
30. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
31. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
32. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
33. Сладкие рисовые биточки на сковороде
34. Шашлык с беконом на мангале.
35. Кутабы с брынзой и зеленью.
36. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
37. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
38. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
39. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
40. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
41. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
42. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
43. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
44. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
45. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
46. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
47. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
48. Салат "Донской" на зиму.
49. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
50. Заправка для борща из свеклы на зиму