Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пышные манные кексы.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
41. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами