Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Медовик с заварным кремом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Паста с креветками в сливочном соусе.
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Рыба под маринадом.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Пирог с клубникой.
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки