Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Пирог с клубникой.
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво