Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Пирог "Замарашка" с черникой.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Сардина: польза и вред для организма
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Кекс с изюмом.
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!