Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
2. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
3. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
4. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
5. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
7. Наивкуснейшая творожная запеканка.
8. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
9. Творожное печенье с изюмом.
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
12. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
13. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
14. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
15. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
18. Мы готовим дома шашлык в банке.
19. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
20. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Простое песочное печенье.
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
34. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
35. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
36. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
37. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
38. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
39. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
40. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
41. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
42. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
43. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
44. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
48. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
49. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
50. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью