Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
7. Рулет, который не ломается.
8. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
9. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
10. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
11. Рыбные очень вкусные котлеты.
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Салат "Простушка". Ингредиенты:
14. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
15. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
16. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
17. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
18. Чебуреки на заварном тесте.
19. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
20. Какие места в Перми связаны с русской литературой
21. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
22. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
23. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
25. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
26. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
28. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
29. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
38. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве