Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Праздничный слоеный салат.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
13. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. История Сургута: от древности до современности
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
33. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
34. Headlines:
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина