Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Мы готовим дома шашлык в банке.
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Рулет из свиной рульки.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Самса. Себе рецептик сохрани!
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами