Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
27. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
28. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
29. Тёртый пирог с творогом и маком.
30. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
31. Где можно прогуляться вечером в центре города
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Пирог "Чернушка" с вареньем.
35. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
36. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
37. Какие музеи популярны среди туристов
38. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Белорусские драники с салом: рецепт и история
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе