Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
2. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
3. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
4. Салат "Июньский". Ингредиенты.
5. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
6. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
7. Ароматное творожное печенье с корицей.
8. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
9. Какие уникальные памятники есть в городе
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
12. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
13. Обалденная курочка в медовом соусе.
14. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
15. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
17. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
18. Мы готовим дома шашлык в банке.
19. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
20. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
30. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
33. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
36. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
37. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
38. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
39. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
40. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
41. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
44. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
45. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
46. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
47. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
48. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
49. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
50. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины