Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Headlines:
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Домашний мармелад. Ингредиенты:
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»