Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Идея к праздничному столу.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Куриные грудки по - восточному.
14. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
15. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
16. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
17. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
18. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
19. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
20. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
21. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
22. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
23. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
24. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
33. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
34. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
35. Пирог из киселя.
36. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы