Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Скумбрия на мангале.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
29. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот