Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Медовик с заварным кремом.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Молочные коржики по госту.
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
33. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
34. Бананово - клубничный коктейль.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
37. Минтай, тушеный в сметане.
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»