Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
12. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Рыба под маринадом.
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
34. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке