Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
10. Десерт из кукурузных палочек.
11. Торт медово - маковый.
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Headlines:
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Рулет из свиной рульки.
24. Вкус детства - печенье "Орешки".
25. Headlines:
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
33. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке