Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
2. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
3. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
4. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
5. Сырные пышечки - за 10 минут.
6. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
7. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
8. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
9. Рыбные очень вкусные котлеты.
10. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
11. Торт из печенья без выпечки.
12. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
13. Мы готовим дома шашлык в банке.
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
15. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
16. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
17. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
18. Хачапури по аджарски.
19. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
20. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
21. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
22. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
23. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
24. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
25. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
26. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
27. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
28. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
29. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
30. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
31. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
32. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
33. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
34. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
35. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
36. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
37. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
38. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
39. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
40. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
41. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
42. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
43. Рецепт блюда из овощей. Описание
44. Баклажаны с луком в сливках.
45. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
46. Рис с креветками по-тайски. С овощами
47. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
48. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
49. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
50. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату