Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки