Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Тесто для беляшей.
4. Конфеты из творога.
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
12. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
38. Нежная куриная грудка в духовке.
39. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
40. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
41. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
49. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе