Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
18. Куриная грудка в шубке под сыром.
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Какие временные выставки проводятся
25. Пирог с замороженными ягодами наливной.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Кекс с изюмом.
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами