Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
4. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
5. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
6. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
9. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Рыба под маринадом.
13. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
14. Салат "Простушка". Ингредиенты:
15. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
17. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
18. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
19. Пирог из киселя.
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
22. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
23. Крем "Мокрое Безе".
24. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
25. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
26. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
27. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода