Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
22. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
23. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Простая и вкусная намазка на хлеб.
25. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
26. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
27. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
29. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
30. Настоящий татарский вак беляш.
31. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
32. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
33. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Какие временные выставки проводятся
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Пирог с вареньем из песочного теста.
39. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
40. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
41. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
42. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
43. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе