Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Рыба под маринадом.
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Ребрышки свиные из духовочки.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт