Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Конфеты из творога.
4. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
5. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
6. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
7. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
8. Рогалики из творожного теста.
9. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Рыба под маринадом.
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Какие рекорды и достижения связаны с городом
19. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Бисквит на кефире.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
36. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
37. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке