Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Песочные кольца с орехами.
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Анастасия Высоцкая: история успеха
26. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
29. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
30. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
33. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
34. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
35. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем