Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Headlines:
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Творожные завитушки. Ингредиенты:
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Салат из куриной грудки.
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом