Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Дружная Семейка".
2. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
3. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво