Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Слойки на кефире.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
14. Какие театры есть в Ижевске
15. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
17. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
18. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
19. Headlines:
20. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
22. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
24. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
25. Секреты идеального теста для мантов
26. Ароматное творожное печенье с корицей.
27. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
28. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
29. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
30. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
33. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
34. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
35. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Пшеничная каша, как в детском саду