Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слойки на кефире.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Бананово - клубничный коктейль.
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
22. Пирог с вареньем из песочного теста.
23. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
24. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
32. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
33. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком