Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
2. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
3. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
4. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
5. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
6. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
7. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
8. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
9. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
10. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
11. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
12. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
13. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
14. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
15. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
16. Рулетики из свинины на гриле
17. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
18. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
19. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
20. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
21. Рис с креветками по-тайски. С овощами
22. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
23. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
24. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
25. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
26. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
27. Олия: загадочная итальянская соус
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
30. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
31. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
32. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
33. Пеку каждые выходные.
34. Картошка в сметане. Нам понадобится:
35. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
36. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
37. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
38. Куриные оладьи с сыром.
39. Как выбрать идеальные женские ботинки
40. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
41. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
42. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
43. Простые и невероятно вкусные кексы.
44. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
45. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
46. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
47. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
48. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
49. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
50. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты: