Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Конфеты из творога.
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
21. Куриные крылышки запечённые в духовке.
22. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Бисквит на кефире.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
37. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
38. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
39. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
43. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
44. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
45. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
49. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке