Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Кекс с изюмом.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы