Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
2. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
3. Тёртый пирог с творогом и маком.
4. Торт из печенья без выпечки.
5. Бананово - клубничный коктейль.
6. Пирог с клубникой.
7. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
8. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
9. Cупер тесто на пельмени и вареники.
10. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
11. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
12. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
13. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
14. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
15. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
16. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
17. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
18. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
19. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
20. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
21. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
22. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
23. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
24. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
25. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
26. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
27. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
28. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
29. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
30. Нежные баклажаны в сливках.
31. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
32. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
33. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
34. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
35. Нужно ли солить воду для казы?
36. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
37. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
38. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
39. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
40. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
41. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
42. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
43. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
44. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
45. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
46. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
47. Блинный пирог с творогом.
48. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
49. Рыба под соусом тартар в духовке.
50. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления