Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные грудки по - восточному.
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
5. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
7. Рулетики из скумбрии в духовке.
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
14. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Рыбный пирог "Все Сыты".
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни