Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Салат капустный (в горячем маринаде).
2. Cупер тесто на пельмени и вареники.
3. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
4. Хачапури по аджарски.
5. Кекс с изюмом.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
9. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
10. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
12. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
13. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
14. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
15. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
16. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
17. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
18. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
19. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
20. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
21. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
22. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
23. Вкус Индии: рецепты с фасолью
24. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
25. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
26. Нежные баклажаны в сливках.
27. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
28. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
29. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
30. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
31. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
32. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
33. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
34. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
35. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
36. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
37. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
38. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
39. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
40. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
41. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
42. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
43. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
44. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
45. Настоящий татарский вак беляш.
46. Пицца очень быстрая.
47. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
48. Печеночно - картофельные котлетки.
49. Очень пышные оладьи без яиц.
50. Простое и быстрое печенье на кефире.