Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво