Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Идея к праздничному столу.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Тесто для беляшей.
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Headlines:
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Пирог с клубникой.
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами