Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
5. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
6. Цыпленок табака (тапака).
7. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
8. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
9. Печёночные рулетики с начинкой.
10. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
18. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
19. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая