Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разные народы

Что такое казы блюдо. Казы

Колбаса из конины, без которой не обходится праздничный стол тюркских народов, называется казы. Те, кто хоть раз ее попробовал, настоящую, правильно приготовленную, никогда не забудут ее изумительный вкус. Можно приготовить этот деликатес в домашних условиях, хотя это дело непростое, но, если вы все же решились, этот рецепт домашней колбасы из конины для вас:

Казы домашнего приготовления - ингредиенты:

1 кг конины;500 г конского сала;0,5 м (можно больше, в зависимости от толщины) - конских или говяжьих кишок;специи по вкусу (перец, зира, чеснок);25 г соли.

Как приготовить колбасу из конины в домашних условиях

Казылык из конины или просто казы – это традиционная тюркская домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится. Оба варианта считаются праздничным блюдом. Кроме того, раньше вяленный казылык из конины помогал сохранить мясо в прок. Поскольку конина, как и любое вяленое мясо, могла ещё долго храниться в сухом прохладном месте типа амбара или погреба. После заготовления вяленую колбасу казы использовали и как самостоятельное блюдо и как мясную основу для многих горячих блюд.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Идея к праздничному столу.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Семейный яблочный пирог.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
13. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
14. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
15. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
17. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
20. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
21. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
22. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
23. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
24. Печеночный торт со сметанным соусом.
25. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
43. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе