Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Пышные манные кексы.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Курочка в кефире.
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт