Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Любимая "Мимоза" на новый лад.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Хачапури по аджарски.
24. Кекс с изюмом.
25. Простое песочное печенье.
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Салат из куриной грудки.
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво