Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Пышки на кефире.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Headlines:
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
13. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Где можно прогуляться вечером в центре города
20. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
23. Песочные кольца с орехами.
24. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
25. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото