Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Заварные блины на минералке.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами