Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Скумбрия на мангале.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Молочные коржики по госту.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
29. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Пирог из киселя.
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Рисовая запеканка с рыбой.
45. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: