Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
34. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
35. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
36. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Песочный пирог со смородиной.
38. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
39. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
40. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
41. Грибной жюльен. Ингредиенты:
42. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
43. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
44. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
45. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
46. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
47. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре