Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Пышки на кефире.
2. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Рулет, который не ломается.
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки