Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Куриные грудки по - восточному.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Молочные коржики по госту.
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки