Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Пышные манные кексы.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе