Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Роли в культуре

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Пышные манные кексы.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Куриное Филе в кляре.
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть