Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
24. Рулетики из скумбрии в духовке.
25. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
26. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
27. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
29. Сардина: польза и вред для организма
30. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
31. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
32. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
33. Мы готовим дома шашлык в банке.
34. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Быстрый пирог к чаю.
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Борщ с курицей в мультиварке