Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Слойки на кефире.
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Куриное Филе в кляре.
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого