Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Скумбрия на мангале.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
39. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты