Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
25. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
26. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
27. Паста с креветками в сливочном соусе.
28. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Пирог "Чернушка" с вареньем.
34. Кекс с изюмом.
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина