Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
8. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
9. Молочные коржики из детства с ванилью.
10. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
11. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
12. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
19. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
21. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
22. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
23. Самое удачное дрожжевое тесто.
24. Творожные завитушки. Ингредиенты:
25. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. Нудли. Какая же это вкуснятина!
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
31. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
32. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
33. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
34. Какие временные выставки проводятся
35. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
39. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
40. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
45. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина