Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
2. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
3. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
4. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
5. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
6. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
7. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Рогалики из творожного теста.
11. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
15. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
16. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Грибной жюльен. Ингредиенты:
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
33. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
34. Вкус Украины: рецепт драников с салом
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
43. Пшеничная каша, как в детском саду
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем