Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Идея к праздничному столу.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Курочка в кефире.
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих