Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
2. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
3. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
4. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
5. Рулетики из скумбрии в духовке.
6. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
7. Торт медово - маковый.
8. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
9. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
10. Закуска сыра из селедки и плавленого.
11. Как жарить мойву в духовке.
12. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
13. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
14. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
15. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
16. Cупер тесто на пельмени и вареники.
17. Кекс с изюмом.
18. Простое песочное печенье.
19. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
20. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
21. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
22. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
23. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
24. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
25. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
26. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
28. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
29. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
30. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
31. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
32. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
33. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
34. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
35. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
36. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
37. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
38. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
39. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
40. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
41. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
42. Нежные баклажаны в сливках.
43. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
44. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
46. Лечо: история и культура в 16 рецептах
47. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
48. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
49. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
50. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков