Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
6. Семейный яблочный пирог.
7. Скумбрия на мангале.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе