Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сезонные овощи

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Кекс на кефире.
3. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
4. Какие исторические особенности московских улиц
5. Как Калининград развивался в советский период
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
7. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
8. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
9. Куриные крылышки запечённые в духовке.
10. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Закуска сыра из селедки и плавленого.
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Рулет из свиной рульки.
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
47. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
48. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
49. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни