Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
2. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
3. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
4. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
5. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
6. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
7. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
8. Пшеничная каша, как в детском саду
9. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
10. Баклажаны с луком в сливках.
11. Нужно ли солить воду для казы?
12. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
13. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
14. Лечо: история и культура в 16 рецептах
15. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
16. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
17. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
18. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
19. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
20. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
21. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
22. Закусочный пирог с плавленным сырком.
23. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
24. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
25. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
26. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
27. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
28. Сладкие рисовые биточки на сковороде
29. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
30. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
31. Рецепт соуса "Ранч".
32. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
33. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
34. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
35. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
36. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
37. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
38. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
39. Домашнее мягкое печенье на сметане.
40. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
41. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
42. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
43. 20 легких рецептов маринованной свеклы
44. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Корзиночки с сельдью.
46. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
47. 10 сытных салатов с ветчиной. Салат "От Шефа"
48. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
49. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
50. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься