Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
2. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
3. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
4. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
5. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
6. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
9. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
10. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
11. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
12. Праздничные бутерброды со шпротами.
13. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
15. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
16. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
17. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
18. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
19. Анастасия Высоцкая: история успеха
20. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
21. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
22. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
26. Вкус Украины: рецепт драников с салом
27. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
28. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
29. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
30. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
31. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
32. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
33. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
34. Фасоль по-русски с индийским акцентом
35. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
36. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
37. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
38. Баклажаны с луком в сливках.
39. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
40. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
41. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
42. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
43. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
44. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
46. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
47. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
48. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
49. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
50. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт