Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
2. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
3. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Салат "Простушка". Ингредиенты:
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
34. Салат из куриной грудки.
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом