Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Тесто для беляшей.
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Рулетики из скумбрии в духовке.
11. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
12. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
13. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
14. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Курочка в кефире.
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Салат "Простушка". Ингредиенты:
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
40. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
41. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
43. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы