Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
2. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
3. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
4. Группа Бутырка: где и когда выступают
5. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
6. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
7. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
8. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
9. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
10. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
11. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
12. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
13. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
14. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
15. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
16. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
17. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
18. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
19. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
20. Шашлык в духовке с дымком
21. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
22. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
23. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
24. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
25. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
26. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
27. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
28. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
29. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
30. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
31. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
32. Бутерброд со свежим фаршем.
33. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
34. Картофельные ватрушки с грибами.
35. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
36. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
37. Картфель фри без масла.
38. Учимся использовать промокоды: полезные советы и подсказки
39. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
40. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
41. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
42. Слоеные "Ушки" на закуску.
43. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
44. Блины с сыром и укропом на молоке.
45. Драники из вареной картошки
46. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.
47. Свекольный кетчуп на зиму
48. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
49. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
50. Торт "Муравейник" со сгущенкой.