Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Домашний сыр за 3 часа.
2. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
3. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
4. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
5. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
6. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
7. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
8. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
9. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
10. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
11. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
12. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
13. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
14. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
15. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
16. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
17. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
18. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
19. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
20. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
21. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
22. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
23. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
24. Рулетики из свинины на гриле
25. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
26. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
27. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
28. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
29. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
30. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
31. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
32. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
33. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
34. Бутерброд со свежим фаршем.
35. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
36. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
37. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
38. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
39. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
40. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
41. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
42. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
43. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
44. Тесто для мантов в хлебопечке
45. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
46. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
47. Пышки на кефире.
48. Очень пышные оладьи без яиц.
49. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
50. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.