Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сходные виды

Приготовление рядовок не сильно отличается от традиционного маринования грибов. Справится может даже начинающая хозяйка при выполнении необходимых инструкций и следуя проверенным рецептам. Для начала попробуйте традиционные способы приготовления. Вкус у этих грибов достаточно необычный, поэтому, прежде чем делать большие запасы, необходимо понять, подходит ли данный гриб для употребления в пищу вам и вашим близким. Всегда будьте внимательны, перебирая грибы для приготовления и не рискуйте здоровьем, употребляя в пищу подозрительные экземпляры.

Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.

Существует несколько вариантов засолки грибов. Рассмотрим 2 самых распространенных варианта как солить грибы рядовки на зиму.

Холодный

Данный метод занимает больше времени по приготовлении, но «лесные плоды» получаются вкусными, солеными и хрустящими, как малосольные огурчики.

Продукты:

свежие грибы — 2 кг;чеснок — 6 долек;лист хрена — 6 листов;укроп свежий — 15 г;перец горошком — 20 шт.;коль не йодированная — 100 г.

Далее так:

Как вкусно приготовить грибы рядовки. Основные способы соления

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Дружная Семейка".
2. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
3. Какие театры есть в Ижевске
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
8. Печеночный торт со сметанным соусом.
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
11. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
12. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
13. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
14. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
15. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
16. Рыбный пирог "Все Сыты".
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
22. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
23. Cупер тесто на пельмени и вареники.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Куриное Филе в кляре.
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
40. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
41. Пшеничная каша, как в детском саду
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
48. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
49. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
50. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)