Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
2. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
3. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
4. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
5. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
6. Рецепт ленивые вареники без творога.
7. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
8. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
9. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
10. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
11. Сладкие рисовые биточки на сковороде
12. Рулет за 15 минут!
13. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
14. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
15. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
16. Куриное Филе без масла на сковороде.
17. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
18. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
19. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
20. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
21. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
22. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
23. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
24. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
25. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
26. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
27. Простые и невероятно вкусные кексы.
28. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
29. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
30. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
31. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
32. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
33. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
34. Заправка для борща из свеклы на зиму
35. Корзиночки с сельдью.
36. Польпетте из сардин в томатном соусе. Ингредиенты для «Рыбные польпетте в овощном соусе»:
37. Жареный рис с креветками
38. Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста
39. Постные пирожки на заварном тесте.
40. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
41. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
42. Ржаной хлеб на квасном сусле
43. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
44. Настоящий БОРОДИНСКИЙ хлеб на ржаной закваске и Солоде.
45. Как приготовить диетические драники. Диетические драники – 3 рецепта для правильного питания
46. Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все
47. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом
48. Тонкие хрустящие вафли.
49. Минтай под сметанно - чесночным соусом.
50. Пирог "Маковник". "Маковник" - простой и вкусный пирог.