Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Клубника с сахаром на зиму без варки.
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
10. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
21. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
22. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
25. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
33. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ