Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
2. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
3. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
4. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
5. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
6. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
7. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
8. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
9. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
10. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
11. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
12. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
13. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
14. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
15. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
16. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
17. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
18. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
19. Нежные баклажаны в сливках.
20. Баклажаны с луком в сливках.
21. Рулетики из свинины на гриле
22. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
23. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
24. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
25. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
26. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
27. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
28. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
29. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
30. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
31. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
32. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
33. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
34. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
35. Пышный манник с яблоками.
36. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
37. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
38. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
39. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
40. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
41. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
42. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
43. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
44. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
45. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
46. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
47. Самые вкусные и сочные чебуреки.
48. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
49. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
50. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве