Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир