Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с изюмом.
2. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
3. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
5. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
6. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
7. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
8. Домашний мармелад. Ингредиенты:
9. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
10. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
11. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
12. Пышный пирог с изюмом на кефире.
13. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
14. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
15. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
16. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
17. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
18. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
19. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
20. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
23. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
24. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
25. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
26. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
27. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
28. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
29. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
30. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
31. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
32. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
33. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
34. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
35. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
36. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
37. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
38. Кремлёвская хряпа. Внимание!
39. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
40. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
41. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
42. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
43. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
44. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
45. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
46. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
47. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
48. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
49. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
50. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление