Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
2. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
5. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
6. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Наивкуснейшая творожная запеканка.
8. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
9. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
10. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
11. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
12. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
13. Какие необычные музеи есть в Перми
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
17. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
18. Вкус детства - печенье "Орешки".
19. Простое песочное печенье.
20. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
21. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
22. Headlines:
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
25. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
26. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
27. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
28. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
29. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
30. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
32. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
33. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
34. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
35. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
36. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
37. Фасоль по-русски с индийским акцентом
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
40. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
41. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
42. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
43. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
44. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
45. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
47. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
48. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
49. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
50. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков