Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Праздничный слоеный салат.
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Рулет, который не ломается.
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Салат из куриной грудки.
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ