Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Пышные манные кексы.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Курочка в кефире.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Headlines:
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре