Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
28. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
29. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
30. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
31. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
36. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
37. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
38. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
39. Пшеничная каша, как в детском саду
40. Вкус Индии: рецепты с фасолью
41. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
42. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
44. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
48. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
49. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
50. Баклажаны с луком в сливках.