Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. История Сургута: от древности до современности
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Кекс с изюмом.
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром