Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
15. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре