Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
16. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
17. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
20. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
30. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
42. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
43. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
44. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ