Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Тёртый пирог с творогом и маком.
2. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
3. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
6. Пирог "Чернушка" с вареньем.
7. Простое песочное печенье.
8. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
9. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
10. Самса. Себе рецептик сохрани!
11. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
13. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
14. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
15. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
16. Вкус Украины: рецепт драников с салом
17. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
18. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
19. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
20. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
21. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
22. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
23. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
24. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
25. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
26. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
27. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
28. Нежные баклажаны в сливках.
29. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
30. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
31. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
32. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
33. Рис с креветками по-тайски. С овощами
34. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
35. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
36. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
37. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
38. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
39. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
40. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
41. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
42. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
43. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
44. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
45. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
46. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
47. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
48. Пшено рисовая каша в горшочке.
49. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
50. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.