Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Рыба под маринадом.
19. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Headlines:
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво