Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Перепечи с мясом, грибами.
11. Ванильный бисквит на кипятке.
12. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
13. Тесто для беляшей.
14. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
15. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
32. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Салат из куриной грудки.
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром