Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Headlines:
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
33. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре