Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Слойки на кефире.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Пирог из киселя.
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт