Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Идея к праздничному столу.
6. Пышные манные кексы.
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Ароматное творожное печенье с корицей.
24. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
27. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
28. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
29. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
30. Ребрышки свиные из духовочки.
31. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
32. Настоящий татарский вак беляш.
33. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
34. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
35. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
36. Праздничные бутерброды со шпротами.
37. Вкуснейшее чебуречное тесто.
38. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
39. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
40. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
41. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
42. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
43. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
44. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина