Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
22. Печёночные рулетики с начинкой.
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Курочка в кефире.
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Рыбка в кляре на минералке.
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
34. Какие временные выставки проводятся
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Минтай, тушеный в сметане.
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
41. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом