Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы