Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
2. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
4. Клубника с сахаром на зиму без варки.
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
6. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
7. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Рогалики из творожного теста.
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
13. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
18. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
21. Какие временные выставки проводятся
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Рулетики из скумбрии в духовке.
33. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
34. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
35. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
39. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
40. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
41. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
42. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
43. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
44. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
45. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
46. Баклажаны с луком в сливках.
47. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
48. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
49. Рис с креветками по-тайски. С овощами
50. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба