Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Пышные манные кексы.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Рыба под маринадом.
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Песочные кольца с орехами.
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки