Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Кекс на кефире.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Бисквит на кефире.
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления