Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Рыбка в кляре на минералке.
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Бисквит на кефире.
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Headlines:
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Белорусские драники с салом: рецепт и история
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком