Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Пышные манные кексы.
11. Ванильный бисквит на кипятке.
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
22. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
23. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
24. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
25. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
26. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
27. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
43. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
49. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото