Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот