Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пышки на кефире.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Рогалики из творожного теста.
14. Headlines:
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
20. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
21. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
22. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
23. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Песочные кольца с орехами.
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
28. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
30. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
31. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
38. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре