Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Заварные блины на минералке.
5. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Пышные манные кексы.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Песочные кольца с орехами.
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
50. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты: