Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пышные манные кексы.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
7. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
10. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
11. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
12. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
13. Простое и быстрое печенье на кефире.
14. Мраморный рулет из курицы.
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Какие необычные музеи есть в Перми
17. Горбуша, запечённая под сыром.
18. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
28. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
29. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
30. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так