Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Пышки на кефире.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
21. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
22. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво