Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие исторические памятники подлежат охране
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Бисквит на кефире.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?