Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Идея к праздничному столу.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. История Сургута: от древности до современности
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Простое песочное печенье.
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
49. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
50. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки