Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Рыба под маринадом.
17. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
18. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
21. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
22. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
23. Минтай, тушеный в сметане.
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
34. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
37. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
38. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
49. Шашлык в духовке с дымком
50. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами