Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Пасхальный сдобный каравай.
5. Польский маковый рулет.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
24. Печёночные рулетики с начинкой.
25. Закуска сыра из селедки и плавленого.
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Какие рекорды и достижения связаны с городом
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша