Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливки без вина

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

Вкус этого ризотто получается просто невероятным. А для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты:200 граммов риса;400 граммов любого морского коктейля;500 миллилитров овощного бульона;200 миллилитров сливок;100 миллилитров белого вина (советуем брать сухое);по 50 граммов оливкового масла и лука-шалота;соль и перец.

По вкусу можно добавить зелень. Приготовление блюда не займет у вас много времени.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе рецепт. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с вином

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Очень вкусные яблоки с творогом.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Рыба под маринадом.
25. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке