Густая манная каша на воде. Манная каша на воде в мультиварке

Приготовить на завтрак манную кашу можно в мультиварке. Относительно невысокое по калорийности блюдо насытит организм. Манку на воде разрешено употреблять в ограниченных количествах во время похудения, за исключением низкоуглеводной диеты. Содержание углеводов в 100 г манной каши составляет в среднем 11-20 г.

Манка на воде, рецепт приготовления в мультиварке.

В рецепте указана мера продуктов в мультистаканах. Мультистакан обычно идет в комплекте с мультиваркой. Стандартно стакан имеет 4 деления от 40 мл до 160 мл. Заполненный до краев стакан вмещает 180 мл.

Какие ингредиенты понадобятся

Для рецепта в мультиварке понадобится следующий перечень ингредиентов:

1 мультист. манной крупы;
6 мультист. воды;
60 г сахара;
30 г сливочного масла;
3 г соли.

Пошаговый процесс приготовления

Готовится блюдо следующим образом:

Дно, стенки чаши нужно смазать 1/3 частью сливочного масла. Это поможет избежать пригорания, прилипания крупы в процессе варки.
Затем в чашу нужно залить воду, включить режим «Каша» на 20 мин.
Спустя 10 мин в чашу добавляют манную крупу, смешанную с сахаром и солью. Всыпают продукты тонкой струйкой при постоянном помешивании. Во время варки следует продолжать периодически перемешивать блюдо.
За 2 мин до выключения прибора нужно добавить оставшееся сливочное масло.
По звуковому сигналу, свидетельствующему об окончании режима готовки, мультиварку следует накрыть крышкой, и оставить кашу еще на 3-5 мин.

Что можно добавить

В кашу можно добавить сухие сливки. Следует предварительно смешать сливки с крупой. Готовую кашу посыпают тертыми или измельченными орехами, украшают сухофруктами, цукатами.

Манная каша на воде с солью. Манная каша: сколько и как варить на воде / молоке

Каша из манки – не сложное в приготовлении блюдо. Его вкус можно сбалансировать добавлением масла, орехов, сухофруктов. Однако даже манную кашу легко испортить, если не учитывать некоторые особенности ее приготовления.

Разберемся с кулинарными тонкостями, которые позволят приготовить вкусную манную кашу.

⌚ Время варки манной каши

Таблица 1. Сколько варить манную кашу на воде и молоке

Если к указанному времени варки добавить 3-4 минуты, то консистенция каши будет более гладкой. Чтобы ощущались крупинки манки, время приготовления сокращают на 3 минуты.

Сколько нужно добавлять воды/молока (пропорции)

Базовый рецепт выглядит следующим образом: на пол-литра молока добавляют три столовых ложки манки с горкой, а при варке на воде на пол-литра берут 2,5 ст. л. крупы. Получается блюдо приятной консистенции.

Если требуется сварить манку для пудинга или запеканки, увеличивают количество крупы на полторы ложки. На пол-литра молока необходимо взять 4,5 ложки крупы.

Технология варки манной каши

В кастрюле

Как сварить манку на плите :

Молоко или воду доводят до кипения, добавляют соль и сахар. Огонь убавляют таким образом, чтобы шло кипение, но жидкость не «убегала».
Отмеренное количество манки тоненькой струйкой высыпают в кастрюлю, интенсивно помешивая ложкой.
Убавляют огонь до минимума и варят несколько минут. Постоянно интенсивно помешивают, иначе подгорит. В конце добавляют сливочное масло.
Выключают огонь и дают настояться под крышкой 3-4 минуты.
Раскладывают по порционным тарелкам, добавляют сухофрукты или джем.

Если у вас нет навыка приготовления блюда из манки, то лучше засыпать крупу в теплую, а не кипящую жидкость. Придется постоянно помешивать до момента закипания, но гарантированно не будет комочков.

В мультиварке

Последовательность приготовления :

Кусочком сливочного масла смазывают емкость мультиварки, чтобы блюдо не прилипло к стенкам.
Закладывают ингредиенты: крупу, соль, сахар, сливочное масло, молоко или воду. Все хорошенько перемешивают.
Закрывают крышкой и выставляют режим «Каша» или «Плов».
По истечении времени все перемешивают. Если время завтрака еще не пришло, оставляют в режиме «Подогрев».

Время приготовления в мультиварке может корректироваться, так как зависит от технических особенностей вашего устройства. Поэкспериментировав, можно подобрать время и режим.

Варим манку в мультиварке — пошаговый рецепт

В микроволновке

Шаги :

Наливают в посуду молоко или воду, добавляют соль и сахар, перемешивают.
Накрывают крышкой и ставят в микроволновку на две минуты при полной мощности.
Извлекают посуду с закипевшим молоком из печи, чтобы добавить крупу.
Помешивая, засыпают крупу.
Ставят в печь на среднюю мощность на 8-10 минут.
Готовую кашу перед подачей сдабривают кусочком сливочного масла. Блюдо украшают джемом, вареньем. Можно добавить сухофрукты и любые орехи.

Если у вас мало времени, то можно сразу все ингредиенты засыпать в посуду и поставить в микроволновку. По истечении трех минут кашу достают и перемешивают. Затем отправляют еще на 4 минуты.

Как сварить манную кашу без комочков — пошаговый рецепт

Полезные и вредные свойства манки

Когда-то манка являлась деликатесным продуктом. Она дорого стоила и была доступна лишь высшим слоям общества.

Сегодня – это распространенная дешевая крупа, из которой за несколько минут можно приготовить вкусную питательную кашу. Но диетологи до сих пор спорят о свойствах манки и ее влиянии на здоровье.

Манная каша, как в больнице. Как приготовить манную кашу на молоке и как её правильно варить

Вкус манной каши знаком каждому ребёнку и взрослому. Кто-то утверждает, что она полезная. А кто-то, наоборот, считает её вредной для организма. Но несмотря на это утверждение все бабушки и мамы варят своим деткам и внукам именно эту кашу.

Манка не содержит много витаминов, но в ней есть углеводы и белок . Поев такую кашу утром на завтрак, энергии хватает на целый день.

Эту кашку рекомендуют употреблять тем людям, которые имеют проблемы с желудком и почками. А также она полезна и тому человеку, который перенёс операцию. Это связано с тем, что она имеет способность обволакивать стенки желудка и является гипоаллергенной .

Манная каша содержит много кальция , а он укрепляет кости и зубы. Но у манки есть и недостаток - это высокая калорийность. Если вы предрасположены к лишнему весу, то вам такая каша противопоказана.

Но не каждая хозяйка знает как варить манную кашу на молоке правильно . Особенно это касается молодых и неопытных мам.

Рецептов приготовления этого блюда детства существует много. Давайте их рассмотрим и научимся варить кашу вкусную и без комочков .

Общие правила приготовления:

Эту кашку можно готовить на цельном молоке или на молоке с добавлением небольшого количества воды.
Посуда для приготовления манки должна быть с толстым дном.
Манку необходимо добавлять только тогда, когда закипит жидкость.
В кашу также кладут сахар, соль, сливочное масло.
А также это блюдо можно готовить с добавлением ягод, фруктов, варенья или орехов.
Манку можно приготовить на сухом молоке или сгущённом молоке, предварительно разведённым с водой.
Крупу необходимо добавлять немного: семь частей жидкости и одна часть крупы.

Молочная манная каша без комочков

Кашка, приготовленная по этому рецепту, получается без комочков средней густоты.

Чтобы приготовить такую кашку вам понадобится:

Молоко – один стакан.
Манная крупа – четыре чайных ложки.
Сахар – две чайных ложечки.
Соль – на кончике чайной ложечки.
Сливочное масло – столовая ложка без горки.

Способ приготовления:

Налейте стакан молока в кастрюлю и поставьте на плиту кипятиться.
Смешайте крупу с сахаром и солью. Все хорошо перемешайте.
Как только молоко закипит и станет подниматься, начинайте сыпать подготовленную крупу. При этом молоко необходимо все время помешивать.
Готовить кашу после закипания надо не более трёх минут. После этого отключите огонь под кастрюлей. Накройте емкость крышкой и дайте постоять кашке ещё минут пятнадцать.
Можете накладывать кашку. Не забудьте добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

Молочная манная каша с водой

Такая кашка знакома всем детям, которые ходят детские сады или школу.

Для приготовления такого блюда понадобится:

Молоко – один стакан.
Вода – половина стакана.
Сахар.
Соль на кончике ножа.
Небольшой кусочек сливочного масла.
Манная крупа – две столовых ложки.

Этапы приготовления:

Сначала необходимо налить в кастрюлю воду. Поставьте ёмкость на плиту.
Добавьте в воду молоко.
Посолите и добавьте сахар.
Дождитесь закипания жидкости. Как только она начнёт подниматься, убавьте огонь под кастрюлей.
Одной рукой насыпайте крупу, другой непрерывно размешивайте ложкой жидкость. Это надо для того, чтобы не образовались комочки.
Готовить кашу после закипания надо не более трёх минут. После этого плиту надо выключить и добавить сливочное масло.
Готовое блюдо должно настояться около десяти минут.
Теперь можете накладывать кашку и кушать.

Яблочная манная каша

Для приготовления понадобится:

Манная крупа – две столовых ложечки.
Сливочное масло.
Сахар – одна чайная ложечка.
Яблочный сок – два стакана.
Одно куриное яйцо.
Лимон.
Изюм.

Этапы приготовления:

В кастрюлю налейте яблочный сок и поставьте его на плиту.
Как только сок закипит, всыпьте в него крупу. При этом жидкость необходимо все время помешивать.
Добавьте в кашу изюм, сахар и цедру лимона.
Варите кашку не более трёх минут.
Добавьте в кашку яйцо и тщательно её перемешайте.
При желании можете добавить кусочки яблока.
Разложите блюдо по тарелочкам, и добавьте сливочное масло.

Манная каша на замоченной крупе

Замачивать крупу перед варкой надо для того, чтобы не образовывались комочки.

Для приготовления такой кашки понадобится:

Молоко – полтора стакана.
Манная крупа – три столовых ложки.
Сливочное масло.
Соль и сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

В кастрюлю налейте холодное молоко. Добавьте в жидкость сахар и соль. Перемешайте.
Теперь добавьте крупу и оставьте её настаиваться около пяти минут.
После этого всю смесь надо перемешать и поставить кастрюлю на огонь.
После закипания кашка должна вариться не более двух минут.
Теперь можете накладывать кашку в тарелочки, добавлять сливочное масло и кушать.

Манная каша на клюквенном соке

Для приготовления такой кашки вам понадобится:

Вода – два с половиной стаканчика.
Клюква – один стакан.
Манная крупа – четыре столовых ложечки.
Сливки – полстакана.

Этапы приготовления:

Вымойте ягоды, отожмите сок.
В кастрюлю положите оставшиеся ягоды без сока, добавьте туда воды и поставьте кастрюлю на огонь.

Густая манная каша в мультиварке. Готовим в мультиварке: 5 лучших рецептов манной каши

Манная каша в мультиварке — это выбор занятых людей. Что может быть проще и быстрей, а главное вкуснее, чем блюдо, приготовленное в мультиварке?

Рецепты приготовления

Приготовить манную кашу в кастрюльке — что может быть проще и стремительнее?! В мультиварке каша готовится значительно дольше по времени. Но житейские ситуации бывают разные. Если возникнет потребность приготовить манную кашу конкретно в мультиварке, то в этом вам сможет помочь данные рецепты. Не забывайте, что у всех мультиварок разная мощность.

Манная каша в мультиварке на молоке

Многие из нас с недоверием относятся к манной каше. Впрочем, верно приготовленная манная каша прекрасна на вкус. Манная каша в мультиварке выходит очень нежной и при этом нет надобности стоять у плиты, беспрестанно помешивая её. Необыкновенную радость вашим детям представят добавленные в кашку ягоды, орехи или варенье. В элементах количество продуктов отмечено в мультистаканах.

Ингредиенты:

Вода два ст.
Крупа манная 0.5 ст.
Масло сливочное десять г
Молоко три ст.
Сахар два ст. л.
Соль один щепотка

Приготовление

Для готовки каши в мультиварке нам пригодятся крупа манная, молоко, вода, соль, сахар и сливочное масло. В чашечку мультиварки (у нас Филипс 3039) влить прохладные молоко и воду. Ободок емкости смазать сливочным маслом повыше над жидкостью на 4–5 сантиметров. Добавить крупу манную, сахар, соль и помешать. Закрыть крышку и стряпать на режиме “Разогрев” пятнадцать минут. Готовую кашу помешать. Прибавить по вкусу масло.

Манная каша на воде в мультиварке

Можно состряпать манную кашу на воде в мультиварке. Данный кухонный электроприбор облегчает процесс варки каши, высвобождает время, не нужно стоять у плитки и контролировать ход. В комплекте к мультиварке есть мультистакан. Как правило его объем соответствует 180 мл.

Ингредиенты

манка ‑один мультистакан;
вода — шесть мультистаканов;
сахар — три столовые ложки или по вкусу;
соль — по вкусу.

Приготовление

Для готовки манной каши на воде в мультиварке избираем режим “Каша”. Если такой отсутствует, просто-напросто устанавливаем необходимое время — двадцать минут. После сигнала мультиварки кашка готова. Осталось ее как следует перемешать, добавить если необходимо сливочное масло и оставить настояться пять минут. Рецепт прост, приготовить вкусную кашу будет не сложно!

Приготовленная в мультиварке кашка отличается особенно необыкновенным вкусом и нежной густотой. Сваренную кашу долго сохранять не следует. Сколько же калорий присутствует в 100 г диетической манной каши, сделаной на воде? Питательность ее низка. В среднем всего от семьдесят до 120 ккал, все зависит от густоты. Но если прибавить масло и сухофрукты, питательность повысится, вместо диетического яства получится лакомство.

Что можно сделать, для того, чтобы избежать этого? Попытайтесь заменить сухофрукты свежайшими измельченными фруктами. Таким манером, значительного повышения питательности удастся избежать, а пищевкусовой диапазон увеличится.

Манка в мультиварке с бананом

Чтобы манная каша в мультиварке стала более душистой и аппетитной, рекомендуем обогатить ее ломтиками банана либо банановым пюре. Помимо этого, в блюде будут безусловно не лишними размельченные орехи, промытый, растомленный изюм и мед. Из следующей рецептуры вы узнаете, как приготовить манку на воде абсолютно без комочков и добиться верной текстуры готового здорового блюда.

Ингредиенты:

крупа манная — 80 г;
фильтрованная вода — 420 мл;
спелые бананы — два шт.;
изюм без косточек — сто г;
грецкие орехи — пригоршня;
жидкий мед, ваниль.

Приготовление по шагам:

Очищенную воду вливают в чашу и вводят режим “Пар”.
После закипания всыпают в нее манку, интенсивно и непрерывно размешивая, добавляют промытый, растомленный изюм, ваниль.
Переключают аппарат на программу, пригодную для варки данного блюда.
По готовности дают блюду немного остыть, добавляют ломти или пюре свежайшего банана, мед, орехи.
Манка в мультиварке без комков с бананом, изюмом и орехами готова.

Ягодная манная каша в мультиварке Поларис

Хотите обрадовать своих детей необычной вкусной кашей? Сделайте манную кашу в мультиварке Поларис с клюквой. Вкус у кашки будет удивительным, а красивый нежно-розовый колорит уж точно понравится деткам.

Ингредиенты:

вода — 2.5 стакана;
манная крупа — 1/2 стакана;
клюква — один стакан;

Приготовление:

Ягоды клюквы вымойте, удалите лишнюю воду. Уместите клюкву в широкую миску и скрупулезно разомните. Старайтесь делать так, чтобы клюквенный сок не попал на вашу одежку и мебель. Выжмите сок. Оставшийся жмых затопите водой, прибавьте сахар, соль и запускайте мультиварку в режим “Жарка” на пятнадцать минут. Доведите отвар до клокотания. Перелейте отвар в пустую емкость, отфильтруйте ягоды, а чашу мультиварки приготовите для следующего шага.

Густая манная каша на 1 литр молока. Манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Манную кашу знают и любят практически все люди. Хотя в детские годы ее кушать хотят далеко не все, повзрослев, многие начинают вспоминать с ностальгией о тех временах и о вкусе манки на завтрак. Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать это совсем легко. В целом это так. Но если сделать что-то неправильно, получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому и стоит перед готовкой разузнать все секреты приготовления этой каши.

Правильные пропорции и время варки

Прежде всего необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не стоит забывать, сколько необходимо времени для ее приготовления.

Если следовать строгим правилам, то 6 ст. л. манки нужно на 1 литр молока. Чтобы уменьшить пропорции, все надо разделить на 2. Соответственно, на пол-литра молока требуется класть 3 столовых ложек манки. Чтобы получилась более жидкая каша, необходимо уменьшить пропорции. На 500 мл молока необходимо взять 5 чайных ложек манной крупы. Такая каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличивают до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 л молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манка готовится на домашнем молоке, то его необходимо развести водой. Пропорции при этом должны быть 1 к 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если рассчитывать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды необходимо добавить 1,2 литра молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет готовить ее 5-15 минут. Для более густой каши понадобится немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Приготовить данную кашу проще всего по классическому рецепту. То есть ее надо сварить на свежем молоке. Такая кашка богаче витаминами, а значит, она принесет больше пользы для человеческого организма. Приготовить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит подробней рассмотреть рецепты разных вариантов каши.

Жидкой

Чтобы получить кашу нужной консистенции, необходимо добавить в молоко совсем немного манной крупы.

Необходимые компоненты:

пол-литра свежего молока;
60 г – сахара;
75 г – манки;
20 г – сливочного масла.

Пошаговый рецепт довольно прост.

Свежее молоко необходимо вскипятить. После этого очень тонкой струйкой засыпать в него крупу, смешанную с сахарным песком.
Варить кашу нужно 5-7 минут, не переставая помешивать. Затем надо выключить плиту и накрыть кастрюлю крышкой.
Дать постоять ей еще 10-15 минут.

На готовую манку при подаче можно положить кусочек масла. Это придаст ей сливочного вкуса.

Густой

Чтобы каша получилась густой, пропорции и время приготовления манки надо увеличить.

Необходимые компоненты:

1 литр – свежего коровьего молока;
180 г – манной крупы;
50 г – сливочного масла;
соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

когда молоко вскипит, необходимо засыпать в него манную крупу небольшой струйкой;
после чего посолить и готовить на небольшом огне 20-25 минут, непрерывно помешивая.

В готовую кашу необходимо добавить масло, и можно приступать к дегустации.

Средней густоты

Как ещё можно сварить кашу и что добавить к основе?

Кроме традиционных рецептов, можно готовить манку с разными ингредиентами. Например, на сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также ее можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.

Приготовление с фруктами и овощами

Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интересней и вкусней кушать не очень любимый продукт.

С тыквой

Необходимые компоненты:

1 стакан свежего коровьего молока;
120 г – тыквы;
30 г – манной крупы;
30 г – сливочного масла;
15 г – сахара;
соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

Из тыквы необходимо приготовить пюре. Для этого нужно положить ее в кастрюлю, перед этим порезав на небольшие кусочки, и варить в течение 20 минут.
Затем необходимо вскипятить молоко, добавить в него тыквенное пюре, сахар и немного посолить. Все компоненты нужно хорошо перемешать и вскипятить.
После этого тоненькой струйкой надо засыпать манную крупу и готовить все еще 12 минут, при этом помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковкой

Еще один интересный вариант – вкусная манка с яркой морковкой.

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Чтобы сварить густую манную кашу на молоке, используйте молоко любой жирности или любого вида. Не забывайте и про сливочное масло - благодаря ему блюдо приобретет бархатистый вкус. Можно добавить немного ванильного сахара, ароматизатор, сироп, варенье, карамель или джем - по желанию. Главное, заварить кашу без комочков, которые так не любят дети.

Помните, что блюдо станет гуще при остывании, поэтому выключать нагрев нужно уже при загустении каши, не вымешивая до сильной плотности.

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусной густой манной каши на молоке к завтраку или полднику.

Влейте молоко в казан или небольшую кастрюлю, прогрейте его практически до кипения. Если оно не кипяченое, то сначала вскипятите его, затем нагрев убавьте до минимального. Кстати, по этим пропорциям вы можете готовить густую манную кашу даже на кокосовом молоке, если придерживаетесь диеты или вегетарианства, веганства. Всыпьте по частям манную крупу в емкость и вымешайте венчиком, чтобы не образовались комочки.

Добавьте сахар и соль, ванильный сахар и ароматизатор - по желанию. Тщательно размешайте все, чтобы сахар растворился. Нагрев должен быть минимальным, чтобы каша томилась.

Продолжая помешивать, добавьте в емкость половину сливочного масла и доварите кашу до необходимой густоты, затем выключите нагрев.

Не давая манке остыть, выложите ее в тарелки и добавьте сливочное масло сверху. Можно вместе с ним выложить варенье, джем, полить кашу сиропом. Вкусная густая манная каша на молоке готова. Украсьте блюдо по вкусу и продегустируйте.

Приятного вам!

Густая манная каша на воде. Манная каша на воде в мультиварке 23

Манная каша на воде без сахара. Как варить манную кашу на воде

Манная каша должна быть в рационе каждого человека – ее готовят на молоке, воде, добавляют фрукты или варенье. А как сварить вкусную кашу на воде, можно узнать из нашего рецепта.

Манная каша – это продукт, о котором все знают с самого раннего детства. Эта крупа обладает приятным вкусом и просто огромной пользой для здоровья не только детей, но и взрослых людей. Ее готовят при диетах, в качестве спортивного питания, и просто те, кому нравится вкус данного блюда.

Польза манной крупы и нюансы ее приготовления

Манка готовится разными способами. С добавлением молока, каша получается высококалорийной. Многие современные люди, стараются уменьшить количество калорий, чтобы держать себя в форме, при этом нужно, чтобы пища содержала полезные вещества. В таких случаях прекрасным выбором будет манная каша, приготовленная на воде. Она содержит минимум калорий, и максимум полезных веществ, витаминов и минералов, что так необходимы для организма человека.

Любой готовке предшествует выбор продуктов. Это относится и к манке. Ее качество будет влиять на вкус, после варки. В первую очередь, обращается внимание на цвет, запах и внешний вид крупинок. По цвету, крупа должна быть светлого, слегка желтоватого оттенка. Там не должно быть посторонних зерен или мусора. Свежая крупа почти не имеет запаха. Но, иногда попадается так, что при открытии пакета, чувствуется заплесневелый или затхлый запах. Такой продукт можно смело выбросить. Употреблять в пищу его нельзя. К таким последствиям может привести неправильное хранение продукта, до его расфасовки, слишком большая влажность. Если рискнуть, и сварить из подобной крупы кашу, то неприятный вкус будет и у готового блюда. Также, следует внимательно посмотреть, нет ли в крупе вредителей – моли или долгоносиков.

Важным моментом, при варке манки, является четкое соблюдение пропорций. Ее можно делать жидкой консистенции, или более тягучей, как на пудинг. Если следовать стандартному приготовлению, то идеальная пропорция будет выглядеть так: 0.5 л воды на 100 г манной крупы . Также, на вкусовые особенности будет влиять наличие комков. Для того, чтобы предотвратить их появление, сначала кипятится вода, а потом, постепенно начинает засыпаться туда крупа. При этом, ее нужно постоянно помешивать.

Что нужно для того, чтобы сварить вкусную манку

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, не нужно обладать специальными навыками повара или изучать много кулинарной литературы. Достаточно лишь запастись несколькими ингредиентами и выделить на готовку несколько минут свободного времени.

Из простых продуктов, получается изумительное блюдо, которое подарит чувство сытости, и будет насыщать организм витаминами, минералами, клетчаткой и протеинами. Сваренная каша на воде, отлично подойдет в качестве блюда, во время поста. Кашу такой консистенции можно давать даже ребенку.

Как готовить манку

Для того, чтобы сварить манную кашу на воде, потребуется выполнить несколько простых действий, а также соблюдать некоторые правила.

Отмеряется нужное количество манной крупы. Можно это делать при помощи обычных кухонных весов, а за отсутствием последних – воспользоваться стаканом. В него насыпают до половины крупу. Это и будет примерно нужное количество.

В кастрюлю наливается вода. Емкость ставится на огонь и держится там, до закипания воды.

Как только появятся признаки того, что вода кипит, в нее добавляется сахар и соль. Солить и подслащать нужно манку именно на этом этапе, в отличие от других каш. Это улучшает ее вкусовые свойства. При готовке для ребенка, в воду можно добавить небольшое количество молока.

В подслащенную воду, тоненькой струйкой высыпается манная крупа. Во время этого процесса, кашу постоянно помешивают ложкой. Это позволит избежать возникновения комков.

Варить кашу нужно 5 мин. все время мешая. Если забыть о помешивании – манка подгорит, а блюдо приобретет неприятный привкус гари и небольшую горечь.

Каша снимается с огня, и украшается фруктами. Очень вкусно получается, если добавить ломтик сливочного масла. Для того, чтобы сохранить все полезные свойства, витамины и другие полезные вещества, рекомендуется кастрюлю с кашей обернуть полотенцем, и поставить настаиваться на протяжении 10 мин

В качестве наполнителя подойдут фрукты. В зимний период, можно воспользоваться замороженными ягодами. Для этого, их раскладывается на тарелке. Как только манка приготовится, ее выгружают сверху на ягоды и оставляют кушанье на 5 мин. За это время, фрукты успеют разморозиться и пустить сок, а сама каша – приобретет интересные ягодные нотки.

В случае, если совсем не нравится вкус этого блюда, но согласно диете, нужно его есть, в процессе приготовления, в него добавляются сухофрукты, семечки, орешки, цукаты. Добавляют их в самом конце, когда каша практически готова.

Если нужно получить кашу с нежной консистенцией, после снятия с огня в нее добавляется кусочек сливочного масла, и масса 2-3 минуты взбивается венчиком. Она дополнительно насыщается пузырьками воздуха, и становится воздушной, тает во рту.

Манная каша на воде на одну порцию. Пропорции и рецепт простой манки на воде

Как варить манную кашу на воде? Важна правильная консистенция. Если готовить «на глазок», она может получиться излишне жидкой или, наоборот, излишне густой. Вряд ли едоку понравится кисель в тарелке или «каша», которая стоит, словно кусок холодца.

Пропорции: соотношение должно составлять примерно 1:5, то есть на половину стакана крупы потребуются 2,5 стаканов воды. Но в таком случае получится слишком большой объем. Когда нужно приготовить только одну порцию, ингредиенты удобнее отмерять в таком соотношении: 2 стандартные столовые ложки на стакан воды.

манка – 2 ст. л. (примерно 20 г);
вода – 1 стакан (200 мл);
сахарный песок – 2 ч.л.;
соль – щепотка;
масло сливочное – примерно 5 г.

На все уйдет от семи до десяти минут в зависимости от того, какой метод приготовления будет выбран. Да, оказывается, ее можно варить разными способами!

Питательность составит 80 ккал на 100 г.

Как избежать комочков

А теперь давайте узнаем, как варить манную кашу на воде без комочков. В большинстве рецептов, которые попадаются в интернете (независимо от того, предлагается ли варить на молоке, воде или отваре) авторы советуют засыпать крупу в кипящую жидкость. Однако именно при такой технологии, какой бы классической или проверенной она ни казалась, возникает большой риск образования тех самых пресловутых комочков.

Такая технология не даст создать противные сгустки даже в том случае, если этого целенаправленно захотеть.

Почему же такой простой и эффективный способ до сих пор не нашел широкого распространения? Почему даже многие искушенные бабушки, воспитавшие не одну особь человеческого рода, считают это настоящим открытием? Ответ очевиден. Просто потому, что он более трудоемкий.

Три способа готовки

Вариант классический: на плиту ставится кастрюля и оставляется без присмотра ровно до того момента, когда там закипит и забурлит (а пока можно заниматься любыми домашними делами), потом засыпается крупа, а дальше действия достаточно производить в течение каких-то двух-трех минут (имеются в виду помешивания), и результат не заставит себя долго ждать. Да, с большой долей вероятности, возникнут комки. Чтобы их избежать, придется интенсивно мешать, но это не гарантирует получения однородности;
Метод более правильный: на плиту ставится жидкость в кастрюле, в которую сразу же засыпается все необходимое, включая соль и сахар. Легкие помешивания лучше начать сразу же, непосредственно, медленно и методично (потребуется 5-7 минут), а интенсивность нарастить только тогда, когда начнется кипение. Буквально через минуту содержимое достигнет нужной консистенции;
Компромиссный вариант для тех, у кого недостаточно времени: крупу можно засыпать в горячую, но не кипящую воду. Поставить на средний огонь. Практически сразу же можно подсластить, посолить и, помешивая, дождаться закипания и полной готовности. Снять с плиты и дать настояться под крышкой порядка 5 минут.