НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке

Борщ – классическое блюдо украинской кухни.
Главные ингредиенты борща – овощи: картофель, свекла, морковь и капуста. Все остальное - по желанию.

Борщ можно сварить на мясном бульоне, а можно с рыбой и, даже, грибами. Борщ может быть и постным, например, с фасолью.
Вы можете заправить его помидорами или томатной пастой, добавить в него сладкий перец, укроп и петрушку.

А какой неповторимый аромат придает борщу добавленный в него чеснок!
Ароматный и аппетитный борщ, станет любимым блюдом и украшением вашего стола.

Чтобы приготовить настоящий украинский борщ в мультиварке, нужны:

1 кг. – телятины (лопатка).
400 гр – картофеля.
1 средняя свекла.
1 средняя - морковь.
1-2 - луковицы.
1 головка чеснока.
Томатная паста (2 столовые ложки) или томатный сок (400 гр).
Половина средней капусты.
Соль, перец и сахар по вкусу.

Готовим по шагам:

Промываем мясо и нарезаем его небольшими кусками.

Мелко режем луковицу.

Свеклу и морковь, натираем на крупной терке.

Картошку нарезаем кубиками.

Тонко шинкуем капусту.

Включаем мультиварку в режиме «Выпечка», добавляем масла и обжариваем лук 5-7 минут.
После этого, добавляем морковку, свеклу и обжариваем еще 5 минут.
Затем, кладем нарезанное мясо и жарим на протяжении 15 минут, периодически перемешивая.
Разводим томатную пасту в стакане воды и добавляем к овощам и мясу.

Накрываем крышкой и переключаем в режим "Тушение" на 10-15 минут.
Открываем крышку и добавляем капусту с картошкой.
Вливаем воду до верхней отметки, хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец. Закрываем крышку и продолжаем тушить еще 45 минут.
Когда борщ готов, открываем крышку, добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок.

Даем настояться около 10 минут в режиме "Подогрев".
После чего, разливаем по тарелкам и заправляем сметаной.

Смачного ;)!

Приготовлен борщ в мультиварке Редмонд RMC-M11. Мощность 500 Вт.

К борщу будет уместным подать сало или буженину .

Борщ в мультиварке из говядины. Борщ в мультиварке

Знаете ли вы рецепт приготовления борща в мультиварке? Если нет, то с радостью делимся подробным «руководством к действию»! Кстати, следует заметить, что этот рецепт борща весьма необычный. Дело в том, что ингредиенты (мясо и овощи) сначала томятся в режиме тушения, и только потом заливаются водой. Затем борщ варится 15 минут, настаивается столько же под крышкой, после чего суп можно разливать по тарелкам и подавать на стол. Блюдо получается невероятно насыщенным и ароматным — ничуть не хуже, а то и лучше того, что готовится на плите.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г говядины
1 средняя свекла
1 морковь
3 средних картофелины
1 небольшая луковица
1 сладкий болгарский перец
1 помидор
VEGETA NATUR Универсальная приправа с овощами
3 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
черный молотый перец
сметана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты, необходимые для варки борща (вымыть, очистить), чтобы они были под рукой. Подготовить мультиварку (включить ее в розетку).

Шаг 2

Говядину нарезать на кусочки среднего размера. Слишком крупные могут плохо развариться за время приготовления борща. Выложить мясо на дно чаши мультиварки.

Шаг 3

Морковь нарезать соломкой, лук порубить. Картофель нарезать кубиками, помидор натереть на терке (кожицу снять), перец нарезать небольшими кусочками, свеклу натереть на крупной терке.

Шаг 4

Все овощи выложить поверх мяса и разровнять. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать универсальной приправой. Можно также добавить любые сушеные пряные травы.

Шаг 5

Закрыть крышку мультиварки, установить режим "Тушение" на 45 минут, нажать кнопку "Старт". Можно периодически перемешивать ингредиенты борща, а можно этого и не делать.

Шаг 6

Чеснок очистить, мелко порубить. Петрушку перебрать, промыть проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Крупные веточки удалить. Оставшуюся зелень мелко нарезать. Перемешать с чесноком.

Шаг 7

По окончанию режима тушения, залить ингредиенты борща теплой водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты на 4 пальца. Готовить в режиме "Суп" 15 минут.

Шаг 8

Оставить готовый борщ в мультиварке под крышкой на 15 минут. Затем разлить по порционным тарелкам, в каждую добавить петрушку с чесноком. Сразу подать на стол.

Полезный совет

Такой борщ вполне можно сварить на даче или дома, если у вас нет сил или времени на приготовление полноценного «многочасового»: мультиварка — тот самый прибор, который поистине способен творить чудеса!

Кстати

Чтобы борщ стал еще ароматнее, добавьте в готовый суп пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, перед тем, как отправлять суп на «отдых» под крышкой мультиварки.

Время подготовки

20 мин

Время готовки

1 ч 15 мин

Количество порций

Тип блюда

Сложность приготовления

средне

Кухня

Вегетарианское

нет

Технология

Повод

Устройство

На одну порцию:

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите, мы обязательно ответим.

Источник: https://domashnierecepty.info/novosti/bystryy-borshch-v-multivarke-borshch-v-multivarke

Борщ в мультиварке Поларис

Сегодня мы подробно расскажем Вам и научим Вас готовить «Борщ» в мультиварке «Поларис». Рецепт этого вкусного и наваристого первого блюда, как и все наши рецепты, описан подробно, по шагам.

Чтобы приготовить борщ, наиболее удобно пользоваться режимом «ТУШЕНИЕ». Это позволяет борщу медленно томиться при невысокой температуре, практически не кипя. Поэтому вкус у такого борща будет словно из русской печки. Кроме этой программы, может также потребоваться режим «ЖАРКА» или «ВЫПЕЧКА». Эти программы позволят Вам поджарить овощи для борща, сделать так сказать, зажарку. Но можно обойтись и без неё.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

2 шт. луковицы репчатые

2 шт. морковки

3 ст. ложки томатной пасты

1 шт. перец спелый сладкий красный

450 – 500 грамм белокочанной капусты

4 – 5 шт. картошка

500 грамм мяса

1,5 – 2,0 литра вода

по вкусу лавровый лист, соль, сахар, специи

немного растительное масло для поджаривания

Рецепты, которым стоит уделить внимание

Инструкция:

Шаг 1 Начинаем готовить поджарку для борща. Вам нужно вымыть овощи. Очистите лук от шелухи. Вымойте его. Также Вам необходимо почистить морковку и свеклу. Порежьте лучок на мелкие кубики острым ножом, а морковку и свеклу Вам нужно натереть на терке. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем программу «ЖАРКА» и даем маслу разогреться. Время работы программы установите на 10 минут.

Шаг 2 В чашу необходимо выложить кубики лука, тертую свеклу и морковь. Всё это перемешивайте, обжаривайте с открытой крышкой в чаше мультиварки. За 1 – 2 минуты до завершения программы Вам нужно выложить к овощам томатную пасту, и все перемешайте. Затем программа отключится.

Шаг 3 Теперь подготавливаем прочие ингредиенты. Картошку чистим и хорошо моем. Режем картошку брусочками. Если любите кубиками – можете резать и так. Вымойте перчик, из него нужно удалить семена. Порежьте перчик тонкими полосками, он придаст борщу невероятного аромата и оригинального вкуса. Также Вам нужно подготовить мясо. Его можно брать для борща любое. Мясо у нас будет готовиться вместе со всеми ингредиентами. Благодаря программе «ТУШЕНИЕ», пена образовываться не будет. Это достигается за счет того, что температура приготовления на режиме «ТУШЕНИЕ» менее 100 градусов.

Шаг 4 Теперь шинкуем тонкими перьями капусту. Выкладываем в чашу мультиварки картофель, перец и капусту. Все это заливаем водой. Мясо у нас – мякоть. Мы его режем крупными кусками и также выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 5 Теперь, когда все ингредиенты в чаше мультиварки, Вам нужно посолить блюдо, добавить перец, специи и лавровый лист. Все содержимое чаши перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем, включаем программу «ТУШЕНИЕ» на 2 часа. Даем борщу готовиться всё это время под крышкой. Спустя 120 минут мультиварка завершит свою работу и известит Вас о готовности борща звуковым сигналом. Перемешайте его, подавайте на стол горячим.

Шаг 6 Можете приправить борщ свежей мелко рубленной зеленью. Также подавайте борщ с черным хлебом, пампушками и сметаной.

Борщ в мультиварке филипс. HD3077

• Нарежьте мясо и лук небольшими кусочками, натрите морковь и свеклу.
• Налейте во внутреннюю чашу мультиварки растительное масло, положите мясо, лук, морковь и свеклу, сбрызните лимонным соком.
• Коснитесь кнопки «МЕНЮ» , выберите функцию «ЖАРИТЬ» .
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» , а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 12 минут.
• Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение 3 секунд.
• Обжаривайте мясо и овощи, периодически помешивая.
• Нарежьте помидоры мелкими кусочками. Очистите от семян и нарежьте болгарский перец.
• По окончании программы «ЖАРИТЬ» добавьте к обжаренным мясу, свекле и моркови нарезанные помидоры, перец и томатную пасту.
• Добавьте измельченный (пропущенный через пресс) чеснок и специи.
• Нашинкуйте капусту и нарежьте небольшими кубиками картофель, также поместите в чашу мультиварки.
• Залейте водой чуть выше уровня овощей, посолите, перемешайте.
• Коснитесь кнопки «МЕНЮ» , выберите функцию «ТУШИТЬ» .
• Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение 3 секунд, мультиварка автоматически перейдет в режим приготовления. Готовьте с закрытой крышкой в течение 1 часа.
• По окончании программы раздастся 4 звуковых сигнала, с дисплея исчезнет индикация «ТУШИТЬ» . Прибор перейдет в режим подогрева, и на дисплее будет отображаться длительность подогрева. Чтобы выключить режим подогрева, нажмите кнопку «ВЫКЛ. / ПОДОГРЕВ» .
• Разлейте суп по тарелкам, подавайте со сметаной и мелко нарезанной свежей зеленью.
Советы
• Если Вы любите более жидкие супы, добавьте больше воды. Однако следите за тем, чтобы общий объем продуктов не превышал отметку максимального объема ингредиентов на внутренней стороне чаши.
• Для нарезки и шинковки овощей используйте ручной блендер или мультирезку Philips.

Украинский Борщ в мультиварке. Борщ украинский в мультиварке

Когда моя мама стирает, то постоянно говорит, что какой же молодец тот, кто придумал стиральные машины. Я ведь помню те времена, когда для того, чтобы постирать, выделяли целый день, и начиналась морока. А сейчас закинул вещи и все, идешь делаешь другую работу.

Вот и я, когда что-то готовлю в мультиварке, то тоже в таком же восторге: подготовил продукты, забросил и ушел. А сейчас уже так разленилась, что если б еще кто и продукты туда закидывал… Сегодня расскажу вам, как приготовить украинский борщ в мультиварке. Получается ничуть не хуже, чем на обычной плите, а вот витаминов сохраняется гораздо больше.

Чтобы приготовить украинский борщ в мультиварке, вам понадобится :

мясо – 250 грастительное масло – 3 ст.л.морковка – 1 шт.свекла – 2 шт.болгарский перец – 1 шт.луковица – 1 шт.сахар – 1 ч.л.уксус – 1 ст.л.капуста – 150 гкартофель – 3 шт.томатная паста – 2 ст.л.лавровый лист – 2-3 шт.черный перец – 4-5 горошинчеснок – 3 зубкасало – 80 гзеленьсметана

Как приготовить украинский борщ в мультиварке :

1. Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Мясо нарезаем маленькими кусочками.2. Лук очищаем, моем и мелко режем.3. Капусту промываем, обсушиваем и тонко шинкуем.4. Морковь и свеклу хорошенько промываем и чистим. Далее натираем на средней терке.5. Болгарский перец моем и очищаем от семян, далее режем тоненькой соломкой.6. Картошку моем, чистим и нарезаем маленькими дольками.7. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и жарим на растительном масле лук до мягкости на протяжении 5-6 минут.8. После этого к луку добавляем нарезанную морковку, свеклу и перец и обжариваем еще на протяжении 10 минут.9. Далее выкладываем нарезанное мясо и, не меняя режима, жарим еще не более 15 минут, при это время от времени помешивая.10. Выключаем текущий режим. Разводим водой томатную пасту и вливаем в чашу мультиварки. Добавляем уксус и сахар.11. Накрываем крышкой и устанавливаем режим «Тушение». Тушим около 10-15 минут.12. После этого кладем нашинкованную капусту и картофель. Воды наливаем до самой верхней отметки. Перемешиваем и по вкусу добавляем специи.13. Варим бульон с овощами 45-50 минут.14. Очищаем чесночек, моем и мелко нарезаем.15. Режем мелко сало.16. Зелень промываем, обсушиваем и меленько режем.17. По истечении указанного времени добавляем в готовый борщ нарезанную зелень, сало и измельченный чеснок.18. Включаем режим «Подогрев» и оставляем, чтобы борщ настоялся около 10 минут.19. Если нужно, оставляем еще на пару минут в режиме «Тушение»

Готовый борщ подаем к столу, заправив сметанкой.

Борщ в мультиварке с готовым бульоном. Рецепт: Борщ в мультиварке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:
картофель - 700 г ;
морковь - 1 шт. ;
чеснок - 2 зубка ;
томатная паста - 1 ст. ложка ;
соль - по вкусу ;
лавровый лист - 3 шт. ;
перец черный молотый - по вкусу ;
зелень - по вкусу ;
лук репчатый - 1 шт. ;
приправа для мяса - по вкусу ;
уксус 9% - 2 ст. ложки ;
капуста белокочанная - 1 шт. ;
свинина на косточке - 500 г ;
сахар-песок - 2 ст. ложки ;
свекла - 1 шт.

Способ приготовления :

Каждая хозяйка по-своему готовит борщ и наверное, как бы кто ни старался, одинаково не получится. У каждого свой оригинальный состоявшийся рецепт. Сегодня я поделюсь своим рецептом борща, который так любит мой муж и дети.
Для начала подготовим все необходимые продукты.

Чтобы борщ получился более наваристым, я отдельно готовлю бульон. Свинину на кости кладем в 3-х литровую кастрюлю и заливаем холодной водой, затем закрываем крышкой и ставим на огонь. Пока бульон варится займемся овощами.
Картофель чистим, моем и режем небольшими брусками.
Капусту моем и режем тонкими полосками.

Морковь, лук и свеклу чистим и моем. Морковь и свеклу трем на крупной терке, а лук мелко режем.

Мультиварку включаем в режим "жарка" на 20 минут, при надобности время можно добавлять. Наливаем в чашу немного растительного масла, даем ему нагреться 1 минуту. Затем в чашу закладываем лук и пассируем минуты 2.

После к луку добавляем морковь и также пассируем 2 минуты.

По истечению времени к овощам добавляем свеклу, слегка обжарим, а затем добавим немного воды и сахара и тушим минут 5.

К овощам добавляем столовую ложку томатной пасты и еще тушим две минуты.
Теперь время пришло закладывать картофель и капусту.

К этому времени наш бульон готов, поэтому кладем к овощам кусочки мяса, на которых варился у нас бульон, и заливаем все готовым бульоном.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "суп" на 30 минут.
В это время подготавливаем приправы, мелко режем зелень и чеснок.

За 5 минут до готовности добавляем в борщ соль, перец, приправу, зелень, чеснок, уксус, лавровый лист.
Варим еще 5 минут, а затем оставляем под закрытой крышкой на 20 минут, чтобы борщик настоялся.
Подаем борщ со сметаной.

Борщ в мультиварке редмонд. Борщ с говядиной

Давайте приготовим борщ в мультиварке Редмонд!

Украинский борщ – это прекрасное блюдо, которое очень популярно в нашей стране. Волшебное сочетание овощей, томатного сока и бульона дает неповторимый вкус и ощущение домашнего уюта.

Издавна это блюдо готовили в печи, позже на плите, еще позже на газовой комфорке, а сейчас – в мультиварке.
Наличие такой кухонной помощницы позволит вам готовить чаще, радовать близких свежей едой и получать от процесса готовки немалое удовольствие.

Борщ в мультиварке из курицы. Борщ с куриными бедрышками в мультиварке

Простой вариант приготовления вкусного сытного борща с курицей при помощи мультиварки.

Ингредиенты

Куриные бедра - 3-4 шт.

Картофель - 2 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Капуста белокочанная - 150 г

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Масло для жарки - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Вода

Чаша мультиварки емкостью 3 л

Процесс приготовления

В моей семье главными инициаторами варки борща являются дети, поэтому приходится варить. Не всегда хочется тратить не так уж и мало времени на варку традиционного борща, как я люблю, на говядине с косточкой. Поэтому для себя я выбрала такой "экспресс" вариант в мультиварке. Получается вкусно, сытно и ароматно. Нужно только предварительно сделать зажарку - здесь же, в мультиварке, или на сковороде. А с остальным справится гаджет.

Возьмите продукты для приготовления борща с куриными бедрышками в мультиварке. В подготовку продуктов входит очистка овощей. Далее их нужно помыть. Куриные бедрышки тоже нужно помыть и по желанию снять кожу - с ней получается более жирное блюдо.

Лук-репку нужно мелко покрошить, а свеклу и морковь - натереть на крупной терке.

Картофель нужно нарезать небольшими брусочками или кубиками. В общем, так, как вы больше привыкли.

В чашу налейте рафинированное масло и на режиме Жарка обжаривайте овощи в течение 4-5 минут, помешивая.

Далее положите в чашу мультиварки нарезанный свежий картофель.

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте (можно использовать специальную терку). Положите овощ в мультиварку.

Подготовленные куриные бедрышки также отправьте в чашу мультиварки.

Влейте в чашу воду, добавьте соль и специи по вкусу, можно лавровый лист.

Добавьте томатную пасту и хорошенько все перемешайте. Закройте чашу крышкой и установите режим Варка или Суп на 45 минут.

После сигнала таймера можно дать борщу с куриными бедрышками настояться под закрытой крышкой мультиварки на подогреве. Затем его можно подавать - по желанию со сметаной, свежей зеленью.