Печень в сливочно - томатном соусе.

Просто и очень вкусно!

Печень 500 г нарезать на тонкие брусочки, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Залить соусом: 2 ст. л. сметаны + 2 ст. л. кетчупа или томат. Пасты + 0, 5 стакана воды - перемешать. Тушить в соусе при закрытой крышке, помешивая, мин. 15, посолить + перец, выключить огонь.

Приятного аппетита!