Творожные кексы. Очень люблю творожную выпечку, ведь она всегда получается мягкой и очень нежной.

Делюсь, пожалуй, одним из своих любимых рецептов творожных кексов. Кексы вкусными и просто тающими на языке получаются.

200 г творога.
2 яйца.
2 столовые ложки сметаны.
2 столовые ложки сливочного масла.
1 стакан сахара.
1/2 Чайной ложки соды (погасить).
Изюм, ванилин по вкусу.
1 стакан муки.

Мы смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда кладу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачерпнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Все, нежнейший десерт готов. Приятного всем аппетита!