Вкусные рецепты кальмаров в духовке с сыром. Фаршированный кальмар в духовке – 8 простых и вкусных рецептов

Вкусные рецепты кальмаров в духовке с сыром. Фаршированный кальмар в духовке – 8 простых и вкусных рецептов

Кальмар – низкокалорийный продукт, который используется во многих диетически меню. Кроме того, он очень вкусный, а потому с ним готовят удивительные блюда. Одним из вариантов подачи является фаршированный морепродукт. Для начинки используются различные ингредиенты.

Помимо небольшого количества калорий на 100 г продукта, этот морской обитатель обладает и другими преимуществами. В первую очередь он полезен для здоровья, а именно:

• богат селеном, является отличным антиоксидантом и предотвращает развитие ревматического артрита;
• большое содержание витаминов B2 и B12, снижают вероятность проявления мигрени и других сердечно-сосудистых заболеваний;
• крепость костей задают кальций и фосфор;
• магний способствует расслаблению нервной системы.

Далее продемонстрировал 8 простых, но очень вкусных рецептов кальмара, фаршированного различными продуктами, и приготовленного в духовке. Попробуйте приготовить каждый и найдите свой любимый вариант.

Фаршированный кальмар с грибами и овощами в духовке

Такой вариант угощения подойдет тем, кто устал от куриной грудки, но следит за питанием, потом что занимается спортом. В блюде сочетаются белковые ингредиенты и овощи, которые не вредят фигуре.

youtu.be/xeT5iRxdrYE

Список продуктов:

• кабачок, баклажан и болгарский перец;
• луковица;
• 200 г грибов;
• 3 тушки кальмара;
• 150 г сыра;
• 40 мл оливкового масла.

Время в духовке – 15 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1 . Подготовьте овощи – почистите, удалите плодоножки и порежьте на кубики баклажан, перец, кабачок и нашинкуйте лук.

Шаг 2. Очищенные тушки кальмаров залейте кипятком на пару минут. На небольшие части порубите грибы и натрите сыр.

Шаг 3. На сковороде потушите овощи с грибами до готовности. После соедините смесь с сыром и начините тушки и выложите на противень, смазанный оливковым маслом.

Полученную заготовку отправьте в духовку, разогретую до 200 °C на 15 минут. По готовности сразу раскладывайте и подавайте. Такая вкусность понравится взрослым и детям.

Кальмар фаршированный рисом и грибами в духовке

Если начинить кальмар рисом с грибами, то можно получить сытный вариант ужина, который потом не отложится в боках. Готовить блюдо не сложно, но благодаря своей оригинальности его можно подать и гостям на большой праздник.

youtu.be/slIBB5X6aNY

Список продуктов:

• 600 г морепродуктов;
• 100 г риса и сыра;
• 250 г грибов;
• луковица;
• зелень и специи.

Время в духовке – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Отварите крупу. Пассеруйте на растительном масле нашинкованный лук до золотистого цвета, следом добавьте измельченные грибы. Посолите по вкусу и держите на среднем огне 15 минут.

Шаг 2. Натрите сыр и промойте кальмары под проточной водой.

Совет! Часто продают морепродукты с хребтом и шкуркой. Необходимо их удалить, чтобы получился светлый мешочек.

Шаг 3. Соедините продукты для начинки. По вкусу посолите и заправьте специями. Начиняйте морские мешочки, только не до самого верха. Оставьте место, чтобы можно было закрепить.

Фаршированные кальмары с сыром в духовке. Фаршированные кальмары — рецепты приготовления в духовке, на сковороде

Обожаю готовить закуски из кальмаров за то, что блюда всегда получаются вкусными, сытными, а времени уходит совсем немного. Кальмары, фаршированные разными начинками, уместны не только в будни. Если вы составляете меню для праздничного стола, непременно включите в него хотя бы одно блюдо. Они украсят стол и восхитят гостей разнообразием начинок. Подобные закуски нечасто встретишь среди угощения, поэтому среди знакомых вы обязательно прослывете искушенной хозяйкой.

Чем фаршировать кальмары? Устройте сюрприз родным и близким, положив в начинку грибы, яйца, сыр, рис, курицу, ветчину, колбасу. Добавляйте многочисленные овощи, среди которых даже капуста. Кладите иные морепродукты – креветки, крабовые палочки, они отменно сочетаются меж собой, дополняя и подчеркивая вкус кальмаров. А затем простенько обжарьте на сковороде или запеките в духовке . Из личного опыта поняла, что начинки лучше готовить заранее, чтобы они успели остыть. В день праздника, когда со временем итак беда, вы не раз похвалите себя за предусмотрительность.

Фаршированные кальмары с рисом – простой рецепт

Наипростейшая идея начинки для фаршировки кальмара – рис с небольшим количеством приправ. Готовится на сковороде, быстро и легко.

Возьмите:

• Кальмары – 12 шт.
• Рис, крупа – 80 гр.
• Лук – головка.
• Лимон – ½ плода.
• Петрушка – 6-7 веточек.
• Оливковое (подсолнечное) масло – 70 мл.
• Вода – 250 мл.
• Соль, черный перец.

Как приготовить:

1. Заранее сварите рис.
2. Промойте тушки морепродукта, очистите. Одну тушку покрошите мелкими кубиками. Остальные не трогайте, они понадобятся целиком.
3. Нашинкуйте головку лука кубиками, покрошите веточки зелени. Выжмите сок из половинки цитруса.
4. Налейте на сковороду половину от заявленного количества масла. Разогрейте, выложите обжариваться лук.
5. Спустя пару минут отправьте жариться порезанный кубиками кальмар. Приправьте солью с перцем.
6. Забросьте 2/3 петрушки, влейте пару капель сока лимона. Жарьте еще с минутку.
7. Выложите сваренный рис, перемешайте. Продолжайте прогревать содержимое еще 3-4 минутки. Выключите конфорку, остудите начинку.
8. Нафаршируйте тушки кальмаров.
9. Плесните на сковородку остатки масла, выложите полуфабрикаты закуски. Жарьте на полном огне примерно минутку с каждой стороны.
10. Залейте обжаренные заготовки водой, добавьте остатки петрушки с лимонным соком. Немного поперчите, подсолите.
11. Накройте сковородку крышкой, сделайте минимальный огонь. Тушите блюдо 30-35 минут.

Кальмары, фаршированные рисом, сыром и креветками в сливочном сыре – вкусный рецепт

Если вы ни разу не фаршировали кальмары, этот рецепт – отличный старт для знакомства с подобными блюдами. Рискните, даже если не имеете опыта. Блюдо получится праздничным, запекание в духовке под сливочным соусом сделает его потрясающе вкусным.

Возьмите:

• Кальмары – 4 тушки.
• Рис, отваренный – 400 гр.
• Креветки, варено-мороженные (вес после отваривания) – 200 гр.
• Твердый сыр – 100 гр.
• Лимонный сок – большая ложка.
• Чесночные зубки – 2 шт.
• Растительное масло – 2 большие ложки.
• Черный перец, соль.
• Петрушка – 2 веточки.
• Для соуса:
• Творожный сыр – 100 гр.
• Сливки 10% — 150 мл.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Соль.

Пошаговый рецепт:

Накануне сварите рассыпчатый рис, остудите.

Натрите кусок сыра на терке с крупными ячейками.

Порубите в крошку дольки чеснока.

Измельчите веточки петрушки.

Плесните на сковороду масло, хорошо разогрейте его. Забросьте очищенные креветки, чеснок. Обжаривайте на полном огне, пока креветки не подрумянятся. Для приготовления их лучше заранее отварить, тогда время жарки для сваренных и размороженных креветок примерно 7 минут. Если решите не размораживать морепродукты, увеличьте время до 10 минут. Не отходите, содержимое необходимо непрерывно помешивать. Готовые креветки переложите в миску. Не выливайте оставшееся масло, сохраните его для приготовления соуса.

Соедините в миске остывший рис с креветками.

Добавьте рубленую петрушку, тертый сыр.

Заправьте фарш лимонным соком, солью, перцем. Хорошенько перемешайте начинку.

Разморозьте тушки кальмаров, но не полностью, чтобы удобнее было чистить их. Очистите изнутри и снаружи, ополосните холодной водой.

Наполните тушки рисово-креветочным фаршем.

Подстелите на донышко формы пергаментную бумагу. Выложите заготовки фаршированных кальмаров.

Кальмары в духовке с овощами. Как вкусно запечь кальмары в духовке

Кальмары в духовке – это очень вкусное блюдо, какой бы вариант рецепта ни был выбран. Готовится морепродукт очень быстро и сохраняет в себе все полезные свойства. Приготовленное яство можно подавать как к обеденному, так и торжественному столу. Стоит ознакомиться с самыми вкусными рецептами приготовления продукта.

С сыром в духовке

Если рассматривать, как запечь вкуснейших кальмаров в духовке, то стоит рассмотреть вариант с сыром. Это очень вкусное и простое в приготовлении яство. Если добавить ещё несколько зубчиков чеснока, то блюдо приобретёт необыкновенный аромат.

По рецепту необходимы компоненты:

Первым делом заняться подготовкой морепродукта. Вкуснейшие кальмары разморозить естественным способом, промыть и высушить при помощи бумажного полотенца. Их нарезать соломкой.



Сыр натереть на крупной тёрке. В это время лук очистить, помыть и нарезать квадратиками.



Сковородку поставить на плиту, вылить растительное масло и обжарить до появления золотистости.



Взять отдельную ёмкость, смешать в ней кальмары, мелко нарубленный чеснок и подготовленный лук. Заправить соусом. Поперчить и посолить по вкусу. Все компоненты вымешать.



Взять форму для выпекания и выложить в неё подготовленную смесь. Всё хорошо посыпать сыром. Блюдо поставить в духовку по рецепту и прогревать при температуре 180° в течение четверти часа. Должна появиться ароматная корка.

Это безумно вкусный вариант приготовления морепродукта. Перед подачей украсить петрушкой.

Калорийность

На 100 г яства приходится:

• белки – 4,9 гр.;
• жиры – 4,5 гр.;
• углеводы – 1,2 гр.;
• калорийность 65,3 ккал.

Яндекс картинки

Запеченный с рыбой внутри

Это очень изысканный вариант приготовления морепродукта. Для яства нужны ингредиенты:

• кальмар – 8 небольших тушек;
• белая рыба – 250 гр.;
• краб – 250 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• пряности и соль;
• свежея зелень.

Шаги простые:

1. В первую очередь заняться подготовкой кальмара. Его необходимо помыть, почистить и высушить естественным способом.
2. Остальные морепродукты нарезать на небольшие ломтики.
3. Ко всем компонентам добавить мелко нарубленную петрушку и пряности. Компоненты хорошо вымешать.
4. В кальмары наложить приготовленную начинку.
5. Взять разнос, застелить его пергаментной бумагой. Смазать маслом и выложить тушки кальмара. Поставить поднос в духовку по рецепту на 210°.

Выпекать продукт в течение 45 минут. Но может потребоваться немного больше времени, в зависимости от типа духовки. К такому яству подойдёт любой маринад.

Яндекс картинки

Запеканка с кальмарами

Есть люди, которые считают кальмары безвкусной едой. Но чтобы исправить ситуацию, достаточно приготовить вкуснейшую запеканку. По рецепту нужны компоненты:

• кальмары – 600 гр.;
• длинный рис – 250 гр.;
• сливки жирностью 20% – 170 мл;
• сладкий перец – 3 шт.;
• спелые помидоры – 3 шт.;
• крупная луковица – 1 шт.;
• сыр – 120 гр.;
• соль и пряности.

Следовать инструкции:

1. Крупу промыть, чтобы вода стала чистой. Рис поставить вариться на 8 минут.
2. Теперь заняться подготовкой морепродукта. Кальмара отварить до закипания воды, после чего устранить из ёмкости и нарезать колечками.
3. Взять перец, лук и помидоры. Их промыть и нарезать полукольцами.
4. Сковородку поставить на плиту, налить растительное масло и подождать пока оно разогреется. Следом высыпать рис, перец, помидор, лук, кальмары. Добавить пряности по вкусу. Все залить сливками и хорошо перемешать. Сверху притрусить натертым сыром.
5. Подготовленную ёмкость поставить в духовку по рецепту на пол часа. Но может потребоваться немного больше времени, так все зависит от духовки. Температура при этом должна быть 190°.

Полученная запеканка очень сытная и придётся по душе всем гурманам.

Яндекс картинки

С картофелем в духовке

Кальмары, которые приготовлены по рецепту с картошкой в духовке, понравится тем людям, которые предпочитают острые блюда. При готовке нужны ингредиенты:

• замороженные либо консервированные кальмары – 300 гр.;
• картошка – 600 гр.;
• сыр – 150 гр.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;

По рецепту нужно выполнить:

1. Картошку очистить, помыть и измельчить в кубики. Взять форму, смазать её маслом и выложить картошку.
2. Сковородку поставить на огонь, добавить растительное масло и подождать пока она разогреется. Далее обжарить лук с морковкой, которые нарезать также кубиками. Следом в сковородку добавить пропущенной через пресс чеснок и нарезанный кольцами перец.
3. Далее выложить кальмары, которые нарезать колечками. Ёмкость накрыть крышкой и томить в течение четверти часа.

Это очень вкусный вариант приготовления кальмаров. Они характеризуются неимоверным ароматом.

Кальмары запечённые с сыром и помидорами. Фаршированные кальмары – 10 простых и вкусных рецептов

Фаршированные кальмары — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Морские продукты уже давно перестали считаться редкими деликатесами и мясо кальмара обычный продукт, который пробовал каждый. Как правило кальмары используют в закусках и салатах, мы предлагаем 10 простых рецептов фаршированных кальмаров, которые можно подавать к столу как полноценные горячие блюда.

Яйца варим вкрутую, ждем пока остынут, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.



Кальмары размораживаем, обдаем кипятком и оставляем остывать.



Грибы подойдут любые, можно взять шампиньоны. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.



Сыр натираем на средней или мелкой терке.



Для начинки смешиваем яйца, сыр, грибы, лук, мелко нарезанный укроп, заправляем сметаной, добавляем соль и специи по вкусу.



Тушки кальмара фаршируем подготовленной начинкой, скрепляем края зубочисткой, чтобы начинка не выпала.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем на нее кальмары, запекаем при 180 градусах 25-30 минут, за 7-10 минут до готовности можно посыпать кальмары сыром.

Кальмары в духовке со сметаной. Кальмары в сметане: рецепты приготовления с фото

Внешне, плавающий в море кальмар, согласитесь, не очень привлекательный, а вот когда этот морепродукт попадает на стол, здесь все существенно меняется. Прямо сейчас информация о том, как готовятся кальмары в сметане, рецепты приготовления с фото по шагам такого прекрасного моллюска, а так же секреты, советы кулинаров, как вкусно приготовить морепродукт в мультиварке, духовом шкафу и на обычной сковороде.

На блюде, тушеные или жареные кальмары в сметанном соусе, морепродукты со спагетти или, к примеру, паста с кальмарами смотрятся весьма аппетитно и очень красиво. Помимо всего прочего кальмар - это морской деликатес, который отличается высоким содержанием полезных и питательных веществ.

Кальмары в сметане — секреты кулинаров и способы приготовления

Для начала несколько секретов от известных кулинаров мира, как правильно выбрать и приготовить в домашних условиях кальмара.

Как выбрать моллюска

• Первым делом обратите внимание на цвет пленки и самого мяса. Мясо кальмара должно быть обязательно белым, тогда морепродукт свежий, а вот цвет пленки, которая его окружает, может быть различным, обычно от светло-розового до фиолетовых оттенков.
• Замороженные тушки обязательно должны хорошо отделяться одна от другой. Если моллюски слипшиеся, то это говорит о размораживании и повторной заморозке продукта, либо о неправильном режиме хранения даров моря.
• И последнее, обратите взор на размер тушек. Помните, чем меньше моллюск, тем он слаще и вкуснее. Большие тушки - жесткие и не всегда ароматные.

Как правильно приготовить кальмары, чтобы они были мягкими и вкусными

Приготовить моллюсков можно следующим образом:

в сметанном соусе;

со спагетти;

в сметане с луком тушеные;

запечь целыми с начинкой в духовке;

обжарить в мультиварке;

добавить к морепродукту различные ингредиенты и сделать на сковороде.

Не менее вкусной получается и паста с кальмарами, а рецепты всех этих блюд вы найдете здесь прямо сейчас.

Кальмары в сметанном соусе

Готовится это угощение на сковороде и получается невероятно вкусным, нежным, питательным и красивым. Подать таких моллюсков можно к обеду или ужину, а так же приготовить к празднику.

Продукты, которые понадобятся для приготовления:

• Отварные кальмары - 600-650 гр.
• Лук салатный сладкий - 2 или 3 луковицы в зависимости от размера.
• Сметана (жирность 20% или 25%) - 120-150 мл.
• Соль - щепотку, столько же перца.
• Мука для панировки.
• Растительное масло для обжаривания.

Пошаговый рецепт кальмаров в сметанном соусе.

1. Отваренные в соленой воде тушки моллюска нарезаем кольцами, перчим и немного подсаливаем.
2. Обваливаем все колечки в муке, отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарим морепродукты до образования красивой корочки.
3. Луковицы чистим, нарезаем половинками колечек. Если головки слишком большие, можно порезать их на четверти колец.
4. Кальмаров снимаем с огня, кладем в миску на время, а в той же сковороде немного пассируем лук. Он так же должен стать приятного золотистого цвета.
5. Как только лук поджарился, всыпаем к нему кольца моллюсков, перемешиваем, заливаем все сметаной, накрываем и тушим приблизительно пятнадцати минут.

Помните, долго на сковороде держать моллюска не нужно иначе мясо может стать чрезмерно жестким.

Кальмары тушеные в сметане готовы! Перед тем, как поставить угощение на стол, можно его немножко припорошить свежей зеленью или украсить дольками помидорчиков черри.

Кальмары тушеные в сметане с луком

Чтобы приготовить дома кальмары в соусе из сметаны с грибами, нужно будет взять:

• Тушки моллюсков заранее отваренные - 0,6 кг. (можно использовать готовые кольца кальмаров, они продаются в магазинах, нужно будет только разморозить продукт).
• Шампиньоны свежие - 0,5 кг.
• Головку репчатого лука (лучше белого).
• Перец и соль по щепотке.
• Жирную сметану (от 20% жирности) - 300 гр.
• Масло рафинированное подсолнечное - пару ложек.

Пошаговый рецепт кальмаров в сметанном соусе с грибами.

1. Морепродукты чистим, моем, варим до готовности в слегка подсоленной воде, остужаем, нарезаем так, как вам больше нравится.
2. Шампиньоны моем, нарезаем пластинками.
3. Лук чистим и режем мелко кубиками.
4. Разогреваем масло на глубокой сковороде, жарим до мягкости лук.
5. Как только лук получил приятный золотистый оттенок при обжарке, добавляем к нему грибы, перемешиваем, перчим, солим блюдо и жарим около десяти минут с закрытой крышечкой.
6. Спустя девять минут вливаем сметану, всыпаем порезанных моллюсков, можно добавить любых специй, перемешиваем, накрываем крышку и все эти продукты тушим на малом огне еще около десяти мин.
7. Готовое блюдо разложить на тарелочки порционно, присыпать зеленым луком или укропом.

Подать морепродукт, приготовленный с грибами, можно к толченой картошечке, с макаронами или к рису.

Кальмары в сливочном соусе

Продукты для приготовления:

• - Мясо кальмара - 700 гр.
• - Лук - 2 крупные луковицы.
• - Жирные сливки или сметана - 120-150 мл.
• - Оливковое или растительное масло.

Как готовить кальмары в сливочном соусе:

Отваренные тушки кальмаров режем кольцами или полосками.

Кальмары в сметане с сыром. Кальмары в сметане — лучшие рецепты тушения в соусе на сковороде, в духовке

К этому блюду, даже если и захочешь придраться – не получится. Мягкие кальмары, нежащиеся в сметанном соусе, придающим ему сливочный вкус нравятся всем без исключения. И, если вы любитель морепродуктов, это блюдо непременно должно быть в вашем меню. Готовить их просто, но знать некоторые тонкости необходимо, поскольку малейшая ошибка способна невозвратимо испортить кушанье.

Кальмары в сметане, правильно приготовленные, получаются нежными, буквально тающими во рту. Но при одном условии: в процессе приготовления важно не переварить их, иначе нежное мясо моллюсков станет жестким. Ну а когда все инструкции по варке соблюдены, выбирайте рецепт по душе и готовьте с луком, морковью, чесноком. Тушите с грибами, сыром, фаршируйте рисом, овощами. И получайте наслаждение.

Возьмите:

• Кальмары, тушки – 700 гр.
• Сметана – 4 столовые ложки.
• Лук – 1-2 головки.
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
• Соль, перец.

Пошаговый рецепт:

Зачистите тушки кальмаров, удалите внутренности, хитиновую пластину.

Вскипятите в кастрюле воду. Поочередно опустите морепродукт. Поварите 1 минутку с момента закипания, не более, чтобы мясо не стало резиновым.

Достаньте, откиньте на дуршлаг и остудите.

Покрошите луковицы мелкими кубиками. Выложите в разогретое масло на сковороду. Пассеруйте до приятной прозрачности, затем выложите на тарелку.

Порежьте кальмаров соломкой.

Выложите на сковородку вместо лука. Сбавьте мощность огня до среднего. Накройте крышкой и потушите содержимое 4-5 минут.

Верните на сковородку луковую обжарку.

Добавьте сметану, посолите, поперчите.

Подержите сковороду на поите еще буквально 1-2 минутки и выключайте.

Кальмары в сметане с луком и морковью

Еще один классический вариант тушения кальмаров, быстрый и вкусный.

Берем:

• Кальмары – 1 кг.
• Крупная морковка.
• Крупная луковица.
• Сметана – 4-5 ложек.
• Смесь перцев, соль, кориандр, масло для жарки.
• Укроп, чеснок – по желанию.

Как приготовить:

1. Натрите морковку на терке с крупными ячейками. Порежьте полукольцами луковую головку.
2. Обжарьте в масле на сковороде сначала лук. Затем, спустя пару минут, закиньте морковную стружку. Жарьте, часто помешивая, на среднем огне, примерно 5-7 минут, пока овощи не подрумянятся.
3. Почистите морепродукты, тщательно промойте, снимите шкурку. Нарежьте соломкой 0,5-0,7 см. толщиной.
4. Выложите на сковороду. Сразу подсолите, поперчите, бросьте щепотку кардамона.

Источник: https://domashnierecepty.info/stati/kalmary-pod-syrom-zapechennye-v-duhovke-zapechennye-kalmary-s-syrom

Кальмары с сыром на сковороде. Кальмары в сметанном соусе с луком и сыром на сковороде

Я готовлю кальмары чаще всего по данному рецепту, со сметаной и луком. Благодаря такому соусу они получаются мягкими и нежными. В качестве дополнения и для красивой подачи еще добавляется немного сыра. Больше всего такое блюдо, на мой взгляд сочетается с рисом.

Необходимые ингредиенты:

• кальмары – 900 гр;
• сметана – 5-6 ст.л;
• мука – 1-1.5 ст.л;
• лук репчатый – 1 шт;
• зелень укропа – 1 небольшой пучок;
• соль, черный перец и специи – по вкусу;
• сыр – 40 гр;
• растительное масло.

Приготовление:

Шаг 1. В первую очередь нам нужно очистить тушки. Раньше я делала это под струей холодной воды, но затем нашла способ намного проще и быстрее. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Кальмары за это время можно сразу очистить от внутренностей и прозрачного стержня (хорды), либо сделать это потом. Кому как удобнее.

Погружаем в кипящую воду тушки буквально на 20-30 секунд и сразу же достаем шумовкой. Вся кожица быстро сама слезет. Промываем водой и достаем внутренности, если вы не сделали это ранее.

Шаг 2. Нарезаем кальмары соломкой или кольцами.

Шаг 3. Очищенный лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 4. Зелень укропа режем мелко.

Шаг 5. Лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Шаг 6. Добавляем сметану, перемешиваем и даем закипеть.

Шаг 7. Теперь выкладываем кальмары, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Шаг 8. Добавляем зелень укропа и муку.

Шаг 9. Хорошо все перемешиваем, как только закипит, готовим 3-4 минуты, периодически помешивая.

Шаг 10. Огонь выключаем, накрываем крышкой и даем еще настояться минут 5-7. Подаем с любимым гарниром, посыпав сверху мелко натертым сыром.