Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Он прекрасным дополнением ко многим блюдам станет.

Ингредиенты:
1 свежий огурец.
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3, 5%).
2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка оливкового масла.
20 г укропа.
1-2 Ч. л. лимонного сока.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Нам понадобится картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.

Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст. Ложек муки.

Помытую, но не просушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 градусов.

Простой и вкусный кекс без муки и сахара.

Теперь я кексы только так готовлю! Рецепт из 3 ингредиентов, который не имеет аналогов.

Простой и вкусный кекс без муки и сахара - мой любимый десерт, ведь он совершенно безвреден для фигуры! В рецепте используется малина, но можно добавлять любые ягоды по вкусу: чернику, смородину, вишню, клубнику. Не менее вкусными получатся маффины с сухофруктами: финики, чернослив и курага отлично сочетаются с фирменным банановым тестом ….

Ингредиенты:

1. нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
2. репчатый лук - 2 шт.
3. сливочное масло - 100 г.
4. пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
5. молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
6. сырые шампиньоны - 300 г.
7. помидоры - 2 шт.
8. сыр - 100 г.
9. соль 10. Черный молотый перец.
11. мускатный орех.

Приготовление:

Утка по-пекински – традиционное китайское блюдо, сочная уточка, покрыта сладковатой хрустящей корочкой. Восторг у почитателей утки по-пекински вызывает не только ее вкус, но и количество ингредиентов, используемых для приготовления блюдо. Это не просто запеченная птица, это кулинарный шедевр! Приготовление утки требует не абы каких знаний, а так же много времени.

Печеночная запеканка в духовке считается диетическим продуктом. С одной стороны, это полезное мясное блюдо, с другой, его можно приготовить так, чтобы в нем было минимум калорий.

О блюде

Польза запеканки с печенью в духовке объясняется тем, что в составе самого продукта много полезных веществ. С другой стороны, это довольно тяжелый продукт, который может накапливать вредные вещества.

Дроб по румынски. Рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для гара:

яйца – 6 шт. масло сливочное – 2 ст. л.мята – 2 веточки черный перец молотый – 1 ч. л.соль – по вкусу зеленый лук – 250 гэстрагон – 2 веточки лук репчатый – 500 гкизил – 200 г

Для риса:

рис белый длиннозерный – 500 гшафран – щепотка масло сливочное – 150 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чем отличается узбекский плов от азербайджанского. Плов таджикский, узбекский, азербайджанский… В чем различия?

Рулька запеченная . Рулька запеченная – блюдо из особой части туши свинины. Порционное блюдо. То есть приготовление одной рульки обычно рассчитывается на одного едока за столом. Рулька – традиционное блюдо в Чехии. Здесь ее подают с различными гарнирами, самостоятельно, под пиво и прочие напитки.
Рульку перед тем, как запечь, иногда отваривают в воде с овощами и специями, затем запекают в духовке, поливая соком, вытопившимся из нее, бульоном, другими ингредиентами.
Чтобы рулька получилась сочная, мягкая – готовить ее следует в целом 3-4 часа. Однако больших трудностей с этим блюдом у хозяйки не возникнет. Например, рульку в пиве по-чешски, запеченную в духовом шкафу, без предварительного отваривания следует так.Вкусная свиная рулька. Вариант 1 Рецепт рульки, запеченной в духовке

Для икры лучше взять спелые плоды овощного физалиса, которые зеленую окраску заменили на желтоватую или фиолетовую. Переберите физалис, удалите чехлики, тщательно вымойте ягоды в теплой воде, чтобы удалить клейкое вещество, и вытрите насухо тканевой салфеткой.Бланшируйте вымытый физалис в кипящей воде 2-3 минуты. Эта процедура избавит овощ от неприятного «картофельного» запаха и привкуса.Нарежьте плоды физалиса мелкими дольками.Икра из овощного физалиса на зиму рецепты. Икра из физалиса овощного на зиму

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Часто бывает так, что осталось тесто после лепки пельменей, а фарш закончился. В таком случае не выбрасывайте тесто, его можно использовать как основа для пиццы. Пицца из остатков пельменного теста получается тоненькой и вкусной, как в ресторане. Даже если такое тесто заморозить, то через 2-3 дня также можно разморозить и испечь пиццу, от такого блюда никто не откажется.

Ингредиенты:
Колбаса копчёная - 150 граммов;.
Сухарики к пиву с чесноком - 50 граммов;.
Консервированный зелёный горошек - 3-4 ст. Ложки;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Майонез - 2 ст. Ложки;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Именно про такую выпечку говорят: "тает во рту! Пирог достаточно просто готовится. В нём бесподобно сочетаются чуть похрустывающее тесто и нежнейшая творожно - шоколадная начинка. Бесподобная выпечка для всей семьи!

Ингредиенты:
Тесто:
250 гр сливочное масло (замороженное).
320 гр мука.
2 ч. лож разрыхлитель.
50 гр сахар.

Начинка:
500 гр творог (у меня 18%).
2 шт яйца.
150 гр сахар.
1 ч. лож ванильный сахар.
2-3 ст. Лож какао.
Щепотка соль.


Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок
или отвар тыквы с медом , принятый на ночь, успокаивает центральную
нервную систему, действует как снотворное средство.
Так
как тыква является полезным для здоровья плодом, то со временем в
русской национальной кухне стали очень популярными и блюда из неё.
Ассортимент блюд очень внушителен, от каш, блинов и чинёных тыкв, до простых парёнок и цукат.
Сок из тыквы пюре.

Американский скульптор Ray Villafane вырезает из тыквы маски и «скульптуры», аккурат к празднику (какому бы Вы думали?)….
Понадобиться:
Тыква – размер и вес не ограничен.
Сахар – по вкусу (я беру на 5 — 6 литров стакан)

В любом продовольственном магазине в продаже можно найти копченую рыбку – например, масляную или скумбрию. Ее можно подавать с вареной картошечкой или салатом, а можно сделать вкуснейшие бутерброды с рыбой. За дело!

Требуемые ингредиенты:

Хлеб из муки грубого помолаРыба белых сортов копченая 300 граммСыр бутербродный пластинками 6 штукОгурец свежий 2 штукиМайонез легкий 50 грамм

Способ приготовления:

Свиная печень тоже может быть мягкой и вкусной, если ее правильно приготовить. Для этого не нужны какие-то особые тайные знания, достаточно всего лишь вымочить печень в молоке и тогда она станет мягче, сочнее и перестанет горчить.

Конечно, по нежности свиная печень не сравнится с куриной печенью, но приготовить вкусные отбивные можно легко. Время приготовления отбивных из свиной печени будет колебаться в пределах часа. Если вы захотите протушить отбивные, то потребуется не более 10 минут.

Куриная печень, приготовленная в томатном соусе, получается такой вкусной, что "Пальчики Оближешь"! Особенно хорошо такая печеночка сочетается с картофельным пюре, рисом и любой рассыпчатой кашей. Попробуйте обязательно, это наивкуснейшее блюдо готовится просто и быстро.

Для приготовления куриной печени в томатном соусе потребуется:
Куриная печень - 300 г;.
Картофельный крахмал - 2 ст. л.;.
Растительное масло - 3-4 ст. л.;.
Лук репчатый - 1 шт.;.

150 г. муки.
200 мл. Молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л. соды (на кончике ножа).
40 г. слив. Масла.
30 г. сахара.
Щепотка соли.

Приготовление:

Мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена.
Добавить молоко. Перемешать. Молочно - яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Печень трески - 1 баночка.
Картофель - 3 шт (среднего размера, варёный в мундире).
Морковь - 1 шт (крупная, варёная).
Яйца - 2 шт (варёные).
Огурцы маринованные или солёные - 2 шт (небольшие).
Майонез - для заправки.
Соль - по вкусу.
С печени трески слить масло, размять вилкой.
Картофель и огурцы маленькими кубиками нарезать.
Морковь и яйца на крупной тёрке натереть.
Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок.
1 лимон.
1 ч. л. пищевой соды.
1 ч. л. картофельного крахмала.
Мука для панировки.
Соль.

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Ингредиенты на 8 порций:
1. мука пшеничная высшего сорта - 4 стакана.
2. маргарин или сливочное масло - 200 грамм.
3. яйцо - 2 штуки.
4. сахар - 1 стакан.
5. густое варенье или джем - 1, 5 стакана.
6. сода - 1 чайная ложка (гасить уксусом).

Приготовление:
1. наши бабушки использовали соду для пирогов. Я же предлагаю ее заменить на разрыхлитель. Его понадобится такое же количество, но ложечку наберите с Горкой. Приступим.