Статьи

Салаты из куриных сердечек очень в моей семье любят. Недавно приготовила салат с куриными сердечками и фасолью. Он получился вкусным, нежным и достаточно сытным. Я готовила это блюдо с консервированной фасолью, можно отварить для этого салатика и сухую фасоль. Заправить такой салат можно растительным маслом, майонезом или сметаной.

Для приготовления салата с куриными сердечками и фасолью потребуется:
Сердечки куриные - 300 г;.

- Сельдь свежемороженная - 2 шт., - лук - 2 шт., - лимон - 0, 5 шт., - сахар - около 6 ч. л., - соль - 6 ч. л., - морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 10-12 шт., - чёрный перец - 8-10 горошин (крупно - молотых).

Приготовление:
Лимон мы тонкими кружочками нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0, 5 ч. л. сахара и соли, щепотку перца.

Ингредиенты:
- Кефир 1 ст. - Сырое яйцо 1 шт.;.
- Мука 1 ст. - Сода 1/2 ч. л.

Начинка:
- Рыбные консервы 1 б.;.
- Отварные яйца 2 шт.;.
- Любая зелень;.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них "Дамский" посол в рассоле - сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.

Ингредиенты:
1, 5 кг свиного сала.
1 л фильтрованной воды.
5 ст. Ложки соли.
5 шт лаврового листа.
5 зубчиков чеснока.
Черный перец горошком.
Белый молотый перец.

Приготовление:
1. фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. дать остыть до комнатной температуры.

Блюдо готовится ну очень просто, а куриное мясо получается сочным, аппетитным. А в сочетании с вареной картошечкой или рисом вы получите сытный полноценный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 2 шт (400 гр).
Мягкий творожный сыр - 50 гр.
Чеснок, укроп, петрушка.
Соль, перец.

Приготовление:
1. куриное Филе надрезаем вдоль, но не до конца, солим и мы перчим.
2. зелень и чеснок измельчаем и смешиваем с сыром, солим.

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст. л. с верхом, лимонный сок - 1 ст. л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "Карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя.

Практически любые ягоды прекрасно переносят заморозку, и в сезон, летом, многие этим пользуются. Я - не исключение. Моя морозилка самых различных замороженных ягод и их миксов полна. В любое время года вечером сделать пирог с ягодами? Да не проблема!

Количество порций - 6 порций.

Как приготовить простой пирог с замороженными ягодами.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 220 г.
Сахар - 120 г.
Масло сливочное - 130 г.
Яйцо куриное - 3 шт. средних.

Взбить 3 яйца с 1/2 ч. л. соли, добавить к ним 1 стакан кефира+ 1 ч. л. соды, перемешать, чтобы сода заработала, добавить 3-4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. раст. Масла и 1- 1. 5 стакан муки. Фарш обжарить с луком, солью. Чёрным молотым перцем и 2 ст. л. томатного кетчупа до готовности. В форму вылить половину теста, на него выложить фарш и залить остатками теста. Выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке до готовности. Время не пишу - духовки все разные.

Малосольная скумбрия, приготовленная в рассоле в домашних условиях, получается очень вкусной. Скумбрию будем солить кусочками в банке. Рецепт очень простой, с ним справится каждый. Я использую свежемороженую скумбрию, можно купить охлаждённую рыбку. Попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту и она порадует вас своим вкусом!

Для приготовления малосольной скумбрии кусочками в рассоле вам потребуется:
Скумбрия - 1 шт.;.
Сахар - 0, 5 ст. л.;.
Соль - 1 ст. л.;.

Воздушные, красивые кольца из заварного теста с нежной глазурью понравятся и взрослым, и детям. Такие вкусные пирожные можно подать к столу не , внимание, только в будни, но и в праздники.

Ингредиенты для теста:

1 ст. Муки.
3 яйца.
1 - 2 белка.
250 мл. Воды.
2 ст. л. сахара.
1/4 Ч. л. соли.
100 г сливочного масла.

Для глазури:

1 1/2 ст. Сахарной пудры.
4 - 5 ст. л. молока.
1 ст. л. жидкого мёда.

Способ приготовления: