Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Этот рулет готовится достаточно просто и быстро, без выпекания в духовке. Десерт очень вкусным получается. Он станет идеальным угощением к чашечке чая или кофе, почему бы не отведать его и не насладиться его прекрасным вкусом!

Для рецепта вам потребуется:

Песочное печенье (обычное) - 2 пачки (примерно 200 г).
Творог нежирный - 2 пачки (около 400 г).
Бананы - 2 шт.
Молоко - 50 г (можно заменить водой).
Масло сливочное - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Сахар - по вкусу.

Мы предлагаем отличный рецепт приготовления куриной грудки. Куриное мясо, замоченное в молоке, а затем запеченное в духовке, получается нежнейшим, просто тающим во рту. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Грудка куриная - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Горчица - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Специи - по вкусу.
Молоко - 200 мл.
Масло растительное - 20 мл.

Приготовление:

1 яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и мы жарим на сухой раскалённой сковороде

Аппетитные, яркие, вкусные бутерброды с консервированным тунцом и помидорами станут отличной закуской к повседневному и праздничному столу. Мои близкие просто обожают такие бутерброды!

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Горчица - 1 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Батон - 1 шт.
Помидоры - 4-6 шт.

Приготовление:

1. откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните мякоть вилкой.

Куриные крылышки, приготовленные в хрустящем кляре, получаются аппетитными и очень вкусными. Конечно, блюдо не диетическое. Но иногда можно полакомиться. Уж очень вкусно!

Ингредиенты на 4 порции:

Куриные крылышки - 16-20 шт.

Для льезона:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 30 мл.
Столовая горчица - 1 ст. л.

Панировка:
Пшеничная мука - 160 г.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Сухой чеснок в порошке - 1 ч. л.

Приготовление:

Готовлю такой салат довольно часто, особенно, когда гости уже на пороге.
Ингредиенты:
- 3 кальмара, - 100 г моркови "По-корейски", - 2 яйца, - майонез (йогурт), - пучок зелени петрушки или укропа, - соль и перец по вкусу.

Приготовление:

А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то!

Вам потребуется:

Для теста потребуется:
Желтки от трёх куриных яиц;.
200 мл сметаны;.
200 г масла/маргарина;.
Щепотка соли, 300-350 г муки.

Для начинки:
Белки от трех куриных яиц.
Сахар - 0, 5 стакана или 1 стакан сахара.
Ванилин по вкусу.

Как готовить:

Ингредиенты:
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;.
100 г. сахара;.
2 яйца, комнатной температуры;.
300-350 Мл. Молока;.
1/2 ч. л. разрыхлителя;.
Примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки;.
600 мл. Жирных сливок (от 30%);.
500 мл. Молока;.
4 ст. л. крахмала;.
2 яйца;.
0, 5 ст. Сахарной пудры.

Приготовление:

Сливочное масло и сахар в миску положить.
И взбить миксером.
Добавить яйца.

Хотя можно взять и говядину, и свинину, это конечно же нетрадиционно, но тоже вкусно. Я обычно готовлю из курицы, поскольку это бюджетно, быстро и всегда вкусно. Для шаурмы беру куриную грудку и куриные бёдра.

Куриную грудку разделяем на большое и малое Филе, малое Филе откладываем, а большое Филе мы нарезаем вдоль, пластами, как можно тоньше.

Маргарин - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки.
Соль - щепотка.
Варенье.

Яйцо с сахаром перемешать. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто очень эластичное получается. 1/4. Часть теста мы кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем

Свекла, тушёная в сметане, - простое, легкое и полезное блюдо. Свекла получается очень вкусной, нежной, маслянистой, чуточку хрустящей. Она станет отличным гарниром к мясу, рыбе. Я свеклу нарезала брусочками, можете натереть ее на обычной терке или терке для корейской моркови. Свекла, тушеная в сметане, наверняка, придётся вам по вкусу, попробуйте!

Для приготовления свеклы, тушёной в сметане, потребуется:
Свекла свежая - 300 г;.
Сметана жирностью 15-20% - 100 г;.

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке. А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое.

По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их - то и решила пустить "в Расход").

Как я уже говорила, все очень быстро и просто.

Сердечки промыла и срезала с них лишнее - быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами. Выложила на дно горшочка.

Предлагаю вам рецепт такого вкуснейшего, ароматнейшего и рассыпчатого риса, рисиночка к рисиночке. Для особых случаев не жалею купить и "Басмати", а по будням подойдет и обычный - пропаренный.

Рис (длиннозерный, шлифованный, пропаренный) - 1 стак.
Вода - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 3-4 ст. л.

Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г. молока.
- 500 муки.
- 100 г. мягкого маргарина.
- 50 г. сахара - 2 ст. л.
- 30 г. свежих дрожжей - 1 пакет 7 гр + 1 ч. л.
- 0, 5 ч. л. соли.
Начинка:
- 500 г. творога, - сахар 4 ст. л, - 1 яйцо.

Приготовление:

Тесто в прямоугольный пласт раскатать. По краям сделать разрезы, сохраняя середину.
На эту середину выложить начинку. Полоски разрезов внахлест уложить сверху. Края защипать.

Хочу предложить рецепт идеальных дрожжевых блинов на молоке. Блинчики получаются очень вкусными, тонкими, нежными, с множеством дырочек. Такие блины можно подать как со сметаной, так и с вареньем или со сгущёнкой. В состав блинного теста входит растительное масло, поэтому сковороду я смазывала только перед жаркой первого блинчика. Приготовьте блины по этому рецепту и, я уверена, они вам понравятся!

Для приготовления тонких дрожжевых блинов на молоке вам потребуется:
Мука - 300 г;.

Ингредиенты:

Семга 500 г.
Лимонный сок.
Соль и перец.
Соус:
Сливки 10% 300 мл.
Карри 1/4 ч л.
Соль по вкусу.
Перец черный или красный молотый по вкусу.
Чеснок 3 зубка.
Зелень.
Сыр твердый по вкусу.
Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

Ингредиенты:

600 г - куриного Филе.
200 г - сметаны не жирной.
2 ст. л. - майонеза.
2 упаковки тонкого армянского лаваша.
2 ст. л. - приправы для курицы.
2 шт. - свежего огурца.
2 шт. - помидора.
1/2 Средней головки салата "Айсберг".
1/2 Кочана пекинской капусты.
1 шт. стебля сельдерея.
4 шт. - редиса.
1 шт. - красного сладкого перца болгарского.
Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Скажу сразу: я очень люблю фунчозу, часто готовлю ее просто с овощами, иногда с грибами, но этот вариант с курицей почему-то ассоциируется у меня с праздником, хоть и ничего необычного в нем нет. Приготовить рисовую лапшу с курицей очень просто, но чтобы блюдо заиграло ароматами и вкусами, нужно добавить еще и овощи. По традиционным рецептам курицу жарят с луком и огурцом, но мне такое соединение кажется сомнительным, поэтому я заменяю огурец на болгарский перец. Получается очень и очень вкусно

Блины дрожжевые.

Ингредиенты:
1 кг муки.
5-6 Стаканов воды.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. л. сахара.
1. 5 ч. л. соли.
2 яйца.
5 ст. л. растительного масла.

Дрожжи в 4-5 ти стаканах теплой воды растворить. Таким образом, если дрожжи инстантные, то сразу добавить муку, просеянную с солью, сахар, яйца и масло. В том случае, если дрожжи активные, то в воду добавить сахар и подождать 15 минут до образования пенной шапочки, а затем вводить остальные ингредиенты

Сохрани, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Для коржей:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г.
Мед - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 400-500 г.

Для пропитки:

Сметана - 600 г.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Чернослив - 150 г.
Банан - 1-2 шт.

Приготовление: