Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свежемороженная скумбрия

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию целиком в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Скумбрия сухого посола домашняя рецепт вкуснятина за 2 часа. Рецепты для нетерпеливых: засолить скумбрию за 2 часа Если знать, как быстро засолить скумбрию за 2 часа, то к картошке можно будет вмиг подать очень вкусное дополнение. Несмотря на то, что рецепт простой и быстрый, рыбка получается, как это говорится «просто пальчики оближешь».

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Чаще всего, чтобы просолить рыбу сухим способом может потребоваться до трех суток. Но я нашла рецепт, с помощью которого можно приготовить вкусную малосольную скумбрию всего за пару часов. Поэтому, если вы захотели полакомиться чем-нибудь солененьким, то это можно будет сделать уже через пару часов, при условии, что скумбрия находится в подмороженном состояние. Тогда и работать с ней будет легче.

Потребуется:

1,5 кг потрошеной скумбрии;50 мл холодной кипяченой воды;2 ч. л. сахара;2 ст. л. соли;5 ст. л. раст. масла;5 лавровых листиков;20 горошков душистого перца;20 шт. гвоздики.

Пошаговое приготовление:

Скумбрия пряного посола быстрого приготовления. Ингредиенты:

скумбрия, весом 800 гр.,вода - 0,5 литра,соль - 1 ст. ложка с горкой (вес 50 гр.),сахар - 0,5 ст. ложки (10 гр.),лавровый лист - 2 шт.,гвоздика - несколько бутонов,перец горошком - 5 шт.,кориандр - 0,5 ч. ложки. (не обязательно)Как приготовить:

Скумбрия пряного посола домашнего приготовления - достойная закуска для  праздничного стола или любого другого случая. А приготовить ее не составит большого труда!

Рецепт скумбрии пряного посола в домашних условиях с луком. Скумбрия пряной засолки

Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как он подходит и для осетровых и для сельдевых. Преимущество этого рецепта в сроках приготовления, уже через двенадцать часов, вы можете наслаждаться чудесным вкусом просоленной рыбки.
Ингредиенты:

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Еще один простой и сытный суп со скумбрией. Его тоже можно кушать в пост. Готовится из простых, доступных продуктов. Делюсь с вами этим рецептом.

Суп со скумбрией и рисом. Рецепт рыбного рисового супа со свежей скумбрией

Сардины – жирная рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты, которые часто присутствуют в растительной пище и морских организмах. Рыба также является хорошим источником белка, витаминов, селена и кальция.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты являются важными компонентами клеточных мембран. Людям необходимо получать эти жирные кислоты из пищи, потому что человеческий организм не может их вырабатывать.

Скумбрия в томатном соусе. Нежнейшая и очень вкусная скумбрия в томатном соусе — рецепт с фото

Как сделать скумбрию пряного посола в домашних условиях вкусно и быстро. Ингредиенты:

скумбрия, весом 800 гр.,вода - 0,5 литра,соль - 1 ст. ложка с горкой (вес 50 гр.),сахар - 0,5 ст. ложки (10 гр.),лавровый лист - 2 шт.,гвоздика - несколько бутонов,перец горошком - 5 шт.,кориандр - 0,5 ч. ложки. (не обязательно)Как приготовить:

Скумбрия пряного посола домашнего приготовления - достойная закуска для  праздничного стола или любого другого случая. А приготовить ее не составит большого труда!

Сухая засолка скумбрии в домашних условиях рецепты быстро и вкусно. Ингредиенты:

скумбрия замороженная - 1 шт.,соль поваренная (каменная) - 1 ст.ложка с горкой,сахар - 1 ч. ложка,кориандр - 0,5 ч. ложки,черный перец горошком - 10 шт.,лавровый лист - 2 шт.,гвоздика  (по желанию) -  3 шт.Как приготовить:

Соленая скумбрия сухим способом - это быстро, просто и всегда вкусный результат. Такая соленая рыбка займёт почетное место на вашем праздничном столе среди закусок.

Быстро посолить скумбрию в домашних условиях можно всего за пару часов. Это идеальный вариант «срочной» закуски при получении известия о скором приходе гостей. Чтобы получить вкусную домашнюю рыбку, потребуется:

2 средних по размеру тушки скумбрии;3 столовых ложки моли;1 столовая ложка сахарного песка;3 лавровых листа;5 горошин душистого перца;1 пучок укропа.

Приготовление:

Начнем с самого протейшего и наивкуснейшего гостовского посола. Секрет этого рецепта в пряностях, если вы совсем не любите их, то можете их не добавлять, но вообще тогда уже рыба не будет пряного посола, а будет просто малосольная.

Именно эти специи и дают тот самый классный и несравненный вкус, от которого хочется кушать и кушать скумбрию бесконечно, но сильно много ее все равно съесть не удастся, да и нельзя).

Нам понадобится:

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Маринад для скумбрии пряного посола в домашних условиях. Ингредиенты:

скумбрия, весом 800 гр.,вода - 0,5 литра,соль - 1 ст. ложка с горкой (вес 50 гр.),сахар - 0,5 ст. ложки (10 гр.),лавровый лист - 2 шт.,гвоздика - несколько бутонов,перец горошком - 5 шт.,кориандр - 0,5 ч. ложки. (не обязательно)Как приготовить:

Скумбрия пряного посола домашнего приготовления - достойная закуска для  праздничного стола или любого другого случая. А приготовить ее не составит большого труда!

Это очень простой рецепт. Именно так я чаще всего солю рыбу. Будь то селедка или скумбрия. Делаю я засол вечером, и через сутки уже можно подавать эту нежную рыбку к ужину. Количество специй можно регулировать по своему желанию. Главное — наличие соли и сахара. Пряности вообще можно не использовать, если не любите дополнительные запахи в солении.

Если солить макрель целиком, то времени на ее приготовление потребуется больше — не менее 3 дней. Хотя и считается, что при готовке кусочками теряется часть жира, мне очень нравится результат.

Рецепт соления целой рыбы с головой читайте в этой статье ниже (смотрите содержание).

Ингредиенты:

Маринованная ароматная скумбрия – очень вкусная закуска, которая придется по душе любому гостю. Перед застольем гостеприимные хозяйки всегда задумываются, чтобы кроме горячих блюд на столе стояли разнообразные закуски. И маринованная скумбрия с луком и уксусом подойдет как нельзя лучше. Тем более, что ее можно быстренько замариновать, так как рецепт очень легкий, быстрый, и рыбка маринуется за несколько часов.Маринад для скумбрия пряного посола в домашних условиях. Скумбрия пряного посола

Сама скумбрия – рыба не только вкусная, но и очень полезная. В ней много омега-3 жирных кислот, которые очень положительно влияют на человеческий организм.

Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рецепт скумбрии пряного посола в домашних условиях с луком. Скумбрия пряной засолки

Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как он подходит и для осетровых и для сельдевых. Преимущество этого рецепта в сроках приготовления, уже через двенадцать часов, вы можете наслаждаться чудесным вкусом просоленной рыбки.
Ингредиенты:

Скумбрия в пряном рассоле рецепт. Рецепт скумбрии пряного посола. Вкусная слабосоленая скумбрия Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я напишу вам рецепт скумбрии пряного посола. Но прежде всего, я хочу вас поздравить с яблочным спасом. Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Вчера пошли с детьми в магазин, скумбрии не было, посмотрели на селедку соленую, но что-то ее вид совсем не внушил доверия. А как говорится летом отравиться, вообще нечего делать.

Последние обновления на сайте:

1. Пышный пирог с изюмом на кефире.
2. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
3. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
4. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
5. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
6. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
7. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
8. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
9. Быстрый пирог к чаю.
10. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
11. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
12. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
13. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
14. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
17. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
18. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
19. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
20. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
21. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
22. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
23. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
24. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
25. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
26. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
27. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
28. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
29. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
30. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
31. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
32. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
33. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
34. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
35. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
36. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
37. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
38. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
39. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
40. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
41. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
42. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
43. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
44. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
45. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
46. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
47. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
48. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
49. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
50. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый