Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тарты с горошком

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Последние обновления на сайте:

1. Самое классное тесто для корзиночек.
2. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
3. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
4. Настоящий татарский вак беляш.
5. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
6. Пирог из киселя.
7. Рулет из свиной рульки.
8. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
9. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
10. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
11. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
12. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
13. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
14. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
15. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
16. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
17. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
18. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
19. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
20. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
21. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
22. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
24. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
25. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
26. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
27. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
28. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
29. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
30. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
31. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
32. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
33. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
34. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
35. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
36. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
37. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
38. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
39. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
40. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
41. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
42. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
43. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
44. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
45. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
46. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
47. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
48. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
49. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
50. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)