Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тонкости от лучших поваров

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Бисквит на кефире.
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Хачапури по аджарски.
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
39. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом