Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тонкости от лучших поваров

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Слойки на кефире.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Семейный яблочный пирог.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
22. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
23. Ароматное творожное печенье с корицей.
24. Торт медово - маковый.
25. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
26. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
27. Пасхальный кулич в хлебопечке.
28. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
29. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Мы готовим дома шашлык в банке.
35. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
36. Cупер тесто на пельмени и вареники.
37. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
39. Минтай, тушеный в сметане.
40. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью