Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варки на сочность

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
2. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
3. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
4. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
5. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
6. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
7. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
8. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
9. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
10. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
11. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
12. Торт из печенья без выпечки.
13. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
14. Пирог "Чернушка" с вареньем.
15. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
16. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
17. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
18. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
19. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
20. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
21. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
24. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
25. Вкус Польши: рецепт грибного супа
26. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
27. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
28. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
29. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
30. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
31. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
32. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
33. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
34. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
35. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
36. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
37. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
38. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
39. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
40. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
41. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
42. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
43. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
44. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
45. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
46. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
47. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
48. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
49. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
50. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом