Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варки на сочность

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
2. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
3. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
4. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
5. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
6. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
7. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
8. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
9. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
10. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
11. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
12. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
13. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
14. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
15. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
16. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
17. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
18. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
19. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
20. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
21. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
22. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
23. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
24. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
25. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
26. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
27. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
28. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
29. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
30. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
31. Лимонное песочное печенье.
32. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
33. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
34. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
35. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
37. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
38. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
39. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
40. Тесто для мантов в хлебопечке
41. Горбуша в духовке под соусом тартар.
42. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
43. Любимые "Секретные" котлетки.
44. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
45. Куриное Филе без масла на сковороде.
46. Рецепт драников из картофеля с луком.
47. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
48. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
49. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
50. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!