Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варки на сочность

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
2. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
3. Салат "Простушка". Ингредиенты:
4. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
5. Вкуснейшее чебуречное тесто.
6. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
7. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
8. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
9. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
10. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
11. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
13. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
14. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
15. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
16. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
17. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
18. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
19. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
22. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
23. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
24. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
25. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
26. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
27. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
28. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
30. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
31. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
32. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
33. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
34. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
35. Как хранить сырые казы?
36. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
37. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
38. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
39. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
40. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
41. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
42. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
43. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
44. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
45. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
46. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
47. Блины из пшённой каши на дрожжах.
48. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
49. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
50. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"