Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варки на сочность

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
2. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
3. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
4. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
5. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
6. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
7. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
8. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
9. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
10. Жареные пирожки на заварном тесте.
11. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
12. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
13. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
14. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
15. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
16. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
17. Сладкие рисовые биточки на сковороде
18. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
19. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
20. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
21. Печеночно - картофельные котлетки.
22. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
23. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
24. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
25. Хлеб на рассоле.
26. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
27. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
28. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
29. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
30. Шашлык из свинины в духовке на противне
31. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
32. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
33. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
34. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
35. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
36. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
37. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
38. Салат "Донской" на зиму.
39. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
40. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
41. 10 Вкуснейших Салатов из свеклы на зиму в банках. Салат из свеклы «Аленка» – советский рецепт
42. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока
43. Финский солодовый хлеб 80% ржаной. Финский ржаной хлеб на закваске
44. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
45. Рецепты драников из картофеля с пошаговыми.. Драники картофельные с белыми грибами
46. Мясо с грибами по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке
47. Домашний сыр. Предлагаю быстрый и без заморочек рецепт домашнего сыра.
48. Курица по-аджарски на сковороде.
49. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
50. Самса узбекская слоеная.