Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Кекс на кефире.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Тонкие хрустящие вафли.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
31. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре