Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
2. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
3. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
4. Нежный кальмар в сметанном соусе.
5. Салат "Простушка". Ингредиенты:
6. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
7. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
8. Рулет из свиной рульки.
9. Какие музеи популярны среди туристов
10. Простое песочное печенье.
11. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
12. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
13. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
15. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
16. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
17. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
18. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
19. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
20. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
21. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
22. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
23. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
24. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
25. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
26. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
27. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
28. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
29. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
30. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
31. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
32. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
33. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
36. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
37. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
38. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
39. Как хранить сырые казы?
40. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
41. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
42. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
43. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
44. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
45. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
46. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
47. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
48. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
49. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
50. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов