Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
2. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
3. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
4. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
5. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
6. Рыба под маринадом.
7. Нежный кальмар в сметанном соусе.
8. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
9. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
10. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
11. Домашний сыр за 3 часа.
12. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
13. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
14. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
15. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
16. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
17. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
18. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
19. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
20. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
21. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
22. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
23. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
24. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
25. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
26. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
27. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
28. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
29. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
30. Пшеничная каша, как в детском саду
31. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
32. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
33. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
34. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
35. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
36. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
37. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
38. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
39. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
40. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
41. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
42. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
43. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
44. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
45. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
46. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
47. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
48. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
49. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
50. Солянка с колбасой и курицей.