Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Кекс на кефире.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
14. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов