Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. История Сургута: от древности до современности
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Простой рецепт приготовления теста для мантов
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Пирог с клубникой.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Пирог из киселя.
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Салат из куриной грудки.
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво