Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
2. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
3. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
4. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
7. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
8. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Хачапури по аджарски.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
46. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
47. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
48. Шашлык из свинины в духовке на противне
49. Нужно ли солить воду для казы?
50. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)