Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
3. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
4. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
5. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
6. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
7. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
8. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
9. Обалденная курочка в медовом соусе.
10. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
11. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
12. Маринованные шампиньоны "2 часа".
13. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
15. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
16. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
17. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
18. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
19. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
20. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
21. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Куриное Филе в кляре.
24. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
25. Анастасия Высоцкая: история успеха
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
28. Салат из куриной грудки.
29. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
30. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
31. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
32. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
33. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
34. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
35. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
36. Пшеничная каша, как в детском саду
37. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
38. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
39. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
40. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
41. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
42. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
43. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
44. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
45. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
46. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
47. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
48. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
49. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
50. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный