Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Предварительная варка

Приготовление свиной рульки в духовке позволяет максимально раскрыть высокие вкусовые качества этого продукта. Нам потребуются следующие ингредиенты: одна свиная рулька (задняя), 1 шт. моркови, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. стебля сельдерея, 1 ст. л. тмина, 1 ст. л. с горкой сахара, 1 ст. л. соли, 5 палочек корицы, 1 ст. л. черного перца горошком, 500 мл темного пива, 500 мл светлого пива 2 литра воды, 2 ст. л. растительного масла. Для приготовления глазури нам потребуется 100 г жидкого меда, 50 г дижонской горчицы, 50 мл лимонного сока и 3 шт. звездочки бадьяна. Кулинарам известно, что нагрев и выдержка мяса при невысокой температуре длительный промежуток времени способствует тому, что связки, пленки и жилки, находящиеся в нем, размягчаются.Можно ли сразу запекать рульку без предварительной обработки. Самый лучший рецепт запеченной свиной рульки в духовке

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Кусок подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте;Перемешиваем в миске соль со специями. Полученной массой хорошо натираем шкурку. В места надрезов следует втирать смесь. Оставляем кусок мариноваться на полчаса. Убирать его в холодильник не следует!Рульку выкладываем в рукав и вливаем туда бульон. Отправляем ее в духовой шкаф на 2,5 часа запекаться при температуре 200 градусов;Пока кусок готовится, займемся овощами. Их следует очистить, нарезать довольно большими кусками. Грибы очищаем, нарезаем крупно и отправляем к овощам. Смесь солим и перчим. Готовим любимым способом. Если хочется, чтобы овощи сохранили свой натуральный вкус, их следует запечь в рукаве или фольге.Какие специи и приправы подходят для мариновки рульки перед запеканием. 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Торт из печенья без выпечки.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ