Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Восхитительное рагу

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу со свининой и картофелем и капустой. Рагу из свинины с капустой с картошкой рецепт с фото

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью

Остро, очень вкусно и сытно. Замечательное блюдо при минимуме затрат денег и времени.

Чтобы блюдо получилось с дымком, перед тем, как положить в сковороду нарезанный перец, обжарьте на растительном масле до румяной корочки 150 г мелко нарезанного бекона. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибного рагу . Вы еще такое не пробовали.

Как приготовить пошагово

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Овощи и зелень вымыть. Помидоры мелко нарезать кубиками, порей - колечками, чеснок - ломтиками. Розмарин разобрать на листики.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
2. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
3. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
4. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
5. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
6. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
7. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
8. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
9. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
10. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
11. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
12. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
13. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
14. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
15. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
16. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
17. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
18. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
19. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
20. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
21. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
22. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
23. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
24. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
25. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
26. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
27. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
28. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
29. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
30. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
31. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
32. Булочки с изюмом в молочной заливке.
33. Пеку каждые выходные.
34. Тесто слоеное на сметане.
35. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
36. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
37. Яблочный зефир. Ингредиенты.
38. Куриное Филе в сливочном соусе.
39. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
40. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
41. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
42. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
43. Оладьи из картофельного пюре
44. Расстегайчики с мясом.
45. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто
46. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
47. Хлеб молочный с солодом. Пшеничный хлеб с солодом
48. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
49. Салаты с копченой курицей и огурцом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом
50. Картофельный хлеб на ржаной закваске.