Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Паста с креветками в сливочном соусе.
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
19. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
22. Песочные кольца с орехами.
23. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Быстрый пирог к чаю.
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно