Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Рулетики из скумбрии в духовке.
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
23. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
27. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
30. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
34. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
36. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
37. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом