Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
2. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
9. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
10. Рулетики из скумбрии в духовке.
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
13. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Тёртый пирог с творогом и маком.
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
18. Бисквит на кефире.
19. Вкуснейшее чебуречное тесто.
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
22. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Хачапури по аджарски.
25. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
31. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
32. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
33. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
37. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
40. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
50. Салат с куриной печенью и сыром.