Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Рыба под маринадом.
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе