Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре