Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Ванильный бисквит на кипятке.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Вкус детства - печенье "Орешки".
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов