Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
2. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
3. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
4. Горбуша, запечённая под сыром.
5. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
6. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
7. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
8. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
9. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
10. Пирог с вареньем из песочного теста.
11. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
13. Куриное Филе в кляре.
14. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
15. Грибной жюльен. Ингредиенты:
16. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
17. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
18. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
19. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
20. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
21. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
22. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
23. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
24. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
25. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
26. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
27. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
28. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
29. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
30. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
31. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
32. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
33. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
34. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
35. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
36. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
37. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
38. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
39. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
40. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
41. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
42. Шашлык из свинины в фольге в духовке
43. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
44. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
45. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
46. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
47. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
48. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
49. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
50. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы