Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Курочка в кефире.
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты