Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Пышки на кефире.
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
7. Супер тесто на пельмени и вареники.
8. Самое удачное дрожжевое тесто.
9. Торт медово - маковый.
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Песочные кольца с орехами.
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно