Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
3. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Рецепт вергунов на кефире.
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Рулет из свиной рульки.
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
26. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
27. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
28. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
29. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
30. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
31. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
32. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
33. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
34. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
35. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
36. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
37. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
40. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
41. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
42. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
43. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
44. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
45. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
46. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
47. Нежные баклажаны в сливках.
48. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления