Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Пирог с клубникой.
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей