Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Кекс на кефире.
3. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
10. Рогалики из творожного теста.
11. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Простое и быстрое печенье на кефире.
15. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
16. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
17. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Рыбка в кляре на минералке.
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Headlines:
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
30. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
31. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкус Украины: рецепт драников с салом
33. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
36. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
37. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
38. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
39. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
40. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
41. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
42. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
43. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
44. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
45. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Нежные баклажаны в сливках.