Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
2. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
3. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
4. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
5. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
6. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
7. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
8. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
9. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
10. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
11. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
12. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
13. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
14. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
15. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
16. Рулетики из свинины на гриле
17. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
18. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
19. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
20. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
21. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
22. Лимонное песочное печенье.
23. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
24. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
25. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
26. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
27. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
28. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
29. Грибная подлива из шампиньонов.
30. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
31. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
32. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
33. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
34. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
35. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
36. Шашлык с беконом на мангале.
37. Рецепты 5 самых вкусных супов.
38. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
39. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
40. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
41. Паста с креветками в сливочном соусе.
42. Печеночный торт со сметанным соусом.
43. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
44. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
45. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
46. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
47. Как сделать бездрожжевое тесто на пирожки. Для чего используют бездрожжевое тесто
48. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
49. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
50. Картофельный хлеб на ржаной закваске.