Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы