Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Нудли. Какая же это вкуснятина!
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Какие временные выставки проводятся
22. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
23. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
28. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
29. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
34. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
35. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво