Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Оладьи из кабачков с творогом.
5. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
6. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. Оладьи на кефире с зелёным луком.
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Творожные завитушки. Ингредиенты:
12. Рыба под маринадом.
13. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
14. Закуска сыра из селедки и плавленого.
15. Мраморный рулет из курицы.
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
21. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
31. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
32. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
33. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
34. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
35. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
36. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
37. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
38. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
39. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
40. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
41. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
42. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
43. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
44. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
46. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами