Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Пышные манные кексы.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке