Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Слоеные "Ушки" на закуску.
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
7. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Рулет, который не ломается.
12. Творожное печенье с изюмом.
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
19. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
22. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
23. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
24. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами