Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ячменный солод

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Состав настоящего пива прописан очень давно и в него входит всего три основных ингредиента. Это вода, пивные дрожжи и солод. Кроме данных компонентов, в напитке присутствуют хмель и различные добавки, благодаря которым существует огромный ассортимент.

Вода

В пиве содержится 90-95 % воды. Поэтому от того, какая вода используется при пивоварении, зависит окончательный вкус напитка. Производители смягчают ее при помощи фильтров или же используют воду из знаменитых природных источников. Это позволяет сделать напиток с неповторимым вкусом. При этом английский сорт варится на основе жесткой воды и это не делает его плохим или некачественным, а наоборот придаёт неповторимый вкус британского напитка.

Солод

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. История Сургута: от древности до современности
6. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво