Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Пицца очень быстрая.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Headlines:
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
47. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого