Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Пирог с бананами.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
39. Пирог с вареньем из песочного теста.
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре