Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Простое песочное печенье.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром