Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
2. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
5. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
6. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
7. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
8. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
9. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
10. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
11. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
12. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
13. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Нежный кальмар в сметанном соусе.
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
35. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
40. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
41. Кремлёвская хряпа. Внимание!
42. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
43. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
44. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
45. Нежные баклажаны в сливках.
46. Шашлык из свинины в духовке на противне
47. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
48. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
49. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
50. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью