Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
2. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
5. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
11. Молочные коржики по госту.
12. Курочка в кефире.
13. Кекс столичный. Нам потребуется:
14. Праздничные бутерброды со шпротами.
15. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
16. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
17. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
19. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
20. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
21. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
22. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
23. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
24. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
25. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
26. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
27. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
28. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
29. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
30. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
31. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
32. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
33. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
34. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
35. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
36. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
37. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
38. Вкус Индии: рецепты с фасолью
39. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
40. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
41. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
42. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
43. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
44. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
45. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
46. Нужно ли солить воду для казы?
47. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
48. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
49. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
50. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром