Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Хачапури по аджарски.
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Куриное Филе в кляре.
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки