Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Праздничный слоеный салат.
7. Медовик с заварным кремом.
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
10. Пышки на кефире.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
22. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
24. Headlines:
25. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
29. Хачапури по аджарски.
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами