Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Замарашка" с черникой.
2. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
3. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
4. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
5. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
6. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
7. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
8. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
9. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
10. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
11. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
12. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
13. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
14. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
15. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
16. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
17. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
18. Какие временные выставки проводятся
19. Пирог из киселя.
20. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
21. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
22. Чебуреки на заварном тесте.
23. Анастасия Высоцкая: история успеха
24. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
25. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
26. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
27. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
39. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
40. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
42. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
43. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
47. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
48. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
49. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
50. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке