Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Рыба под маринадом.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе