Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Обалденная курочка в медовом соусе.
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Курочка в кефире.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой