Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
7. Салат "Июньский". Ингредиенты.
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
11. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
12. Сардина: польза и вред для организма
13. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
14. Простое и быстрое печенье на кефире.
15. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
16. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
17. Салат капустный (в горячем маринаде).
18. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
19. Рулет из свиной рульки.
20. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
22. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
23. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
24. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
27. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
30. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Нежные баклажаны в сливках.
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке