Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
3. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
4. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
5. Headlines:
6. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
7. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
18. Настоящий татарский вак беляш.
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Минтай, тушеный в сметане.
27. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Нежные баклажаны в сливках.