Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Торт медово - маковый.
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.