Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Рулет из свиной рульки.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы