Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Брускетта с рыбой

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Пирог "Чернушка" с вареньем.
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке