Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Горбуша, запечённая под сыром.
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Салат из куриной грудки.
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот