Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Пицца очень быстрая.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?