Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Хачапури по аджарски.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре