Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Рыба под маринадом.
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Бананово - клубничный коктейль.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода