Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Рулет, который не ломается.
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Кекс с изюмом.
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком