Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт