Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
2. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
3. Куриные крылышки запечённые в духовке.
4. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
7. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
8. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
9. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
10. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
11. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
12. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
13. Где можно прогуляться вечером в центре города
14. Горбуша, запечённая под сыром.
15. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
16. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Пирог "Чернушка" с вареньем.
19. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
22. Рулет из свиной рульки.
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
38. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
39. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
40. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
41. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
42. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
43. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
44. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
45. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
46. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
47. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
48. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
49. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
50. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники