Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
7. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
8. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
11. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
12. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
13. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
14. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Салат капустный (в горячем маринаде).
22. Картофель по-деревенски в духовке.
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Самса. Себе рецептик сохрани!
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво