Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Салат "Июньский". Ингредиенты.
7. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
8. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
11. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
12. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Кекс столичный. Нам потребуется:
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Пирог из киселя.
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты