Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Слойки на кефире.
4. Идея к праздничному столу.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Скумбрия на мангале.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Конфеты из творога.
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Рулет из свиной рульки.
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке