Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Печёночные рулетики с начинкой.
26. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
27. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
28. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
29. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Бисквит на кефире.
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
35. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
36. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Какие музеи популярны среди туристов
39. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
40. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
41. Анастасия Высоцкая: история успеха
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво