Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?