Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Слойки на кефире.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
25. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Ребрышки свиные из духовочки.
28. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
29. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Где можно прогуляться вечером в центре города
32. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
33. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
34. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
40. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
41. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
42. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
48. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина