Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
19. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
22. Cупер тесто на пельмени и вареники.
23. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
24. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
25. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
26. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре