Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Картофель по-деревенски в духовке.
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: