Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Польский маковый рулет.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Кекс на кефире.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
14. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
15. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
16. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
17. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
18. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
19. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
20. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
21. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
23. Цыпленок табака (тапака).
24. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
27. Нудли. Какая же это вкуснятина!
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью