Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Скумбрия на мангале.
8. Пышные манные кексы.
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
28. Маринованные шампиньоны "2 часа".
29. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
46. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре