Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Пасхальный венок с тройной начинкой.
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Пирог с клубникой.
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами