Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Бисквит на кефире.
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
44. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
45. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
46. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
47. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
48. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
49. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
50. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом