Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Headlines:
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Кекс с изюмом.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре