Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Слойки на кефире.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Где можно прогуляться вечером в центре города
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
22. Бисквит на кефире.
23. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
24. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
25. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
30. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке