Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Кекс на кефире.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления