Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Кекс с изюмом.
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво