Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Творожная пасха со сгущенкой.
7. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
23. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
24. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
25. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
26. Headlines:
27. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
28. Пирожное "Картошка" заварное.
29. Какие рекорды и достижения связаны с городом
30. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
33. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
40. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
45. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
46. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
47. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт