Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами