Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
2. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
3. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
4. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
6. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
7. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Торт медово - маковый.
11. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
12. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
13. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
21. Бананово - клубничный коктейль.
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
40. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
43. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
44. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
45. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
46. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
47. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
48. Нужно ли солить воду для казы?
49. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
50. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)