Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
3. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
5. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
6. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
7. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Десерт из кукурузных палочек.
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
14. Рулет, который не ломается.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Рулет из свиной рульки.
29. Headlines:
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: