Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
21. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Чебуреки на заварном тесте.
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить