Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Высоцкая: история успеха
2. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
3. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
4. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
5. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
6. Группа Бутырка: где и когда выступают
7. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
8. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
9. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
10. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
11. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
12. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
13. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
14. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
15. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
16. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
17. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
18. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
19. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
20. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
21. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
22. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
23. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
24. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
25. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
26. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
27. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
28. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
29. Закусочный пирог с плавленным сырком.
30. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
31. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
32. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
33. Пшено рисовая каша в горшочке.
34. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
35. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
37. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
38. Шашлык с беконом на мангале.
39. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
40. Картофельные ватрушки с грибами.
41. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
42. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
43. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
44. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
45. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
46. Шанежки с мясом.
47. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
48. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
49. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
50. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем