Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Headlines:
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Бисквит на кефире.
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть