Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы