Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Пышные манные кексы.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Рулет, который не ломается.
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Рулет из свиной рульки.
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Простое песочное печенье.
35. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом