Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
12. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
13. Рецепт вергунов на кефире.
14. Курочка в кефире.
15. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
16. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
17. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
18. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
19. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
27. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
28. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
30. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
31. Группа Бутырка: где и когда выступают
32. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
38. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
39. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре