Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Какие временные выставки проводятся
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре