Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Куриные крылышки запечённые в духовке.
22. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
23. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
27. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
28. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
29. Молочные коржики по госту.
30. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
31. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
32. Домашний мармелад. Ингредиенты:
33. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
34. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
35. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
36. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
37. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
38. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
39. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
40. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке