Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
15. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
16. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
17. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
18. Мясо по-грузински в духовке.
19. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
20. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
21. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
22. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
24. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
29. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
30. Молочные коржики по госту.
31. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
32. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
33. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт