Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Песочные кольца с орехами.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
45. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина