Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Скумбрия на мангале.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Торт медово - маковый.
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Headlines:
21. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Салат из куриной грудки.
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы