Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Рулет, который не ломается.
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Простое песочное печенье.
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом