Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
2. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
9. Простая и вкусная намазка на хлеб.
10. Рулет, который не ломается.
11. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
15. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
16. Салат "Простушка". Ингредиенты:
17. Куриная грудка в шубке под сыром.
18. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Какие временные выставки проводятся
22. Хачапури по аджарски.
23. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Салат из куриной грудки.
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
47. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
48. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
49. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
50. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски