Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
6. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
7. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
8. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
9. Молочные коржики из детства с ванилью.
10. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
11. Свекольный салат с сыром и чесноком.
12. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
13. Творожный торт "слёзы ангела".
14. Куриные грудки по - восточному.
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
17. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
19. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
20. Какова история Тульского государственного музея оружия
21. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
22. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Соус чесночный. Ингредиенты:
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Белорусские драники с салом: рецепт и история
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами