Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Заварные блины на минералке.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Пицца очень быстрая.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Конфеты из творога.
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Закуска сыра из селедки и плавленого.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
37. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
38. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
39. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
40. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
48. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека