Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Кекс на кефире.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Рыбный пирог "Все Сыты".
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
20. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
21. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
25. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
28. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
30. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
35. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами