Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Далекие предки

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Конфеты из творога.
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре