Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дым в духовке

Если на улице плохая погода, а то и зима, и нет возможности выехать на природу, можно устроить пикник со вкусным шашлыком прямо у себя дома.

Отсутствие ароматного дымка от дров в мангале можно компенсировать использованием соевого соуса, жидкого дыма и немного более острого, чем обычно, маринада.

Ели соблюдать все эти условия, то сделать шашлык из свинины с жидким дымом в духовке не так уж сложно.

Шашлык с курицы в духовке с жидким дымом. Шашлык из свинины с жидким дымом в духовке

Ингредиенты:

Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.

Ингредиенты:

Корейка свиная - 1 кгБекон (свиная грудинка) - 100 гПерец черный молотый - 1 ч. л.Перец красный острый - 0,5 ч. л.Горчица - 4 ч. л.Чеснок - 2 зубчикаЛимон - 0,5 шт.Хмели-сунели - 1 ч. л.Соль - 1 ч. л.Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях

Сочный ароматный свиной шашлык, приготовленный дома - замечательный вариант для праздника, особенно когда на улице зима, а шашлыка хочется!

Процесс приготовления

Идея приготовить шашлык из свинины в фольге в духовке пришла в тот момент, когда синоптики передали на выходные ужасную погоду, а мясо было уже куплено и пожарить банальные отбивные рука не поднималась. Честно сказать, особых иллюзий по поводу результата я не питала. Однако мясо получилось настолько сочным и ароматным, что это далеко не последний раз приготовления шашлыка именно таким способом. От традиционного шашлыка, пожаренного на мангале, его отличало только отсутствие характерного аромата "дымка". Но невероятная сочность и насыщенность вкуса все компенсировали.

Тыква с гречкой и мясом в духовке. Фаршированная тыква, запечённая в духовке

Очень полезный осенний рецепт. Тыква, фаршированная гречневой кашей. Детки мои не любят тыкву, да и к гречневой каше равнодушны, но в подобной подаче кашу съедают без остатка.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой

Рагу со свининой и картофелем и капустой. Рагу из свинины с капустой с картошкой рецепт с фото

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!


Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.

Категория: Основные блюда

Время приготовления: 60 минут

Описание

ЭЙ !!! Джан, Хапама, Что за чудо Хапама С медом тыква -Xапама !!! Пришли разом 100 гостей, Каждый с ложкою своей, Что же делать? Вот беда… Тыква , ведь на всех- одна……. Так Хапаму, на армянском восхваляет Надежда Бабкина в песне "Капама". Это блюдо символически подносят на Армянских свадьбах, дабы жизнь молодоженов была сладкой как мед и яркой, как само блюдо! На конкурс "Яркое настроение"

Пошаговый рецепт

Нам понадобятся курага, изюм, слива, алыча или яблоки, миндаль или грецкие орехи, очищенные семечки тыквы, корица и мёд.

Последние обновления на сайте:

1. Тёртый пирог с творогом и маком.
2. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
3. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
4. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
5. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
6. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
7. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
8. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
9. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
10. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
11. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
12. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
13. Вкус Польши: рецепт грибного супа
14. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
16. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
18. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
19. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
20. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
21. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
22. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
23. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
24. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
25. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
26. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
27. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
28. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
29. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
30. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
31. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
32. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
33. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
34. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
35. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
36. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
37. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
38. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
39. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
40. Лимонное песочное печенье.
41. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
42. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
43. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
44. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
45. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
46. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Бутерброд со свежим фаршем.
49. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
50. Рецепты 5 самых вкусных супов.