Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Эклеры на растительном масле

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами