Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Супер тесто на пельмени и вареники.
9. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
16. Праздничные бутерброды со шпротами.
17. Бананово - клубничный коктейль.
18. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
19. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
23. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
24. Вкус детства - печенье "Орешки".
25. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
31. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
32. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
33. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем