Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Какие временные выставки проводятся
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты