Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Как Калининград развивался в советский период
2. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
3. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
4. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
5. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Оладьи на кефире с зелёным луком.
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
10. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
18. Бисквит на кефире.
19. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Хачапури по аджарски.
22. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
23. Headlines:
24. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
25. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
28. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
29. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
30. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
31. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
32. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
33. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
34. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
35. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
36. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
37. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
38. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
39. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
40. Кремлёвская хряпа. Внимание!
41. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
42. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
44. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
45. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
46. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
47. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
49. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
50. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво