Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
2. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
3. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
4. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
5. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
7. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
8. Торт медово - маковый.
9. Рогалики из творожного теста.
10. Простая и вкусная намазка на хлеб.
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
14. Headlines:
15. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
30. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
31. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
34. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
35. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
36. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
37. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
39. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
40. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
42. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
43. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
44. Нужно ли солить воду для казы?
45. Как хранить сырые казы?
46. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
47. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
48. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
49. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
50. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина