Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Соус чесночный. Ингредиенты:
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Бисквит на кефире.
29. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Рулет из свиной рульки.
33. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
34. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
39. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
42. Вкус Индии: рецепты с фасолью
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
45. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт