Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нежные эклеры

Постное заварное дрожжевое тесто легко готовится и отлично сочетается с различными начинками. Выпечка получается аппетитной и воздушной. Постный вариант теста в отличие от обычного исключает возможность добавления яиц и животного жира. Растительное масло нужно брать рафинированное, без запаха. «Заварным» тесто называется, поскольку для его приготовления используется кипяток, который делает тесто мягким и вязким.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Постное заварное тесто для эклеров. Профитроли мини-эклеры вегетарианские
Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Для приготовления примерно 900 г теста нужно:

Постное заварное тесто

Постное пресное тесто без яиц и продуктов из молока. Непревзойденно подступает для вареников, пельменей, мантов, лапши. Опосля заморозки не растрескивается. Мягкое, послушливое в работе.

Масло растительное

—
2 ст. л.

Вода(кипяточек)—1 стак.

10 минут

100 г блюда

По шаговый Рецепт приготовления.

В муку добавить соль и растительное масло.

Влить стакан крутого кипяточка и замесить тесто поначалу ложкой, а потом руками минут 5.

Готовое тесто накрыть полотенцем и отдать отлежаться минут 30.

Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста

Очень прошу, тапками не бейте и не кидайтесь, знаю, рецептов на сайте много, но… ведь вареников никогда много не бывает, тем более с картошкой! Заходите в гости на любимое блюдо!

Ингредиенты для «Постные вареники из заварного теста»: Перец черный (молотый о вкусу) Сахар (щепотка )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Хотите готовить постные пирожки , чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.

Жареные пирожки на заварном тесте. Заварные жареные пирожки Дискавери

кипяток - 200мл. ; мука - 3 ст. ложки (80гр); масло растительное - 3 ст. ложки ; дрожжи прессованные - 10 гр. ; вода - 200 мл.; горчица - 1 ч. ложка; сахар - 2 ст. ложки; мука пшеничная ~ 500 гр.; соль - 0,5 ч. ложки.

для начинки:

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
2. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
5. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
8. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
9. Цыпленок табака (тапака).
10. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
11. Простой и вкусный - пирог капустный.
12. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
13. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
14. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
15. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Пирог из киселя.
18. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
19. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
20. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
21. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
24. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
28. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
29. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
30. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
31. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
32. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
33. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
34. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
35. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
36. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
37. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
38. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
39. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
40. Баклажаны с луком в сливках.
41. Шашлык из свинины в фольге в духовке
42. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
43. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
44. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
45. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
46. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
47. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
48. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
49. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
50. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке