Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Горячая закуска

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
2. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
3. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
4. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
5. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
6. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
7. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
8. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
9. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
10. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
11. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
12. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
13. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
14. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
15. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
16. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
17. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
18. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
19. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
20. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
21. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
22. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
23. Лимонное песочное печенье.
24. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
25. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
26. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
27. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
28. Рецепт ленивые вареники без творога.
29. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
30. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
31. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
32. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
33. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
34. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
35. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
36. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
37. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
38. Куриные оладьи с сыром.
39. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
40. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
41. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
42. Яблочный зефир. Ингредиенты.
43. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
44. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
45. Тесто "Как пух"!
46. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
47. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
48. Корзиночки с сельдью.
49. Чебуреки на заварном тесте.
50. Жареный рис с креветками