Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Горячая закуска

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Последние обновления на сайте:

1. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
2. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
3. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
4. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
5. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
6. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
7. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
8. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
9. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
10. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
11. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
12. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
13. Кремлёвская хряпа. Внимание!
14. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
15. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
16. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
17. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
18. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
19. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
20. Шашлык из свинины в духовке на противне
21. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
22. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
23. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
24. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
25. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
26. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
27. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
28. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
29. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
30. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
31. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
32. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
33. Пышный манник с яблоками.
34. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
35. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
36. Запеченная рыба под соусом тартар.
37. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
38. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
39. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
40. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
41. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
42. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
43. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
44. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
45. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
46. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
47. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
48. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
49. Заливной пирог с фаршем.
50. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.