Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Горячая закуска

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Кекс на кефире.
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Рыба под маринадом.
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Курочка в кефире.
29. Мраморный рулет из курицы.
30. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком