Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Горячая закуска

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне