Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Горячая закуска

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Последние обновления на сайте:

1. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
2. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
3. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
4. Печеночный торт со сметанным соусом.
5. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
6. Тонкие хрустящие вафли.
7. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
8. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
9. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
10. Простая и вкусная намазка на хлеб.
11. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
12. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
15. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
16. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
17. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
18. Вкуснейшее чебуречное тесто.
19. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
20. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
21. Куриное Филе в кляре.
22. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
23. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
24. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
25. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
27. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
28. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
29. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
30. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
31. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
32. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
33. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
34. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
35. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
36. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
37. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
42. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
43. Вкус Индии: рецепты с фасолью
44. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
45. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
46. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
47. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
48. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
49. Пирог с творогом и маком
50. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке