Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук в сметане

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.


Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе. Я бы сказала, что это жульен из баклажанов… Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!баклажан — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
грибы (любые, у меня опята) — 300 гр.
сметана — 3 ст. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 гр.
сыр твёрдый (любой) — 150 гр.
бульон (грибной или овощной) — 1-2 стак.
соль (по вкусу)
Баклажаны нарезать кружками, посолить, дать постоять 30 мин.
Промыть под водой и отжать.
Нарезать соломкой.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

На вкусных страничках мы уже размышляли о непопулярности блюд из субпродуктов, но все-таки приготовили вкусные куриные сердечки, и печень говяжья тушеная была в нашем меню.

Но сейчас решила попытаться предложить вам блюда из легкого, каковые, к сожалению, мало подзабыты в домашней кулинарии современных домохозяек.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
2. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Конфеты из творога.
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
7. Какие исторические особенности московских улиц
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
14. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
15. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
16. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
32. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
33. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
34. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
44. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
45. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
46. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
47. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
48. Нужно ли солить воду для казы?
49. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
50. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"