Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук в сметане

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.


Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе. Я бы сказала, что это жульен из баклажанов… Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!баклажан — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
грибы (любые, у меня опята) — 300 гр.
сметана — 3 ст. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 гр.
сыр твёрдый (любой) — 150 гр.
бульон (грибной или овощной) — 1-2 стак.
соль (по вкусу)
Баклажаны нарезать кружками, посолить, дать постоять 30 мин.
Промыть под водой и отжать.
Нарезать соломкой.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

На вкусных страничках мы уже размышляли о непопулярности блюд из субпродуктов, но все-таки приготовили вкусные куриные сердечки, и печень говяжья тушеная была в нашем меню.

Но сейчас решила попытаться предложить вам блюда из легкого, каковые, к сожалению, мало подзабыты в домашней кулинарии современных домохозяек.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
2. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
3. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
4. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
5. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
6. Тёртый пирог с творогом и маком.
7. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
8. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
9. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
10. Мы готовим дома шашлык в банке.
11. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
12. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
13. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
14. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
15. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
16. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
17. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
18. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
19. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
20. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
21. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
22. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
23. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
25. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
26. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
27. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
28. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
29. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
30. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
31. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
32. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
33. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
34. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
35. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
36. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
37. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
38. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
39. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
40. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
41. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
42. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
43. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
44. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
45. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
46. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
47. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
48. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
49. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
50. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке