Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук в сметане

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.


Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе. Я бы сказала, что это жульен из баклажанов… Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!баклажан — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
грибы (любые, у меня опята) — 300 гр.
сметана — 3 ст. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 гр.
сыр твёрдый (любой) — 150 гр.
бульон (грибной или овощной) — 1-2 стак.
соль (по вкусу)
Баклажаны нарезать кружками, посолить, дать постоять 30 мин.
Промыть под водой и отжать.
Нарезать соломкой.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

На вкусных страничках мы уже размышляли о непопулярности блюд из субпродуктов, но все-таки приготовили вкусные куриные сердечки, и печень говяжья тушеная была в нашем меню.

Но сейчас решила попытаться предложить вам блюда из легкого, каковые, к сожалению, мало подзабыты в домашней кулинарии современных домохозяек.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Кекс с изюмом.
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
50. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать