Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук в сметане

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.


Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе. Я бы сказала, что это жульен из баклажанов… Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!баклажан — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
грибы (любые, у меня опята) — 300 гр.
сметана — 3 ст. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 гр.
сыр твёрдый (любой) — 150 гр.
бульон (грибной или овощной) — 1-2 стак.
соль (по вкусу)
Баклажаны нарезать кружками, посолить, дать постоять 30 мин.
Промыть под водой и отжать.
Нарезать соломкой.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

На вкусных страничках мы уже размышляли о непопулярности блюд из субпродуктов, но все-таки приготовили вкусные куриные сердечки, и печень говяжья тушеная была в нашем меню.

Но сейчас решила попытаться предложить вам блюда из легкого, каковые, к сожалению, мало подзабыты в домашней кулинарии современных домохозяек.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
2. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
5. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
17. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
24. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты