Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лук в сметане

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.


Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе. Я бы сказала, что это жульен из баклажанов… Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!баклажан — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
грибы (любые, у меня опята) — 300 гр.
сметана — 3 ст. л.
мука пшеничная — 2 ст. л.
сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 гр.
сыр твёрдый (любой) — 150 гр.
бульон (грибной или овощной) — 1-2 стак.
соль (по вкусу)
Баклажаны нарезать кружками, посолить, дать постоять 30 мин.
Промыть под водой и отжать.
Нарезать соломкой.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

На вкусных страничках мы уже размышляли о непопулярности блюд из субпродуктов, но все-таки приготовили вкусные куриные сердечки, и печень говяжья тушеная была в нашем меню.

Но сейчас решила попытаться предложить вам блюда из легкого, каковые, к сожалению, мало подзабыты в домашней кулинарии современных домохозяек.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
2. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
11. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Самый удачный рецепт жареной печени!
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Мраморный рулет из курицы.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
22. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
23. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Какие музеи популярны среди туристов
25. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода