Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Творожное печенье с изюмом.
23. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Бисквит на кефире.
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
34. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
35. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
41. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки