Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Пышки на кефире.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Простое и быстрое печенье на кефире.
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Мы готовим дома шашлык в банке.
34. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
35. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
36. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке