Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
2. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
3. Бананово - клубничный коктейль.
4. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
5. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
6. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
7. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
8. Рулет из свиной рульки.
9. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
10. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
11. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
12. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
13. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
14. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
15. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
16. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
17. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
18. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
19. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
20. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
21. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
22. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
23. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
24. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
25. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
26. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
27. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
28. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
29. Шашлык из свинины в духовке на противне
30. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
31. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
32. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
33. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
34. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
35. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
36. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
37. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
38. Олия: загадочная итальянская соус
39. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
40. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
41. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
42. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
43. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
44. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
45. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
46. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
47. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
48. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
49. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
50. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав