Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Паста с креветками в сливочном соусе.
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
23. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
36. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей