Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
24. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке