Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Домашний мармелад. Ингредиенты:
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре