Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе