Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
2. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
3. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
4. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
5. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
6. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
7. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
8. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
9. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
10. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
11. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
12. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
13. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
14. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
15. Как хранить сырые казы?
16. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
17. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
18. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
19. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
20. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
21. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
22. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
23. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
24. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
25. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
26. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
27. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
28. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
29. Блинный пирог с творогом.
30. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
31. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
32. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
33. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
34. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
35. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
36. Эчпочмак с курицей и картошкой.
37. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
38. Куриные оладьи с сыром.
39. Очень пышные оладьи без яиц.
40. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
41. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
42. Торт из печенья с заварным кремом.
43. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.
44. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
45. Соус из свекл. Ингредиенты
46. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
47. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
48. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
49. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
50. Трубочки из лаваша с картошкой.