Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого