Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Пышные манные кексы.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
19. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Пасхальный кулич в хлебопечке.
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Простое песочное печенье.
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком