Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
4. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
6. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
7. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
11. Торт медово - маковый.
12. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Рыба под маринадом.
15. Курочка в кефире.
16. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
17. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
18. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
19. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
21. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
25. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
27. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
28. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
34. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой