Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Простое песочное печенье.
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
43. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд