Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. История Сургута: от древности до современности
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Курочка в кефире.
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Кекс столичный. Нам потребуется:
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
45. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот