Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Пышки на кефире.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
22. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
25. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
26. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
27. Рыба под маринадом.
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
30. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы