Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
18. Куриные крылышки запечённые в духовке.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Какие временные выставки проводятся
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Простое песочное печенье.
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов