Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Слойки на кефире.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
9. Тонкие хрустящие вафли.
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
13. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
14. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
15. Простое и быстрое печенье на кефире.
16. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
17. Праздничные бутерброды со шпротами.
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Салат капустный (в горячем маринаде).
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке