Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
44. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
45. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке