Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
15. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
16. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
17. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
18. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
19. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
22. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
23. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
24. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
25. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
26. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
27. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
29. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
30. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
31. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
32. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
33. Какие необычные музеи есть в Перми
34. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
35. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
36. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
37. Песочные кольца с орехами.
38. Анастасия Высоцкая: история успеха
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
41. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
47. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
48. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
49. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке