Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Кекс на кефире.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами