Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Тесто для беляшей.
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Рогалики из творожного теста.
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре