Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Конфеты из творога.
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
29. Тёртый пирог с творогом и маком.
30. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
31. Горбуша, запечённая под сыром.
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Рулет из свиной рульки.
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
46. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Нежные баклажаны в сливках.