Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Воздушная запеканка с тыквой.
9. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
12. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
13. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
16. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
17. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
18. Headlines:
19. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
20. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
23. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
24. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
25. Рулетики из скумбрии в духовке.
26. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
27. Цыпленок табака (тапака).
28. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
29. Бутерброды "Крабовые Цветы".
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Рыбный пирог "Все Сыты".
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Headlines:
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью