Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Торт медово - маковый.
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке