Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Идея к праздничному столу.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Семейный яблочный пирог.
10. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Рогалики из творожного теста.
23. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
24. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром