Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
5. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
6. Пицца очень быстрая.
7. Салат "Бусы на снегу".
8. Идея к праздничному столу.
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Лодочки из слоёного теста.
11. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
12. Кекс на кефире.
13. Отличные печёночные котлеты.
14. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
15. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
16. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
17. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
27. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
28. Молочные коржики по госту.
29. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
30. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
31. Маринованные шампиньоны "2 часа".
32. Как жарить мойву в духовке.
33. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
34. Куриная грудка в шубке под сыром.
35. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
36. Пирог с замороженными ягодами наливной.
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
39. Самса. Себе рецептик сохрани!
40. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
42. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
43. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
44. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
45. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
46. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
47. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут