Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Пирог с бананами.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Тесто для беляшей.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
15. Невероятно нежное песочное печенье.
16. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
17. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
18. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
20. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
21. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Сергей Трофимов: Голос Выборга
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
39. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
43. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
44. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
45. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью