Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
2. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
3. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
4. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
5. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
6. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
8. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
9. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
10. Рулет, который не ломается.
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
14. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
18. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
19. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Рыбка в кляре на минералке.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Кекс с изюмом.
26. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
41. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
42. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
43. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
44. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
45. Рецепт блюда из овощей. Описание
46. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
47. Шашлык из свинины в духовке на противне
48. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
49. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
50. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке