Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Тесто для беляшей.
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы