Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Идея к праздничному столу.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Кекс на кефире.
9. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
25. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
28. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
47. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
48. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
49. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом