Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Пирог с бананами.
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Кекс на кефире.
10. Тесто для беляшей.
11. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
12. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
14. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
15. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
19. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
20. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
21. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
22. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
23. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
24. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
25. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
26. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
27. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
28. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
29. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
30. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
31. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
32. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
33. Настоящий татарский вак беляш.
34. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
35. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
36. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
37. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Простое песочное печенье.
39. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
40. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
41. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
42. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
43. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
44. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы