Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Пышные манные кексы.
4. Пышки на кефире.
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей