Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
2. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
3. Тонкие хрустящие вафли.
4. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
6. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
7. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
8. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
9. Печёночные рулетики с начинкой.
10. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
13. Маринованные шампиньоны "2 часа".
14. Праздничные бутерброды со шпротами.
15. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
16. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
17. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
18. Песочный пирог со смородиной.
19. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
20. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
21. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
22. Какие места в Перми связаны с русской литературой
23. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
26. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
27. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
28. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
29. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
30. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
31. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
32. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
33. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
34. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
35. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
36. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
40. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
42. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
43. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
44. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
45. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
46. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
47. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
48. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
49. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
50. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом