Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы