Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Польский маковый рулет.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Бисквит на кефире.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Простое песочное печенье.
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке