Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
15. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
26. Творожное печенье с изюмом.
27. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Пшеничная каша, как в детском саду