Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
2. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
3. Простой и вкусный - пирог капустный.
4. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
5. Рецепт вергунов на кефире.
6. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
7. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
10. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
11. Песочные кольца с орехами.
12. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
13. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
14. Грибной жюльен. Ингредиенты:
15. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
16. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
17. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
18. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
19. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
20. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
21. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
22. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
23. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
24. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
25. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
26. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
27. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
28. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
29. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
30. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
31. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
32. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
33. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
34. Рулетики из свинины на гриле
35. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
36. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
37. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
38. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
39. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
40. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
41. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
42. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
43. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
44. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
45. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
46. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
47. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
48. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
49. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
50. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом