Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Молочные коржики по госту.
25. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Пышный пирог с изюмом на кефире.
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
39. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
44. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
49. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?