Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Какие рекорды и достижения связаны с городом
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами