Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Заварные блины на минералке.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Тесто для беляшей.
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Пирог из киселя.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт