Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Пышные манные кексы.
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Рыба под маринадом.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Хачапури по аджарски.
31. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут