Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Польский маковый рулет.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Медовик с заварным кремом.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Печеночный торт со сметанным соусом.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Рогалики из творожного теста.
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
34. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут