Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Скумбрия на мангале.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
26. Какие советы по шопингу для туристов
27. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
28. Рыбные очень вкусные котлеты.
29. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
32. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
33. Бисквит на кефире.
34. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
35. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
36. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
37. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
38. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы