Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Клубника с сахаром на зиму без варки.
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Супер тесто на пельмени и вареники.
21. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Закуска сыра из селедки и плавленого.
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым