Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. История Сургута: от древности до современности
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
17. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: