Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
22. Вкус детства - печенье "Орешки".
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
29. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Салат из куриной грудки.
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
38. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты