Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
25. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
30. Рыбные очень вкусные котлеты.
31. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Вкуснейшее чебуречное тесто.
34. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
35. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Кекс с изюмом.
39. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
41. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
42. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке