Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык в духовке с дымком
2. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
3. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
4. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
5. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
6. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
7. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
8. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
9. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
10. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
11. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
12. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
13. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
14. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
15. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
16. Маринованная мойва в домашних условиях.
17. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
18. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
19. Картошка в сметане. Нам понадобится:
20. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
21. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
22. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
23. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
24. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
25. Печеночный торт со сметанным соусом.
26. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
27. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
28. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
29. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
30. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
31. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
32. Отличное тесто для пирожков!
33. Супер тесто на пельмени и вареники.
34. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
35. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
36. Творожные завитушки. Ингредиенты:
37. Кята "Бакинская". Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт азербайджанской выпечки - кяты.
38. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
39. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Пирожки из заварного дрожжевого теста
40. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления
41. Чёрный хлеб с отрубями и черносливом. Хлеб с сухофруктами и орехами
42. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
43. Салат из копченой курицы за 30 минут. Салат с копченой курицей — 14 очень вкусных и простых рецептов
44. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические
45. Мясо с грибами по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке
46. Картофель по-французски в мультиварке. Сытный обед на скорую руку
47. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
48. Пышная шарлотка с яблоками.
49. Что можно приготовить с конской колбасы. Казы
50. Торт медово - маковый.