Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Мясо по-грузински в духовке.
16. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
18. Салат "Июньский". Ингредиенты.
19. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
20. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
21. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
22. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
23. Печеночный торт со сметанным соусом.
24. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
27. Творожное печенье с изюмом.
28. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
29. Сардина: польза и вред для организма
30. Нудли. Какая же это вкуснятина!
31. Ребрышки свиные из духовочки.
32. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
33. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
34. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
35. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
38. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
39. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
40. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
41. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
46. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
48. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы