Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
22. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
23. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
26. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
27. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
28. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
29. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
30. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
33. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
34. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
35. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
36. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
37. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
38. Картофель по-деревенски в духовке.
39. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
40. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
41. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
43. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
44. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
46. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
47. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: