Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Рулет из свиной рульки.
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Быстрый пирог к чаю.
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво