Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Салат "Признание". Ингредиенты.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Домашний лимонад. Ингредиенты:
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека