Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Вкуснейшее чебуречное тесто.
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом