Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Медовик с заварным кремом.
9. Молочные коржики из детства с ванилью.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
20. Секреты идеального теста для мантов
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Как жарить мойву в духовке.
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Вкуснейшее чебуречное тесто.
31. Пирог с клубникой.
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
37. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
38. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
39. Чебуреки на заварном тесте.
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих