Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Гульчехра из курицы.
4. Караимские пирожки. Внимание!
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
7. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
8. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
9. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
10. Самая вкусная в мире шарлотка.
11. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
12. Слойки на кефире.
13. Любимая "Мимоза" на новый лад.
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
16. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
25. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Куриное Филе в кляре.
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке