Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
24. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
29. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
30. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
31. Рулетики из скумбрии в духовке.
32. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
33. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
34. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
35. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке