Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
22. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
23. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке