Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Пышки на кефире.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
30. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
36. Куриное Филе в кляре.
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
43. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке