Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
2. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
3. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
4. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
5. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
6. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
7. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
8. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
9. Вкус Польши: рецепт грибного супа
10. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
11. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
12. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
13. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
14. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
15. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
16. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
17. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
18. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
19. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
20. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
21. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
22. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
23. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
24. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
25. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
26. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
27. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
28. Солянка с колбасой и курицей.
29. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
30. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
31. Пшено рисовая каша в горшочке.
32. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
33. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
34. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
35. Огурцы в собственном соку.
36. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
37. Пеку каждые выходные.
38. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
39. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
40. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
41. Пышки на кефире.
42. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
43. Салат "Марго" с курицей и грибами.
44. Закусочные роллы из омлета.
45. Блины на молоке и кипятке с содой.
46. Постная кофейная коврижка.
47. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
48. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
49. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
50. Рыбный пирог на скорую руку.