Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Польский маковый рулет.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Кекс на кефире.
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Headlines:
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Ароматное творожное печенье с корицей.
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Курочка в кефире.
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Бисквит на кефире.
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей