Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
25. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
26. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
27. Рыбные очень вкусные котлеты.
28. Соус чесночный. Ингредиенты:
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»