Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

 масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Домашний мармелад. Ингредиенты:
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью