Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Это один из вкусных и простых вариантов приготовления любимого салата. Шампиньоны вносят в привычный салат разнообразие вкуса. Данное блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе, ведь его подача очень яркая и красивая.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

1

Промойте куриное филе и обсушите. Натрите филе солью и молотым чёрным перцем. Переложите филе в пакет и оставьте на 1 час.

2

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку масла, выложите филе. Обжарьте куриное филе на небольшом огне с каждой стороны по 6-7 минут.

3

Нарежьте готовое филе пластинами.

5

Нагрейте в сковороде 1 ст. ложку масла, выложите грибы. Обжарьте шампиньоны 4-5 минут на небольшом огне, помешивая.

6

Как приготовить классический соус для цезаря с курицей и грибами. Соус для салата Цезарь
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Распространенное заблуждение гласит, что у консервированного продукта в значительной степени утрачены все ценные компоненты, и для здоровья куда важнее свежая сардина. Однако, по мнению учёных, регулярное употребление сардин в переработанном виде тоже приносит пользу организму. Недаром в составе БАДов для оздоровления и некоторых омолаживающих кремов жир этой рыбки нашел широкое применение как недорогой, но ценный по своему действию ингредиент.

Предлагаю сразу же начать с самого простого рецепта на мой взгляд. Ведь именно такой и должен быть, если что, в копилке каждой хозяюшки. Вы абсолютно не почувствуете уксуса, потому что в составе его нет. Зато лимонная кислота поможет уловить яркую нотку консервирования. Будет непременно вкусно!

Для любителей острой пищи добавляйте в каждую банку острый перчик, получится еще ароматнее.

Фишка рецепта еще в том, что дополнительной стерилизации не потребуется!

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую банку.. Самый вкусный рецепт консервированных огурцов на зиму на 1 литр

Источник https://youtu.be/Nz6EzfwKIM4

Ингредиенты:

огурцы свежие, примерно одинакового размера

Для маринада:

на 1 литр воды:

История грибного супа

Грибный суп является одним из самых популярных блюд польской кухни. Его история насчитывает сотни лет и восходит к временам, когда польские леса были полной противоположностью сегодняшним. В те времена грибы были одним из основных продуктов питания, и они использовались в самых разных блюдах, в том числе и в супах.

Какие соусы можно использовать для украшения польского грибного супа. Польский грибной соус — Польская кухня

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Можно поэкспериментировать не только со вкусом, но и с цветом. И для этого нам понадобится натуральный консервированный тунец ТМ «Капитан Вкусов» . Вы сможете оценить его качество, еще не открыв банку. Крупные аппетитные кусочки легко разглядеть во всех деталях через прозрачное стекло. Внешний вид в полной мере соответствует вкусовым качествам. Нежное сочное филе обладает приятным мягким вкусом, который так высоко ценят рыбные гурманы.

Ингредиенты:

Тесто:

мука — 600 гяйца куриные — 1 шт.шпинат — 1 пучоксоль — 1 ч. л.вода — 200 млоливковое масло — 1 ст. л.

Фарш:

Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать приготовление этого блюда в ускоренный ритм современной жизни. Этот прибор позволит не только сократить ваше участие в варке супа до минимума, но и сделать блюдо необыкновенно насыщенным и вкусным. Вспомните: во многих рецептах приготовления постного борща настоятельно рекомендуется дать готовому супу настояться на горячей выключенной плите в течение 10-15 минут, чтобы вкус всех ингредиентов соединился в единый прекрасный букет. Так вот, мультиварка позволяет получить такой эффект без всяких дополнительных манипуляций!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Постный борщ в мультиварке скороварке. Постный борщ с фасолью в мультиварке

Если вы решили поститься и употреблять постную пищу, при этом хочется чего-то вкусненького, тогда испеките выпечку используя постное бездрожжевое тесто. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных соображений, но и просто так, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком обременительного для желудка. Тем более, что тесто по этому рецепту ничуть не хуже традиционного сдобного, с молоком и яйцами. А уж картофельно-грибная начинка и вовсе отвлекает от размышлений на тему, постные ли пирожки перед вами или скоромные. Главное — вкусные! Постные пирожки с картошкой и грибами можно подать в чистом виде, к чаю, или дополнить ими суп. Всем понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки1 стакан воды2 ст. л. сахара3/4 стакана оливкового масла1 ч. л. сухих активных дрожжей1/2 ч. л. соли

Начинка:

Печень - орган пищеварительной системы, который поддерживает метаболизм и нейтрализует действие вредных веществ. Чтобы в ней самой не скапливались токсины, рекомендуется регулярно выполнять чистку, а также следует подобрать правильные продукты питания, которые нравятся железе.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
2. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
3. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
4. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
5. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
6. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
7. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
8. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
9. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
10. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
11. Сардина: польза и вред для организма
12. Маринованные шампиньоны "2 часа".
13. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
14. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
15. Куриная грудка в шубке под сыром.
16. Простое песочное печенье.
17. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
18. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
19. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
20. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
21. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
22. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
23. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
24. Вкус Польши: рецепт грибного супа
25. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
26. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
27. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
28. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
29. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
30. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
31. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
32. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
33. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
34. Пшеничная каша, как в детском саду
35. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
36. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
37. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
38. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
39. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
40. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
41. Баклажаны с луком в сливках.
42. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
43. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
44. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
45. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
46. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
47. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
48. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
49. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
50. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке