Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства
Тесто для мантов используется пресное. Это значит, что нет необходимости добавлять в него дрожжи и ждать, когда оно поднимется. Разрыхлители обычно в тесто для мантов тоже не кладутся.При использовании хлебопечки важно соблюдать правильный порядок закладки продуктов. В инструкциях к большинству приборов указано, что первыми должны закладываться сухие продукты (мука, соль), потом уже жидкие (яйца, вода, молоко, кефир). Перемешивать продукты при закладке или перед ней нет необходимости, хлебопечка справится с этой задачей самостоятельно. Но если вы взболтаете яйца венчиком или проделаете другие несложные подготовительные операции, вреда не будет.Муку перед засыпанием ее в чашу хлебопечки необходимо просеять.

Распространенное заблуждение гласит, что у консервированного продукта в значительной степени утрачены все ценные компоненты, и для здоровья куда важнее свежая сардина. Однако, по мнению учёных, регулярное употребление сардин в переработанном виде тоже приносит пользу организму. Недаром в составе БАДов для оздоровления и некоторых омолаживающих кремов жир этой рыбки нашел широкое применение как недорогой, но ценный по своему действию ингредиент.

Предлагаю сразу же начать с самого простого рецепта на мой взгляд. Ведь именно такой и должен быть, если что, в копилке каждой хозяюшки. Вы абсолютно не почувствуете уксуса, потому что в составе его нет. Зато лимонная кислота поможет уловить яркую нотку консервирования. Будет непременно вкусно!

Для любителей острой пищи добавляйте в каждую банку острый перчик, получится еще ароматнее.

Фишка рецепта еще в том, что дополнительной стерилизации не потребуется!

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую банку.. Самый вкусный рецепт консервированных огурцов на зиму на 1 литр

Источник https://youtu.be/Nz6EzfwKIM4

Ингредиенты:

огурцы свежие, примерно одинакового размера

Для маринада:

на 1 литр воды:

История грибного супа

Грибный суп является одним из самых популярных блюд польской кухни. Его история насчитывает сотни лет и восходит к временам, когда польские леса были полной противоположностью сегодняшним. В те времена грибы были одним из основных продуктов питания, и они использовались в самых разных блюдах, в том числе и в супах.

Какие соусы можно использовать для украшения польского грибного супа. Польский грибной соус — Польская кухня

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Можно поэкспериментировать не только со вкусом, но и с цветом. И для этого нам понадобится натуральный консервированный тунец ТМ «Капитан Вкусов» . Вы сможете оценить его качество, еще не открыв банку. Крупные аппетитные кусочки легко разглядеть во всех деталях через прозрачное стекло. Внешний вид в полной мере соответствует вкусовым качествам. Нежное сочное филе обладает приятным мягким вкусом, который так высоко ценят рыбные гурманы.

Ингредиенты:

Тесто:

мука — 600 гяйца куриные — 1 шт.шпинат — 1 пучоксоль — 1 ч. л.вода — 200 млоливковое масло — 1 ст. л.

Фарш:

Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать приготовление этого блюда в ускоренный ритм современной жизни. Этот прибор позволит не только сократить ваше участие в варке супа до минимума, но и сделать блюдо необыкновенно насыщенным и вкусным. Вспомните: во многих рецептах приготовления постного борща настоятельно рекомендуется дать готовому супу настояться на горячей выключенной плите в течение 10-15 минут, чтобы вкус всех ингредиентов соединился в единый прекрасный букет. Так вот, мультиварка позволяет получить такой эффект без всяких дополнительных манипуляций!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Постный борщ в мультиварке скороварке. Постный борщ с фасолью в мультиварке

Если вы решили поститься и употреблять постную пищу, при этом хочется чего-то вкусненького, тогда испеките выпечку используя постное бездрожжевое тесто. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных соображений, но и просто так, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком обременительного для желудка. Тем более, что тесто по этому рецепту ничуть не хуже традиционного сдобного, с молоком и яйцами. А уж картофельно-грибная начинка и вовсе отвлекает от размышлений на тему, постные ли пирожки перед вами или скоромные. Главное — вкусные! Постные пирожки с картошкой и грибами можно подать в чистом виде, к чаю, или дополнить ими суп. Всем понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки1 стакан воды2 ст. л. сахара3/4 стакана оливкового масла1 ч. л. сухих активных дрожжей1/2 ч. л. соли

Начинка:

Печень - орган пищеварительной системы, который поддерживает метаболизм и нейтрализует действие вредных веществ. Чтобы в ней самой не скапливались токсины, рекомендуется регулярно выполнять чистку, а также следует подобрать правильные продукты питания, которые нравятся железе.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
2. Какие уникальные памятники есть в городе
3. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
4. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
5. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
6. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
7. Рыба под маринадом.
8. Рыбные очень вкусные котлеты.
9. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
10. Как жарить мойву в духовке.
11. Кекс столичный. Нам потребуется:
12. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
13. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
14. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
15. Куриные котлетки с плавленными сырками.
16. Песочные кольца с орехами.
17. Какие музеи популярны среди туристов
18. Домашний сыр за 3 часа.
19. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
20. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
21. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
22. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
23. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
24. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
25. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
26. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
27. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
28. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
29. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
30. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
31. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
32. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
33. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
34. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
35. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
36. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
37. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
38. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
39. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
40. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
41. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
42. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
43. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
44. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
45. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
46. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
47. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
48. Солянка с колбасой и курицей.
49. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
50. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе