Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Масла в кулинарии

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Распространенное заблуждение гласит, что у консервированного продукта в значительной степени утрачены все ценные компоненты, и для здоровья куда важнее свежая сардина. Однако, по мнению учёных, регулярное употребление сардин в переработанном виде тоже приносит пользу организму. Недаром в составе БАДов для оздоровления и некоторых омолаживающих кремов жир этой рыбки нашел широкое применение как недорогой, но ценный по своему действию ингредиент.

Предлагаю сразу же начать с самого простого рецепта на мой взгляд. Ведь именно такой и должен быть, если что, в копилке каждой хозяюшки. Вы абсолютно не почувствуете уксуса, потому что в составе его нет. Зато лимонная кислота поможет уловить яркую нотку консервирования. Будет непременно вкусно!

Для любителей острой пищи добавляйте в каждую банку острый перчик, получится еще ароматнее.

Фишка рецепта еще в том, что дополнительной стерилизации не потребуется!

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую банку.. Самый вкусный рецепт консервированных огурцов на зиму на 1 литр

Источник https://youtu.be/Nz6EzfwKIM4

Ингредиенты:

огурцы свежие, примерно одинакового размера

Для маринада:

на 1 литр воды:

История грибного супа

Грибный суп является одним из самых популярных блюд польской кухни. Его история насчитывает сотни лет и восходит к временам, когда польские леса были полной противоположностью сегодняшним. В те времена грибы были одним из основных продуктов питания, и они использовались в самых разных блюдах, в том числе и в супах.

Какие соусы можно использовать для украшения польского грибного супа. Польский грибной соус — Польская кухня

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Можно поэкспериментировать не только со вкусом, но и с цветом. И для этого нам понадобится натуральный консервированный тунец ТМ «Капитан Вкусов» . Вы сможете оценить его качество, еще не открыв банку. Крупные аппетитные кусочки легко разглядеть во всех деталях через прозрачное стекло. Внешний вид в полной мере соответствует вкусовым качествам. Нежное сочное филе обладает приятным мягким вкусом, который так высоко ценят рыбные гурманы.

Ингредиенты:

Тесто:

мука — 600 гяйца куриные — 1 шт.шпинат — 1 пучоксоль — 1 ч. л.вода — 200 млоливковое масло — 1 ст. л.

Фарш:

Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать приготовление этого блюда в ускоренный ритм современной жизни. Этот прибор позволит не только сократить ваше участие в варке супа до минимума, но и сделать блюдо необыкновенно насыщенным и вкусным. Вспомните: во многих рецептах приготовления постного борща настоятельно рекомендуется дать готовому супу настояться на горячей выключенной плите в течение 10-15 минут, чтобы вкус всех ингредиентов соединился в единый прекрасный букет. Так вот, мультиварка позволяет получить такой эффект без всяких дополнительных манипуляций!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Постный борщ в мультиварке скороварке. Постный борщ с фасолью в мультиварке

Если вы решили поститься и употреблять постную пищу, при этом хочется чего-то вкусненького, тогда испеките выпечку используя постное бездрожжевое тесто. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных соображений, но и просто так, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком обременительного для желудка. Тем более, что тесто по этому рецепту ничуть не хуже традиционного сдобного, с молоком и яйцами. А уж картофельно-грибная начинка и вовсе отвлекает от размышлений на тему, постные ли пирожки перед вами или скоромные. Главное — вкусные! Постные пирожки с картошкой и грибами можно подать в чистом виде, к чаю, или дополнить ими суп. Всем понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки1 стакан воды2 ст. л. сахара3/4 стакана оливкового масла1 ч. л. сухих активных дрожжей1/2 ч. л. соли

Начинка:

Печень - орган пищеварительной системы, который поддерживает метаболизм и нейтрализует действие вредных веществ. Чтобы в ней самой не скапливались токсины, рекомендуется регулярно выполнять чистку, а также следует подобрать правильные продукты питания, которые нравятся железе.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
4. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
5. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
6. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
9. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
10. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
11. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
12. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
13. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
14. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
15. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
16. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
17. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
18. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
19. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
20. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
21. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
22. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
23. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
24. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
25. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
26. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
27. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
28. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
29. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
30. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
31. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
32. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
33. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
34. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
35. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
36. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
37. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
38. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
39. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
40. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
41. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
42. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
43. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
44. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
45. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
46. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
47. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
48. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
49. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
50. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления