Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Необходимые продукты

Решив приготовить салат «Мужской каприз» с маринованным луком и говядиной, следует тщательно подготовить основные продукты. Лук выбирают без повреждений, гнили. Свежая говядина при покупке должна иметь красный цвет, не источать неприятных или посторонних запахов. Поверхность практически сухая, без слизи и не липнет к рукам. Лучше брать филе или грудинку.

Варим говядину

Время варки мяса во многом зависит от свежести продукта и его «возраста». Для молодого мяса хватит 30-40 минут, для старого (или замороженного) нужно до полутора часов. Поэтому лучше выбирать первый вариант. В процессе готовки появляется пена, которая обязательно убирается. Если говядина готова, то ее легко можно проткнуть вилкой, она не «резиновая», а мягкая.

Чем же так хорош лук маринованный в уксусе, если не своим свежим хрустом и при этом отменным вкусом без лишней горечи. Такой лучок станет замечательной закуской кили к селедочке. Его можно добавлять в салаты и не бояться, что они станут чересчур горькими или жгучими. Маринованный лук, в зависимости от рецепта, может быть и сладковатым, что только оттеняет его природный вкус. Лук — это не всегда горько и слезы, лук — это очень вкусно.

При желании такой лук можно консервировать на зиму в банках и доставать по необходимости. А можно сделать его за более короткий срок и подать на праздничный стол в виде закуски или приправить им горячие мясные блюда. Применений маринованному луку не счесть.

Вообще, ведя речь об этом салате, следует отметить, что каждая Невеста обладает своим неповторимым, только одной ей присущим характером. Эта Невеста – традиционна, скромна, проста в приготовлении и при этом очень вкусна.

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Вообще-то я собиралась приготовить хлеб на кефире , и уже начала замешивать тесто – как заглянула в контакт и увидела в кулинарной группе рецепт аппетитных лепёшек на кефире с интересным названием «хычины».

Лепешки на кефире рецепт на сковороде с картошкой и сыром. Лепёшки на кефире с картошкой и сыром

У меня как раз нашлось всё, что нужно для начинки и вчерашнее картофельное пюре, и кусочек сыра – и вот я решила вместо того, чтобы печь хлеб, пожарить лепёшки. Получились они не совсем такими, как следует (почему, узнаете далее), но очень вкусными!

Засолка в морозилке все больше набирает популярность. Чтобы лакомиться уже готовой рыбкой, нужно подождать сутки. При этом не надо делать рассол, все делается сухим способом. Но скумбрия обмазывается солью не целиком, а разделывается определенным образом.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.паприка сладкая молотая — 1 ч.л.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ст.л.черный молотый перец — 1 ч.л.лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить:

1.Рыбу выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Сделайте разрез вдоль хребта с внутренней стороны до хвоста. Не разрезайте вглубь до конца, пусть кожа на спине останется целой.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро кусочками. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
2. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
3. Салат с куриной печенью и сыром.
4. Как хранить сырые казы?
5. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
6. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
7. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
8. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
9. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
10. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
11. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
12. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
13. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
14. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
15. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
16. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
17. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
18. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
19. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
20. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
21. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
22. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
23. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
24. Блины на молоке и кипятке с содой.
25. Как выбрать идеальные женские ботинки
26. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
27. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
28. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
29. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
30. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
31. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
32. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
33. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
34. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
35. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
36. Тесто "Как пух"!
37. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.
38. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.
39. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
40. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
41. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
42. Яблочно - медовый пирог.
43. Как приготовить диетические драники. Диетические драники – 3 рецепта для правильного питания
44. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
45. Курица по-французски в мультиварке. Рецепт курицы по-французски в мультиварке
46. Ханум просто объеденье, который обожает моя семья.
47. Пшенично-ржаная закваска для хлеба. Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске
48. Пирожки из лихих 90-х с рисом и рыбными консервами. В духовке с яйцом
49. Торт из печенья без выпечки.
50. Как делать казы рецепт. Казы