Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Необходимые продукты

Решив приготовить салат «Мужской каприз» с маринованным луком и говядиной, следует тщательно подготовить основные продукты. Лук выбирают без повреждений, гнили. Свежая говядина при покупке должна иметь красный цвет, не источать неприятных или посторонних запахов. Поверхность практически сухая, без слизи и не липнет к рукам. Лучше брать филе или грудинку.

Варим говядину

Время варки мяса во многом зависит от свежести продукта и его «возраста». Для молодого мяса хватит 30-40 минут, для старого (или замороженного) нужно до полутора часов. Поэтому лучше выбирать первый вариант. В процессе готовки появляется пена, которая обязательно убирается. Если говядина готова, то ее легко можно проткнуть вилкой, она не «резиновая», а мягкая.

Чем же так хорош лук маринованный в уксусе, если не своим свежим хрустом и при этом отменным вкусом без лишней горечи. Такой лучок станет замечательной закуской кили к селедочке. Его можно добавлять в салаты и не бояться, что они станут чересчур горькими или жгучими. Маринованный лук, в зависимости от рецепта, может быть и сладковатым, что только оттеняет его природный вкус. Лук — это не всегда горько и слезы, лук — это очень вкусно.

При желании такой лук можно консервировать на зиму в банках и доставать по необходимости. А можно сделать его за более короткий срок и подать на праздничный стол в виде закуски или приправить им горячие мясные блюда. Применений маринованному луку не счесть.

Вообще, ведя речь об этом салате, следует отметить, что каждая Невеста обладает своим неповторимым, только одной ей присущим характером. Эта Невеста – традиционна, скромна, проста в приготовлении и при этом очень вкусна.

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Вообще-то я собиралась приготовить хлеб на кефире , и уже начала замешивать тесто – как заглянула в контакт и увидела в кулинарной группе рецепт аппетитных лепёшек на кефире с интересным названием «хычины».

Лепешки на кефире рецепт на сковороде с картошкой и сыром. Лепёшки на кефире с картошкой и сыром

У меня как раз нашлось всё, что нужно для начинки и вчерашнее картофельное пюре, и кусочек сыра – и вот я решила вместо того, чтобы печь хлеб, пожарить лепёшки. Получились они не совсем такими, как следует (почему, узнаете далее), но очень вкусными!

Засолка в морозилке все больше набирает популярность. Чтобы лакомиться уже готовой рыбкой, нужно подождать сутки. При этом не надо делать рассол, все делается сухим способом. Но скумбрия обмазывается солью не целиком, а разделывается определенным образом.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.паприка сладкая молотая — 1 ч.л.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ст.л.черный молотый перец — 1 ч.л.лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить:

1.Рыбу выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Сделайте разрез вдоль хребта с внутренней стороны до хвоста. Не разрезайте вглубь до конца, пусть кожа на спине останется целой.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро кусочками. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Самый удачный рецепт жареной печени!
2. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
3. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
4. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
5. Домашний мармелад. Ингредиенты:
6. Рецепт вергунов на кефире.
7. Какие рекорды и достижения связаны с городом
8. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
9. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
10. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
11. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
12. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
13. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
14. Чебуреки на заварном тесте.
15. Грибной жюльен. Ингредиенты:
16. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
17. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
18. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
19. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
20. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
23. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
24. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
25. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
26. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
27. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
28. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
29. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
30. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
31. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
32. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
33. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
34. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
35. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
36. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
37. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
38. Салат с куриной печенью и сыром.
39. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
40. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
41. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
42. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
43. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
44. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
45. Солянка с колбасой и курицей.
46. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
47. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
48. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
49. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
50. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях