Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Необходимые продукты

Решив приготовить салат «Мужской каприз» с маринованным луком и говядиной, следует тщательно подготовить основные продукты. Лук выбирают без повреждений, гнили. Свежая говядина при покупке должна иметь красный цвет, не источать неприятных или посторонних запахов. Поверхность практически сухая, без слизи и не липнет к рукам. Лучше брать филе или грудинку.

Варим говядину

Время варки мяса во многом зависит от свежести продукта и его «возраста». Для молодого мяса хватит 30-40 минут, для старого (или замороженного) нужно до полутора часов. Поэтому лучше выбирать первый вариант. В процессе готовки появляется пена, которая обязательно убирается. Если говядина готова, то ее легко можно проткнуть вилкой, она не «резиновая», а мягкая.

Чем же так хорош лук маринованный в уксусе, если не своим свежим хрустом и при этом отменным вкусом без лишней горечи. Такой лучок станет замечательной закуской кили к селедочке. Его можно добавлять в салаты и не бояться, что они станут чересчур горькими или жгучими. Маринованный лук, в зависимости от рецепта, может быть и сладковатым, что только оттеняет его природный вкус. Лук — это не всегда горько и слезы, лук — это очень вкусно.

При желании такой лук можно консервировать на зиму в банках и доставать по необходимости. А можно сделать его за более короткий срок и подать на праздничный стол в виде закуски или приправить им горячие мясные блюда. Применений маринованному луку не счесть.

Вообще, ведя речь об этом салате, следует отметить, что каждая Невеста обладает своим неповторимым, только одной ей присущим характером. Эта Невеста – традиционна, скромна, проста в приготовлении и при этом очень вкусна.

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Вообще-то я собиралась приготовить хлеб на кефире , и уже начала замешивать тесто – как заглянула в контакт и увидела в кулинарной группе рецепт аппетитных лепёшек на кефире с интересным названием «хычины».

Лепешки на кефире рецепт на сковороде с картошкой и сыром. Лепёшки на кефире с картошкой и сыром

У меня как раз нашлось всё, что нужно для начинки и вчерашнее картофельное пюре, и кусочек сыра – и вот я решила вместо того, чтобы печь хлеб, пожарить лепёшки. Получились они не совсем такими, как следует (почему, узнаете далее), но очень вкусными!

Засолка в морозилке все больше набирает популярность. Чтобы лакомиться уже готовой рыбкой, нужно подождать сутки. При этом не надо делать рассол, все делается сухим способом. Но скумбрия обмазывается солью не целиком, а разделывается определенным образом.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.паприка сладкая молотая — 1 ч.л.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ст.л.черный молотый перец — 1 ч.л.лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить:

1.Рыбу выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Сделайте разрез вдоль хребта с внутренней стороны до хвоста. Не разрезайте вглубь до конца, пусть кожа на спине останется целой.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро кусочками. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Последние обновления на сайте:

1. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
2. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
3. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
4. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
5. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
6. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
7. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
8. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
9. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
10. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
11. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
12. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
15. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
16. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
17. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
18. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
19. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
20. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
21. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
22. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
23. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
24. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
25. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
26. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
27. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
28. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
29. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
30. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
31. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
32. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
33. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
34. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
35. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
36. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
37. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
38. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
39. Закусочный пирог с плавленным сырком.
40. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
41. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
42. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
43. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
45. Рыба под соусом тартар в духовке.
46. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
47. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
48. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
49. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
50. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета