Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Непростая икра

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Пинджур сладкий рецепт на зиму. Пинджур, лютеница и томатный сок от бабы Бисы.

Итак, чем отличается айвар от пинджура ? В нашем конкретном семействе с пирочанскими традициями пинджур — это тот же печёный перец, но с добавлением помидоров. Баклажаны тоже можно присовокупить, однако этот овощ в пинджуроварении, в основном, используется в Хорватии.

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Айвар хорватский рецепт. Айвар из Сербии

Пинджур рецепт сербский на зиму. Айвар по-сербски – пошаговый фото рецепт приготовления на зиму

Айвар на зиму – вкуснейшая икра из перца и баклажанов, которая точно внесет незабываемое разнообразие в ваш ассортимент зимних заготовок.

Наверное, каждый из нас привык ежегодно заготавливать те заготовки, рецепты которых были получены от бабушек и с каждым годом эти запасы почему-то практически не меняются.

А зря! Каждый сезон консервации нужно готовить что-нибудь новенькое и необычное, тогда и период зимы будет проходить веселее и каждый раз по-новому.

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Рецепт пинджур на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

Пинджур — это баклажанная икра, родина которой Сербия. Очень вкусная, сочная, ароматная, она сначала распространилась по всем балканским странам, а теперь и мы её едим с большим удовольствием. Для пинджура овощи запекаются на открытом огне (в идеале) или в духовке, чистятся от шкурки, затем измельчаются и ужариваются до густоты в казане.Вкуснейшая закуска на хлеб или гарнир к мясу, рыбе, к отварному картофелю. Готовьте пинджур пока сезон и овощи свои, грунтовые — ароматные и сочные.Пинджур рецепт на зиму. Пинджур - икра из баклажанов с овощами

баклажан – 2 штуки (около 300 г)перец сладкий среднего размера – 2 штуки (около 100 г)помидор среднего размера – 2 штуки (около 120 г)морковь среднего размера – 1 штука (около 80 г)репчатый лук среднего размера – 1 штука (около 70 г)перец горький – ¼ стручкачеснок – 2-3 зубчикачерный молотый перец – по вкусусоль – по вкусурастительное масло (для жарки) – 3 столовые ложки.ПриготовлениеБаклажаны, сладкий перец и помидоры помыть и уложить в форму для запекания. Баклажаны проколоть ножом в нескольких местах.Форму для запекания с овощами поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Последние обновления на сайте:

1. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
2. Какова история Тульского государственного музея оружия
3. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
4. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
5. Простой и вкусный - пирог капустный.
6. Сардина: польза и вред для организма
7. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
8. Тёртый пирог с творогом и маком.
9. Где можно прогуляться вечером в центре города
10. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
11. Бисквит на кефире.
12. Пирог с клубникой.
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
14. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
15. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
16. Песочный пирог со смородиной.
17. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
18. Грибной жюльен. Ингредиенты:
19. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
20. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
21. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
22. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
23. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
24. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
25. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
26. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
27. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
28. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
29. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
30. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
31. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
32. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
33. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
34. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
35. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
36. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
37. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
38. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
39. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
40. Нежные баклажаны в сливках.
41. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
42. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
43. Лечо: история и культура в 16 рецептах
44. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
45. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
46. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
47. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
48. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
49. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
50. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами