H2. Ингредиенты
500 г кальмаров
200 г грибов
1 луковица
1 шт. петрушки
1 чайная ложка сухих трав
соль, перец по вкусу
мука
1 яйцо
хлебные крошки
растительное масло
H2. Приготовление
1. Грибы очистить, помыть и нарезать кубиками.
2. Луковицу помыть, очистить и нарезать мелкой соломкой.
3. Петрушку помыть, очистить и нашинковать.
4. Все ингредиенты для фарша перемешать и посолить, поперчить.
5. Каждого кальмара наполнить фаршем и закрыть половиной других кальмаров.
6. Муку развести с яйцом и хлебные крошки смешать.
7. Каждый кальмар обвалять в муке, затем в яйце и, наконец, в хлебных крошках.
