Макароны с фасолью в томатном соусе консервированная. Макароны с фасолью в томатном соусе. Рецепт с фото

Чтобы приготовить быстро и вкусно макароны с фасолью в томатном соусе , нужно отварить макаронные изделия, после чего смешать их с банкой консервированной фасоли в томатном соусе.

Но, согласитесь, не всегда дома есть баночка такой фасоли, в то время как может найтись сухая фасоль. На основе такой фасоли мы и будем готовить такую пасту. Для приготовления этого блюда подойдет разные сорта макаронных изделий, будь-то ракушки, спиральки, спагетти, рожки, перья.

Особенно красиво и аппетитно будут выглядеть ленточные макароны тальятелле. Этот вид пасты родом из итальянской Болоньи идеально сочетается с разными видами томатных соусов.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить макароны с фасолью и томатным соусом.

Ингредиенты:

Макароны тальятелле – 200 гр.,
Фасоль – 100 гр.,
Томатный соус –100 гр.,
Помидоры – 1 шт.,
Лук репчатый – половина луковицы,
Соль и черный перец – по вкусу,
Паприка – 1 ч. ложка,
Подсолнечное масло

Макароны с фасолью в томатном соусе – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление макарон с фасолью и томатным соусом.

Фасоль следует перед варкой замочить в холодной воде на несколько часов. Отварите ее до полуготовности. Слейте воду и остудите. Нарежьте мелкими кубиками лук и помидор.

На подсолнечном масле обжарьте до молочного цвета лук. Добавьте к нему соль, помидоры, томатный соус, черный перец и паприку. Всыпьте вареную фасоль. Перемешайте. Потушите ее в томатном соусе еще около 2-3 минут. Снимите с плиты.

Макароны отварите в подсоленной кипящей воде до готовности. Слейте воду. Добавьте фасоль, тушеную в томатном соусе. Перемешайте ее с макаронами.

Макароны с фасолью в томатном соусе подавайте горячими. К ним хорошо подойдет легкий овощной салат.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт макарон с фасолью вам понравился и пригодится.

Фасоль с лапшой. Чорба с домашней лапшой и фасолью

Самый вкусный суп из всех каких мне доводилось пробовать…. наваристый, а аромат какой…Суп из разряда "осторожно , не проглоти ложку"- один из самых любимых в нашей семье!!!

Ингредиенты

курица	1 кг
сладкая паприка	1 шт
лук	3 шт
морковь	1 шт
картофель	3 шт
фасоль (варенную или консервированную)	1 стакан
домашняя лапша (приготовить из 1 яйца и 1 стакана муки )
томатная паста	2 ст.л.
петрушка и укроп	по половине пучка каждого
кислый квас	1 стакан (или по вкусу)
растительное масло	50 мл
лавровый лист	2-3 шт
соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Курицу разрезать, промыть и поставить на огонь. Как только начнет кипеть , снять пену , огонь уменьшить , добавить лавровый лист , нарезанную паприку и 1 нарезанную луковицу. Мясо варить до готовности.

Фасоль замочить на несколько часов (а, лучше на ночь) и потом , пока варится курица, отдельно сварить фасоль до готовности. Консервированную фасоль готовить не нужно.Картошку нарезать кубиками, морковь - кружочками.

Как только мясо сварилось - добавляем картошку и морковь . Варим минут 20-30 до готовности картошки.Тем временем возьмем ещё 1 луковицу и обжарим её на сковороде до золотистой корочки, в конце - добавим томатную пасту.

Теперь пока варится картошка - нужно быстренько приготовить домашнюю лапшу. Для этого замесить тесто из 1 яйца и 1 стакана муки . Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм , свернуть рулетом и нарезать тонкую лапшу. Лапшу отварить в отдельной кастрюле.

Когда картошка будет готова - в кастрюлю с супом добавим фасоль, домашнюю лапшу и зажарку из лука и томатной пасты . Перемешаем, посолим и добавим кислого квасу ,по вкусу. Варим ещё около 5 минут , не больше.Теперь огонь НУЖНО выключить и в кастрюлю с супом положить измельченную зелень и измельченную 1 луковицу. Всё хорошенько перемешать,накрыть крышкой и оставить настаиваться 20 минут.

Рецепт был взят на сайте Ла Лена.ро , автору - спасибо!!!

Макароны с фасолью стручковой. Макароны со стручковой фасолью

Сегодня мы займемся приготовлением аппетитных макарон. Для этого простого и незатейливого блюда понадобятся обычные продукты:

Ингредиенты для макарон с стручковой фасолью:

макароны — 500г;
стручковая фасоль — 200г;
специи — по вкусу;
зелень — 50г;
немного сыра.

Пошаговый рецепт макарон с стручковой фасолью с фото:

Начинаем с приготовления макарон. Тут все стандартно: бросаем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности 5-7 минут (в зависимости от вида макаронных изделий). Готовые макароны откидываем на сито и даем воде стечься.

Займемся приготовлением заправки к макаронам. Для этого мы будем использовать замороженную стручковую фасоль и лук.

Достаточно крупную луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного или оливкового масла. Кстати, масло лучше распределять по сковороде специальной кистью, тогда его потребуется совсем немного, и блюдо получится нежирным, а значит, полезным.

Лук обжариваем до полуготовности. Добавляем в него грамм 150-200 замороженной стручковой фасоли и продолжаем обжаривать на среднем огне. Овощи желательно накрыть крышкой, чтобы фасоль успела немного потушиться. В такую заправку можно добавить сладкую паприку или немного томатной пасты, чтобы добавить цвета и вкуса. Добавляем в сковороду отваренные макароны. На среднем огне поджарим макароны, чтобы они получились рассыпчатыми, с легкой хрустящей корочкой. Добавляю рубленую петрушку.

Сервируем готовое блюдо. Для пикантности блюдо можно сверху посыпать тертым сыром и мелко рубленным чесноком. Достаточно буквально одного зубчика на 2-3 порции.

Так выглядит готовое к подаче блюдо. Приятного всем аппетита!

Макароны с фасолью и фаршем. Итальянский густой овощной суп с фаршем, пастой и фасолью

Этот густой и насыщенный суп с фаршем, макаронами и фасолью называется Pasta e Fagioli и является специалитетом сети американских ресторанов итальянской кухни «Olive Garden».

Тарелки такого супа полностью достаточно, чтобы насытиться и забыть про очередной перекус минимум на полдня.

Как ни странно, про при большом количестве ингредиентов суп готовится весьма быстро и просто, так что много труда вы не затратите, тем более, что фасоль для этого супа используется консервированная, поскольку это очень удобно для ресторанов.

Интересно, что для приготовления этого супа используется готовый мультиовощной сок, причем чем больше овощей в соке, тем вкуснее суп.

Для супа Pasta e Fagioli в ресторанном рецепте используется паста Диталини — очень короткие макароны, буквально 5 мм длиной. Но их можно смело заменить на очень маленькие ракушки, крохотные рожки или перья. Для приготовления этого рецепта мне пришлось поискать именно диталини, благо магазин, где такая паста была в наличии, оказался совсем рядом с домом, так что никаких замен производить не пришлось.

Для густого итальянского супа с фаршем, фасолью и макаронами понадобится

Примерно на 6 порций

Мясной фарш. Смешанный. 300-400 гр.
Фасоль белая, консервированная в собственном соку. 1 банка (оставить жидкость).
Фасоль красная, консервированная в собственном соку. 1 банка (оставить жидкость).
Репчатый лук. 1 шт.
Морковь. 1 шт.
Сельдерей. 2 стебля.
Чеснок. 3 зубчика.
Пассата или резаные помидоры в собственном соку. 500 мл.
Мультиовощной сок. 1л.
Мелкая паста, предпочтительно диталини. ¾ стакана.
Белый винный уксус. 1 столовая ложка.
Базилик (сушеный), 1 чайная ложка.
Орегано (сушеный), 1 чайная ложка.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.

Готовим густой суп с фаршем, фасолью и пастой.

Мелко нарезаем репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок.

В кастрюле или очень глубоком сотейнике на среднем огне разогреваем немного растительного масла и выкладываем мясной фарш.

Макароны с фаршем и фасолью в томате. Макароны с фаршем и фасолью

Никогда бы не стала экспериментировать с макаронами, если бы однажды меня не угостили невероятно вкусной, ее рецептом я уже успела с вами поделиться. И хоть сегодняшний предлагаемый мною рецепт больше напоминает обычное блюдо для семейного ужина, но существует еще много подобных, которые по своей оригинальности достойны украсить столы на самых разных праздниках, но о них позже, а сейчас макароны с мясным фаршем и фасолью.

Количество порций: 5 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 535 ккал

Чтобы приготовить макароны с фаршем и фасолью, вам понадобится:

фасоль – 1 ст.макароны – 500 гвода – 4 л (для варки)фарш мясной – 200 глук – 1 шт.зелень – 1 пучокмасло растительное – для жарки

Как приготовить макароны с фаршем и фасолью.

1. Предварительно замачиваем фасоль на несколько часов в воде. Советую не оставлять замоченную фасоль в теплом месте, может прокиснуть. В общем-то, на вкус это не влияет, но фасоль будет жесткая, а нам, наоборот, нужна мягкая. Итак, с замоченной фасоли сливаем воду, выкладываем ее в небольшую кастрюльку и заливаем свежей водой. Далее на среднем огне отвариваем до готовности, на это у вас уйдет около 30-40 минут.2. Пока варится фасоль, есть время заняться подготовкой остальных ингредиентов. Лук очищаем от шелухи, моем и мелко нарезаем. Далее на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем до мягкости. К обжаренному луку добавляем мясной фарш и хорошенько перемешиваем, дабы избежать образования больших комков. Обжариваем фарш до готовности и только потом солим. Если посолить мясо в самом начале, в результате получится фарш не обжаренный, а вареный. В принципе, вкусно и так ,и так, но жареный все же вкуснее.3. С вареной фасоли сливаем воду и добавляем ее к фаршу (не воду, фасоль). Перемешиваем все и накрываем крышкой, оставляем на 5-10 минут тушиться на минимальном огне.4. В слегка подсоленной воде отвариваем до готовности макароны, следуя инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости.5. Смешиваем макароны с фасолью и мясным фаршем. Распределяем по порционным тарелкам и прежде чем подать к столу, посыпаем зеленью.

Фарш с фасолью в томатном соусе: вкусно и быстро ( 4 фото )

Простые, но вкусные блюда можно приготовить из фасоли и мясного фарша. К ним часто добавляют соусы. Самый простой, но от этого не менее вкусный, томатный. Такие рецепты фарша с фасолью в томатном соусе могут выручить, когда нужно приготовить что-то сытное, но быстрое. Более того, некоторые рецепты помогают получить оригинальное блюдо.
Стручковая фасоль «По-флотски»
Этот рецепт позволяет приготовить быстро и гарнир, и основное блюдо. Для приготовления стручковой фасоли с фаршем в томатном соусе нужно взять:

300 грамм фарша;
головку лука;
500 грамм стручковой фасоли;
4 столовые ложки томатной пасты;
пару щепоток сахара;
1 лавровый лист;
половину стакана воды или бульона.

Также берут соль и любимый вид перца. При желании используют и специи для мяса. Но увлекаться ими не стоит.

Процесс приготовления
Фасоль промывают, отрезают хвостики. Кипятят немного воды, присаливают ее. Опускают в нее стручковую фасоль. Варят около пяти минут, после откидывают ингредиент в дуршлаг. Ждут, пока стечет лишняя влага.
Лук чистят, режут достаточно мелко. Обжаривают его на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Когда овощ сменит цвет, вводят фарш. Перемешивают ингредиенты. Готовят еще минут десять. Крышкой не накрывают, чтобы фарш именно обжаривался.
Добавляют специи по вкусу. Добавляют томатную пасту и немного сахара, тушат все вместе еще пару минут. После добавляют фасоль, вливают воду и кладут лавровый лист. Тушат фарш с фасолью в томатном соусе еще минут пятнадцать, пока стручки не станут мягкими. Подают такое блюдо горячим.

Вкусное блюдо с консервированной фасолью
Это блюдо понравится всем любителям острого. Для него нужно взять:

600 грамм фарша;
две банки красной фасоли;
две банки резанных томатов;
головку лука;
один острый перец;
три зубчика чеснока;
половину чайной ложки сахара;
соль и перец по вкусу;
70 грамм твердого сыра;
немного растительного масла и свежей зелени.

Для начала чистят лук и чеснок, мелко крошат оба ингредиента. Из перца вынимают семена и также мелко крошат. Обжаривают на масле сначала лук, а затем добавляют перец. Через минуту вводят чеснок. Перемешивают ингредиенты.
После вводят мясной фарш, сразу перемешивают. Обжаривают, стараясь, чтобы не было комочков.
Затем добавляют резаные томаты и сахар. Вводят соль и любимый вид перца. Перемешивают. Из банки с фасолью сливают жидкость, при желании промывают бобовые. Добавляют их к остальным ингредиентам. Добавляют нарезанную мелко зелень.

Тушат фарш с фасолью в томатном соусе еще минут десять. Крышку не закрывают, чтобы излишки влаги выпарились.
Перекладывают ингредиенты в форму для выпечки, посыпают тертым сыром. Запекают фарш с фасолью в томатном соусе в течение двадцати минут при средней температуре.
Существуют вкусные и простые рецепты, которые всегда помогут накормить гостей быстро, не потратив много сил и времени. Фарш с фасолью в томатном соусе как раз можно отнести к таким. Его готовят как со стручковой фасолью, обжаривая ее на сковороде, так и с консервированной. Последнюю можно потушить, а затем запечь в духовке. Тогда получится аппетитная запеканка.

Фасоль в томатном соусе. Общие принципы приготовления

В нашем сегодняшнем блюде не так много секретов, как вам может показаться на первый взгляд. Чтобы получилось быстро и вкусно, бобы нужно с вечера промыть и замочить, а с утра отварить. В таком случае это займет около 35-40 минут вместо двух часов.

Далее приготовить соус на основе лука (иногда с добавлением моркови) и томатов/томатной пасты/сока. Получится густая овощная масса, которую нужно перемешать с готовой фасолью. Блюдо можно подавать к столу.

Простой рецепт

Блюдо не только простое, но и довольно быстрое. Менее чем за час на вашем столе окажется вкуснейший гарнир, который можно дополнять так, как того пожелает ваша душа.

Как приготовить:

Фасоль предварительно (вечером, к примеру) промыть.
Засыпать в миску, залить прохладной водой и дать ей настояться всю ночь.
Утром воду слить, бобы промыть снова и отварить до полной готовности.
За это время подготовить томатный соус, начать нужно с чистки лука.
Далее его нужно нашинковать острым ножом, обжарить на прогретом масле.
Когда он станет румяным, добавить томатную пасту и перемешать.
Зелень ополоснуть, мелко покрошить и всыпать в сковороду.
Приправить соус солью и черным перцем. Если слишком густой, налить немного воды.
Чеснок почистить, измельчить его и добавить в соус.
Готовить его до густоты еще около трех минут.
Затем всыпать готовую фасоль, перемешать и сразу же подавать к столу.