Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Огурцов без кипятка

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов
Введение

Солёные огурцы — это классическая закуска, которая присутствует на столах в течение многих десятилетий. Они идеально сочетаются с различными блюдами, от простых картофельных пюре до сложных мясных блюд. Однако не все знают, как приготовить огурцы так, чтобы они были хрустящими и вкусными. В этой статье мы расскажем вам о секретах приготовления идеальных солёных огурцов на зиму.

Основные секреты хрустящих огурцов Выбор огурцов

Первый и самый важный шаг — выбор подходящих огурцов. Для соления лучше всего использовать сорта с толстой кожей, такие как «Нежинский», «Квартет» или «Эридан». Эти сорта имеют плотную мякоть и сохраняют свою форму даже после длительного хранения.

Какие сорта огурцов лучше всего подходят для засолки на зиму. Сорта огурцов для засолки и маринования

Одни хозяйки интересуются, можно ли вообще хранить соленые огурцы в морозилке. Другие люди держат в камере даже квашеную капусту и помидоры. Заготовки не перекисают, удобны в применении. Особенно при фасовке мелкими порциями. В любой момент можно достать необходимое количество, запустить в блюдо.

Заморозка в целом виде

Основное преимущество замораживания целиком — простота. Не нужно ничего нарезать, натирать, сливать сок. Только использовать целиком соленые огурчики сложно. Придется все же измельчить.

Инструкция по заготовке:

Как долго можно хранить огурцы на зиму в банках. Сколько можно хранить домашние заготовки в банках?

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант! описание приготовления: если вы любите консервированные огурцы, но сладковатый привкус вам не по душе, тогда этот рецепт вам понравится точно. ингредиенты указаны на три литровые банки или одну банку, объемом три литра. если у вас мелкие огурцы, заготовьте их целиком, крупные огурцы можно нарезать дольками или кружочками.Как засолить огурцы без сахара. Соленые огурцы без сахара на зиму

Здравствуйте уважаемые читатели!

И хоть на дворе еще весна и будущий урожай еще пока находиться в иде рассады на подоконнике, пора уже запасаться новыми и вкусными рецептами прямо сейчас. чтобы не тратить в разгар сезона на это свое драгоценное время. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки огурцов на зиму, который сохранит и вкус и цвет лета в банке и порадует вас зимой. Оговорюсь сразу такие огурцы можно хранить только в погребе или холодильнике - в прохладном месте. Записывайте, а лучше сохраните!

Огурцы изумрудные рецепт с водкой. Сезон заготовок не за горами. Огурчики изумрудные на зиму.

Фото с www.russianfood.org

На литровую банку нам понадобиться:

Последние обновления на сайте:

1. Какие временные выставки проводятся
2. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
3. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
4. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
5. Грибной жюльен. Ингредиенты:
6. Минтай, тушеный в сметане.
7. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
8. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
9. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
10. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
11. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
12. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
13. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
14. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
15. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
16. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
17. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
18. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
19. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
20. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
21. Фасоль по-русски с индийским акцентом
22. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
24. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
25. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
26. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
27. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
28. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
29. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
30. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
31. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
32. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
33. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
34. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
35. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
36. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
37. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
38. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
39. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
40. Ленивые вареники без творога
41. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
42. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
43. Киш с индейкой и грибами.
44. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
45. Укропный соус с чесноком на зиму.
46. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
47. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
48. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
49. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
50. Картфель фри без масла.