Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Огурцов без кипятка

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов
Введение

Солёные огурцы — это классическая закуска, которая присутствует на столах в течение многих десятилетий. Они идеально сочетаются с различными блюдами, от простых картофельных пюре до сложных мясных блюд. Однако не все знают, как приготовить огурцы так, чтобы они были хрустящими и вкусными. В этой статье мы расскажем вам о секретах приготовления идеальных солёных огурцов на зиму.

Основные секреты хрустящих огурцов Выбор огурцов

Первый и самый важный шаг — выбор подходящих огурцов. Для соления лучше всего использовать сорта с толстой кожей, такие как «Нежинский», «Квартет» или «Эридан». Эти сорта имеют плотную мякоть и сохраняют свою форму даже после длительного хранения.

Какие сорта огурцов лучше всего подходят для засолки на зиму. Сорта огурцов для засолки и маринования

Одни хозяйки интересуются, можно ли вообще хранить соленые огурцы в морозилке. Другие люди держат в камере даже квашеную капусту и помидоры. Заготовки не перекисают, удобны в применении. Особенно при фасовке мелкими порциями. В любой момент можно достать необходимое количество, запустить в блюдо.

Заморозка в целом виде

Основное преимущество замораживания целиком — простота. Не нужно ничего нарезать, натирать, сливать сок. Только использовать целиком соленые огурчики сложно. Придется все же измельчить.

Инструкция по заготовке:

Как долго можно хранить огурцы на зиму в банках. Сколько можно хранить домашние заготовки в банках?

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант! описание приготовления: если вы любите консервированные огурцы, но сладковатый привкус вам не по душе, тогда этот рецепт вам понравится точно. ингредиенты указаны на три литровые банки или одну банку, объемом три литра. если у вас мелкие огурцы, заготовьте их целиком, крупные огурцы можно нарезать дольками или кружочками.Как засолить огурцы без сахара. Соленые огурцы без сахара на зиму

Здравствуйте уважаемые читатели!

И хоть на дворе еще весна и будущий урожай еще пока находиться в иде рассады на подоконнике, пора уже запасаться новыми и вкусными рецептами прямо сейчас. чтобы не тратить в разгар сезона на это свое драгоценное время. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки огурцов на зиму, который сохранит и вкус и цвет лета в банке и порадует вас зимой. Оговорюсь сразу такие огурцы можно хранить только в погребе или холодильнике - в прохладном месте. Записывайте, а лучше сохраните!

Огурцы изумрудные рецепт с водкой. Сезон заготовок не за горами. Огурчики изумрудные на зиму.

Фото с www.russianfood.org

На литровую банку нам понадобиться:

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. История Сургута: от древности до современности
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Headlines:
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Какие временные выставки проводятся
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты