Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Основные ошибки

С недавнего времени хлеб Черный бархат с солодом на закваске стал моим фаворитом. Пористый мякиш, хрустящая корочка, потрясающий аромат и невероятно красивый цвет - это его визитная карточка.

Ингредиенты 205 кКал 4 ч.20 ч. 40 мин.24 ч. 40 мин.

12 добавлений в

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления хлеба "Черный бархат" с солодом на закваске. В оригинальном рецепте добавляют еще экстракт солода. К сожалению, я его не нашла, поэтому тесто замешивала без этого ингредиента.

Осетинские пироги представляют собой настоящее искусство кулинарии, которое завоевало сердца гурманов по всему Нижнему Новгороду. Уникальная форма и великолепный вкус этих пирожков дарят настоящее удовольствие каждому, кто решает попробовать их великолепие. И что может быть более удобным, чем заказать осетинские пироги с доставкой, чтобы наслаждаться этим вкусным блюдом прямо у себя дома?

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Праздничный слоеный салат.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Сочное куриное Филе по-французски.
12. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
13. Куриные грудки по - восточному.
14. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
15. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
16. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
17. Headlines:
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
19. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
20. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
23. Простой рецепт приготовления теста для мантов
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
25. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
26. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
29. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
30. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
31. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
32. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
33. Рыба под маринадом.
34. Как жарить мойву в духовке.
35. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
36. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
37. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. Быстрый пирог к чаю.
41. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
42. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?