Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Основные ошибки

Осетинские пироги представляют собой настоящее искусство кулинарии, которое завоевало сердца гурманов по всему Нижнему Новгороду. Уникальная форма и великолепный вкус этих пирожков дарят настоящее удовольствие каждому, кто решает попробовать их великолепие. И что может быть более удобным, чем заказать осетинские пироги с доставкой, чтобы наслаждаться этим вкусным блюдом прямо у себя дома?

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
2. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
3. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
4. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
5. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
6. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
7. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
8. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
12. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
13. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
14. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
15. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
16. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
17. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
18. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
19. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
20. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
21. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
22. Как хранить сырые казы?
23. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
24. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
25. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
26. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
27. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
28. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
29. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
30. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
31. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
32. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
33. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
34. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
35. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
36. Рыба запеченная под соусом тартар.
37. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
38. Киш с индейкой и грибами.
39. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
40. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
41. Тесто слоеное на сметане.
42. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
43. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
44. Шоколадный рулет с творожным кремом.
45. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
46. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
47. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
48. Отличное тесто для пирожков!
49. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
50. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде