Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Основные ошибки

Осетинские пироги представляют собой настоящее искусство кулинарии, которое завоевало сердца гурманов по всему Нижнему Новгороду. Уникальная форма и великолепный вкус этих пирожков дарят настоящее удовольствие каждому, кто решает попробовать их великолепие. И что может быть более удобным, чем заказать осетинские пироги с доставкой, чтобы наслаждаться этим вкусным блюдом прямо у себя дома?

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

Последние обновления на сайте:

1. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
2. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
3. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
4. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
5. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
6. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
7. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
8. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
9. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
10. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
11. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
12. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
13. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
14. Жареные пирожки на заварном тесте.
15. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
16. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
17. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
18. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
19. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
20. Рыба запеченная под соусом тартар.
21. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
22. Кабачковые вафли в электровафельнице.
23. Тесто слоеное на сметане.
24. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
25. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
26. Как выбрать идеальные женские ботинки
27. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
28. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
29. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
30. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
31. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
32. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
33. Бисквит на кефире.
34. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
35. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
36. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
37. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
38. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
39. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
40. Драники из вареной картошки
41. Курица, запеченная с медом и горчицей.
42. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
43. Постное заварное дрожжевое тесто для пышных пирожков. Постное заварное тесто
44. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
45. Хлеб солодовый заварной с кориандром
46. Салаты с копченой курицей и огурцом. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом
47. Постные пышные оладьи.
48. Курочка в кефире.
49. Творожный торт с печеньем.
50. Сколько времени варить конскую колбасу в кишке. Как готовить шужук