Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ошибки при хранении

Отобрал я изнутри чуток и освежил 1 к 2 оставив еще на 12 часов. Дрожжевое брожение понеслось на полную катушку и заметьте без всякого хмеля. Осталось дождаться брожения молочно-кислого. Для запуска последнего перевел я закваску в густую форму (влажность 70%). Густая консистенция уменьшает активность дрожжей и должна дать преимущество для развития МКБ как и слегка повышенная температура брожения.40г солодовой закваски 100% влажности40г солодового шрота22 мл водыОставил на 12 часов при 30°C. Солодовая закваска долго не хотела киснуть и в ней шло только дрожжевое брожение со спиртовым запахом. У меня ушло около 6-ти циклов освежения по 12 часов каждый в пропрции 1 к 2 и в консистенции 70% пока она таки не закисла.

С недавнего времени хлеб Черный бархат с солодом на закваске стал моим фаворитом. Пористый мякиш, хрустящая корочка, потрясающий аромат и невероятно красивый цвет - это его визитная карточка.

Ингредиенты 205 кКал 4 ч.20 ч. 40 мин.24 ч. 40 мин.

12 добавлений в

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления хлеба "Черный бархат" с солодом на закваске. В оригинальном рецепте добавляют еще экстракт солода. К сожалению, я его не нашла, поэтому тесто замешивала без этого ингредиента.

Осетинские пироги представляют собой настоящее искусство кулинарии, которое завоевало сердца гурманов по всему Нижнему Новгороду. Уникальная форма и великолепный вкус этих пирожков дарят настоящее удовольствие каждому, кто решает попробовать их великолепие. И что может быть более удобным, чем заказать осетинские пироги с доставкой, чтобы наслаждаться этим вкусным блюдом прямо у себя дома?

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Пышные манные кексы.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Рыба под маринадом.
21. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
41. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
45. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот