Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
3. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
4. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
5. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
6. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
7. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
8. Какие уникальные памятники есть в городе
9. Простая и вкусная намазка на хлеб.
10. Рулет, который не ломается.
11. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
12. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
13. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
14. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
15. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
16. Пышный пирог с изюмом на кефире.
17. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
18. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
19. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
20. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
21. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
22. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
23. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
24. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
25. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
26. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
29. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
30. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой