Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические особенности московских улиц
2. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
4. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
5. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
7. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
8. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
11. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
12. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Нежный кальмар в сметанном соусе.
15. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
16. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
17. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
18. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
19. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
20. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
21. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
22. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
23. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
24. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
26. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
27. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
29. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
30. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
31. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
32. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
33. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
34. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
35. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
36. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
37. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
38. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
39. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
40. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
41. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
42. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
43. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
46. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
47. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
48. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
49. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
50. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники