Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с изюмом.
2. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
3. Паста с креветками в сливочном соусе.
4. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
5. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
6. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
7. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
8. Курочка в кефире.
9. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
10. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
11. Пирог с замороженными ягодами наливной.
12. Куриные котлетки с плавленными сырками.
13. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
14. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
15. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
16. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
17. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
18. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
19. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
20. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
21. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
22. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
23. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
24. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
25. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
26. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
27. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
28. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
29. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
30. Кремлёвская хряпа. Внимание!
31. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
32. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
33. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
34. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
35. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
36. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
37. Нежные баклажаны в сливках.
38. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
39. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
40. Нужно ли солить воду для казы?
41. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
42. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
43. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
44. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
45. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
46. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
47. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
48. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
49. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
50. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане