Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный рулет из курицы.
2. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
3. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
4. Салат "Простушка". Ингредиенты:
5. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
6. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
7. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
8. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
9. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
10. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
11. Домашний сыр за 3 часа.
12. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
13. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
14. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
15. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
16. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
17. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
18. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
19. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
20. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
21. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
22. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
23. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
24. Борщ с курицей в мультиварке
25. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
26. Вкус Индии: рецепты с фасолью
27. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
28. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
29. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
30. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
31. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
32. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
33. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
34. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
35. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
36. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
37. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
38. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
39. Лимонное песочное печенье.
40. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
41. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
42. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
43. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
44. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
45. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
46. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
49. Рыба запеченная под соусом тартар.
50. Сладкие рисовые биточки на сковороде