Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Тесто для беляшей.
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
16. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
17. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
18. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Бисквит на кефире.
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Простое песочное печенье.
26. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво