Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
49. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
50. Шашлык в духовке с дымком