Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Пышные манные кексы.
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Горбуша, запечённая под сыром.
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Кекс с изюмом.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво