Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с изюмом в молочной заливке.
2. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
5. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком