Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
5. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Какие места в Перми связаны с русской литературой
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами