Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
24. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
25. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
28. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата