Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
4. Мясо по-грузински в духовке.
5. История Сургута: от древности до современности
6. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
8. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
15. Headlines:
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
18. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
23. Простое песочное печенье.
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом