Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Скумбрия на мангале.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
9. Сергей Трофимов: Голос Выборга
10. Рогалики из творожного теста.
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Нудли. Какая же это вкуснятина!
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Рулет из свиной рульки.
26. Хачапури по аджарски.
27. Куриное Филе в кляре.
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы