Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Сергей Трофимов: Голос Выборга
12. Цыпленок табака (тапака).
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
16. Маринованные шампиньоны "2 часа".
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
29. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Салат из куриной грудки.
34. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей