Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
2. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
3. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
4. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
5. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
6. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
7. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
8. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
9. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
10. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
11. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
12. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
13. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
14. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
15. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
16. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
17. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
18. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
19. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
20. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
21. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
22. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
23. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
24. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
25. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
26. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
27. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
28. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
29. Рыба в соусом тартар в духовке.
30. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
31. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
32. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
33. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
34. Пышки на кефире.
35. Жюльен в картофельных лодочках.
36. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
37. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
38. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
39. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
40. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
41. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
42. Блины с сыром и укропом на молоке.
43. Чем заменить майонез?
44. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
45. 20 легких рецептов маринованной свеклы
46. Финский суп с лососем и сливками.
47. Как сделать бездрожжевое тесто на пирожки. Для чего используют бездрожжевое тесто
48. Картофельные пп драники со сметаной. Драники картофельные со сметаной
49. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
50. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом