Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пивоваренный завод

Все привыкли, что в погоне за удешевлением себестоимости, скоростью производства изготовители многих продуктов заменяют качественные дорогие компоненты дешевыми суррогатами. Колбаса делается без мяса, соки — с ароматизаторами, идентичными натуральным, а сыр — из пальмового масла. Вино производится там, Как делают пиво из порошка и мифы о нём. Мифы о пиве из порошка где не растет виноград, а молоко там, где нет коров.

Распространению мифов способствует качество российского пива. Трудно поверить, что продукт такого низкого уровня создается с соблюдением традиционных технологий.

Веру в возможность изготовления пива из порошка подогревает знакомство с известными порошковыми концентратами:

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).Миф или правда: в производстве пива используются химические добавки. Порошковое пиво: миф или реальность

Далее помолотый солод перемешивается в специальном чане с нагретой водой в соотношении 1 к 2,5-3. Получившаяся масса, похожая на кашу, называется «затор».

Затор необходимо провести по так называемым температурным паузам, чтобы активировать полученный при соложении фермент амилазу, под воздействием которой крахмал находящийся в солоде распадается на более простые сахара декстрины. Для этого затор выдерживается какое-то время при определенных температурах.

Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
2. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
3. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
5. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
6. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
7. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
8. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
9. Рыбка в кляре на минералке.
10. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
11. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
12. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
13. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
14. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
15. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
16. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
17. Вкус Польши: рецепт грибного супа
18. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
19. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
20. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
21. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
22. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
23. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
24. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
25. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
26. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
27. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
28. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
29. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
30. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
31. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
32. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
33. Кремлёвская хряпа. Внимание!
34. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
35. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
36. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
37. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
38. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
39. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
40. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
41. Лечо: история и культура в 16 рецептах
42. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
43. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
44. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
45. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
46. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
47. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
48. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
49. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
50. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы