Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Порошок для огурцов

15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Когда мы ждем гостей, по умолчанию мы всегда маринуем свежие огурчики, мы просто обожаем их. Готовятся они очень быстро, без особых затрат сил и времени, но получаются просто суперские. Эта закуска просто бомба! А какая вкуснотища с молодой картошкой, ум отъесть можно, не сравнить с заморскими деликатесами.

Нашла рецепт маринованных огурцов. Маринованные огурцы быстрого приготовления с уксусом за 1 час

Ингредиенты на 500 гр. свежих огурчиков:

Сахар — 1 ст. ложкаСоль — 1 ч. лож.Уксус 9% — 1 ст. ложкаЧеснок — 4-5 зубочковРастительное масло 50 мл.Укроп — пучок

Процесс приготовления:

Самый вкусный рецепт огурцов на 1 литровую банку на зиму Огурчики для консервации нужно брать некрупные, с пупырышками, самые свежие, собранные накануне с грядки. Если у вас огурцы магазинные — их лучше замочить на несколько часов для пропитки влагой. Тогда они станут более упругими и хрустящими в закуске. Здесь мы используем метод двойной заливки, т.е. будем готовить закуску без стерилизации.

Ингредиенты:

1 кг — свежих огурцов4 шт. — зубчиков чеснока4 шт. — душистого перца8 шт. — черного перца2 шт. — лаврового листа2 шт. — зонтика укропа

На один литр маринада:

1 ст. л. — соли2,5 ст. л. — сахарного песка0,5 ч. л. — эссенции 70% (в каждую банку)

Приготовление:

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму

как приготовить огурцы на зиму без сахара

Перерабатывать огурцы в консервы лучше сразу с грядки. Если не удалось, их нужно поместить в просторный таз, залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы вернуть сочность, свежесть, упругость.

правила выбора огурцов для засолкиподходить к выбору огурцов для засолки нужно «с умом»: не всякий даже красивый огурец для этого годится. есть несколько важных моментов, которые помогут выбрать «правильные» зеленцы.Засолка огурцов с гвоздикой. Солёные, зелёные, острые и хрустящие Солёные огурцы — короли всех праздничных столов. Редкая хозяйка не припасёт парочку банок этого традиционного яства к каждой семейной дате. И чтобы никто не остался разочарованным своими засолочными неудачами, мы с удовольствием поделимся секретами, как избежать всех ошибок и приготовить самые вкусные в мире солёные огурчики.  

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
2. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
3. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
4. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
5. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
6. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
7. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
8. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
9. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
10. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
11. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
12. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
13. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
14. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
15. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
16. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
17. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
18. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
19. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
20. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
21. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
22. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
23. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
24. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
25. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
26. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
27. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
28. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
29. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
30. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
31. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
32. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
33. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
34. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
35. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
36. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
37. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
38. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
39. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
40. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
41. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
42. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
43. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
44. Тесто для мантов в хлебопечке
45. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
46. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
47. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
48. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
49. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
50. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.