Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Укроп для огурцов

15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Когда мы ждем гостей, по умолчанию мы всегда маринуем свежие огурчики, мы просто обожаем их. Готовятся они очень быстро, без особых затрат сил и времени, но получаются просто суперские. Эта закуска просто бомба! А какая вкуснотища с молодой картошкой, ум отъесть можно, не сравнить с заморскими деликатесами.

Нашла рецепт маринованных огурцов. Маринованные огурцы быстрого приготовления с уксусом за 1 час

Ингредиенты на 500 гр. свежих огурчиков:

Сахар — 1 ст. ложкаСоль — 1 ч. лож.Уксус 9% — 1 ст. ложкаЧеснок — 4-5 зубочковРастительное масло 50 мл.Укроп — пучок

Процесс приготовления:

Самый вкусный рецепт огурцов на 1 литровую банку на зиму Огурчики для консервации нужно брать некрупные, с пупырышками, самые свежие, собранные накануне с грядки. Если у вас огурцы магазинные — их лучше замочить на несколько часов для пропитки влагой. Тогда они станут более упругими и хрустящими в закуске. Здесь мы используем метод двойной заливки, т.е. будем готовить закуску без стерилизации.

Ингредиенты:

1 кг — свежих огурцов4 шт. — зубчиков чеснока4 шт. — душистого перца8 шт. — черного перца2 шт. — лаврового листа2 шт. — зонтика укропа

На один литр маринада:

1 ст. л. — соли2,5 ст. л. — сахарного песка0,5 ч. л. — эссенции 70% (в каждую банку)

Приготовление:

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму

как приготовить огурцы на зиму без сахара

Перерабатывать огурцы в консервы лучше сразу с грядки. Если не удалось, их нужно поместить в просторный таз, залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы вернуть сочность, свежесть, упругость.

правила выбора огурцов для засолкиподходить к выбору огурцов для засолки нужно «с умом»: не всякий даже красивый огурец для этого годится. есть несколько важных моментов, которые помогут выбрать «правильные» зеленцы.Засолка огурцов с гвоздикой. Солёные, зелёные, острые и хрустящие Солёные огурцы — короли всех праздничных столов. Редкая хозяйка не припасёт парочку банок этого традиционного яства к каждой семейной дате. И чтобы никто не остался разочарованным своими засолочными неудачами, мы с удовольствием поделимся секретами, как избежать всех ошибок и приготовить самые вкусные в мире солёные огурчики.  

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
2. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
3. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
4. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
5. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
6. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
7. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
8. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
9. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
10. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
11. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
12. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
13. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
14. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
15. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
16. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
17. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
18. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
19. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
20. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
21. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
22. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
23. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
24. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
25. Грибная подлива из шампиньонов.
26. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
27. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
28. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
29. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
30. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
31. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
32. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
33. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
34. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
35. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
36. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
37. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
38. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
39. Шанежки с мясом.
40. Заливной пирог с фаршем.
41. Супер тесто на пельмени и вареники.
42. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
43. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
44. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
45. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
46. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
47. Салат "Донской" на зиму.
48. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
49. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
50. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"